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三姐請來Michael（黃進林）作嘉賓，Michael說用缽仔蒸飯特別美味。 8 a; m* I4 @# z3 L; O+ E$ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 # v4 N; q. H9 R6 o2 a6 ~6 u梅菜扣肉番薯缽仔蒸飯 , G6 c+ f$ L# P1 m* nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Braised Pork with Preserved Vegetable and Sweet Potato Clay Pot Rice# x! M5 d8 P, C5 R. m0 ?# m) T
; Y% ?$ m3 x' s0 n% H s( P3 q公仔箱論壇粒粒分明的缽仔蒸飯，有番薯及梅菜扣肉豐富口感，啖啖鹹香惹味。 . W" A H1 j" X8 V& {6 c, fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77# F0 L6 Z/ ^! d! U5 @! l 公仔箱論壇. \: K& F/ S, F& J
這道菜的材料簡單。 ) C8 }' H' _% y# G5 I( i' |4 o* z ( s' k# f9 f. z( q/ ]5.39.217.77分量：2人份3 G5 H# [. l0 k; x
0 w- g, O$ b. ] O' J 需時：30分鐘5.39.217.777 g+ G. T, B. Q" ]9 ^# f
# M$ g8 T: v: e2 a: N9 u5 Y, Otvb now,tvbnow,bttvb材料： & f; o& ~3 Q& I/ }$ N公仔箱論壇5.39.217.77# Q9 t& @3 @) r: h0 U; S
梅菜扣肉 1罐tvb now,tvbnow,bttvb" T0 \, e9 Q, {
tvb now,tvbnow,bttvb/ I: }0 J3 R! `( O5 i0 {
白米 6両tvb now,tvbnow,bttvb7 p: f Y3 D8 w
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紅心番薯 1條 . O# Q O7 s6 a! c! w * g, U& w* J4 x v) H/ }芥蘭苗 10條 ) w# v0 J$ z6 S) X$ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 % f% o3 @# ]8 V0 p老抽 少許 ) v3 L O- @! {4 i. k6 ~# etvb now,tvbnow,bttvb% ^) ~! i5 F; \; W! S+ H
生粉水 適量; U( X( M! b L
% [0 h. G, [8 J& G# y+ b Ktvb now,tvbnow,bttvbIngredients：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c' H a( l- `2 _
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Braised pork with preserved vegetable 1 can 9 q" w: l8 Z; F' D 3 C* i# l9 `) R$ ?* j公仔箱論壇Rice 6 taelstvb now,tvbnow,bttvb- k) K( g& `9 L1 K( [. }2 k: n
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Jewel sweet potato 1 piece# m( o6 @, k/ H! B, P+ v( h
, P* A2 t" i+ D; L6 r3 N7 _: ?8 DBaby Chinese kale 10 pieces " I$ ?5 o+ Z; G4 F* r) o1 U' g- B1 n2 L v3 |
Dark soy sauce a little 0 z- C8 G; ?6 n% n0 k, CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 7 d1 z8 B3 s) G% ^$ U5 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Cornstarch water a little 3 ^) p0 w2 }6 J9 H( U( E& p6 v. g3 k- D: b, N5 e tvb now,tvbnow,bttvb; U7 X- P+ s! m+ |# Z+ L
紅心番薯的味道香甜又番薯味濃。 . b- k5 ` g* a3 ?$ l8 H2 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77 I6 k7 I; t9 D. | w" |% k5 K 做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n- [; j1 C; H, B/ O6 s- w
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1. 將紅心番薯去皮及切粒。 " Y' A; i, _+ o# T- M/ W& K公仔箱論壇 u& q7 O4 U; ?+ P! E
Peel and dice the jewel sweet potato.tvb now,tvbnow,bttvb+ g* p% c9 P6 j) O8 w
3 B3 ]' Y+ G5 a8 h7 E公仔箱論壇2. 白米洗淨，放入缽仔中。 ) u- q" ^4 a6 m( X7 x+ f) Itvb now,tvbnow,bttvb) D+ m% Y7 m: M! S
Rinse the rice. Add the rice into a clay pot. ; e2 m$ A- a/ L9 j/ h' J b9 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~0 h. S; X. L1 {% Z* R; F! F & | z# u5 @: I# _; Q/ N5 o5.39.217.77蒸飯的水量僅蓋過米面便可。tvb now,tvbnow,bttvb) o; y" z2 V5 d# R
公仔箱論壇: j- B4 y3 g' Q! e 3. 加紅心番薯粒，注入適量水蒸20分鐘。灼熟芥蘭苗，浸冰水後瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L# D- e! _9 }0 r* _/ T
) Z0 ~4 L* Y- t2 y P! g" b' YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Add jewel sweet potato dices, add enough water and steam for 20 minutes. Blanch the baby Chinese kale in water until done, then soak in ice water and drain. ( R) C3 A) A* a' i" x- o/ q4 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3 `) }% i; a; j1 i, z) ^tvb now,tvbnow,bttvb4. 梅菜扣肉加入鑊中，慢火煮至收汁，以老抽調味，加生粉水埋芡。 & [( w& s7 r+ ^) k9 B5.39.217.77- e! r/ k, x& ?# h# L
Cook the braised pork with preserved vegetable in a wok over low heat, when the sauce is reduced, season with dark soy sauce and thicken with cornstarch water.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B; `" d- k5 g
tvb now,tvbnow,bttvb3 L5 A8 d4 T y5 {' G' P 5.39.217.774 h0 o2 X, J* c- D, K
老抽有提鮮和調色的作用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g/ L) I- S4 f- t4 M0 e
6 M% t0 }) }! j# m$ k, ?5. 將蒸好的缽仔飯上碟，將芥蘭苗圍邊。 . w9 v* ]; o' o) i' G, U$ J5.39.217.779 a# t2 W4 P0 T: X
Dish up the cooked rice, arrange the baby Chinese kale along the edge of the dish.+ s/ \* v& i& l4 {9 z
# O9 `8 ~ B% o }0 ^, m7 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 加梅菜扣肉放在飯面即成。% t( n$ s/ ] F' e' \% v* V TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e# {+ M% ~4 }( \) O
Add the braised pork with preserved vegetable on the rice. Serve.0 x0 e: Z3 W1 `, c' b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 V# |: |. K1 ^. |( R2 s+ v ' R# w' C' K6 G6 i& @" d4 c8 atvb now,tvbnow,bttvb除消毒外，浸熱水可融解梅菜扣肉的油脂，開罐後更易取出。公仔箱論壇 y, v6 m: }; i* G$ I: U
+ z4 j4 U2 y4 t1 j 小貼士：將原罐梅菜扣肉浸在熱水中，有消毒作用。 # G( B1 H! n2 `3 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 . t# y& D- n) \- OTips：Soak the braised pork with preserved vegetable with its container in hot water for sterilization. 4 I- }: L) |7 M: z. ?9 D9 j( } @) g% S0 e/ h4 G( J . o) Y+ M: i$ h( S d& g( t% VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梅菜扣肉番薯缽仔蒸飯
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