武汉虽然没有太多的风景名胜和人文景观，可是武汉的小吃可是一绝，凡到过武汉的人必须美美的吃上一顿后方才算真正来过武汉。
+ ]! }; d7 p/ A. x% n; t; {, [tvb now,tvbnow,bttvb! n6 ?2 N) _& ?. X& E# a
　　到过武汉的人一定吃过武汉的小吃，煲仔饭、大集绿豆包子、二七路的牛肉面粉、归元寺附近的石头饼、红烧蹄、烤面包、粮道街的汉堡包、南京包子、武汉昌桥头的长江鲜鱼、青椒拌皮蛋、武大门口的白吉馍夹腊汁肉、鲜汤、鸭子锅仔、“水货”味碟、凉拌脆皮鱼、牛肉锅贴饺、五香芝麻葱油饼、葱香软饼、“水货”汤包、豆皮、鲜肉鸡汁煎包、煲仔、牛骨头、家族火锅、冲浪鱼、臭豆腐和藕丸子、鸡汁煎包、熏肉大饼、三鲜面、热干面、烧梅和蒸饺、花江狗肉、糯米包油条、馒头回锅肉、牛肉粉……
3 g* `' }1 E( t8 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  l! T# A# C8 i: H$ a# c/ y
　　武汉小吃聚集地---吉庆街( w. r: c- a  j

. W, V8 s2 O  }( |. X　　
9 I0 Z: ]4 o- n5 \) |! a. o, ?　　9 V/ N, w, y: R/ r. _/ a+ a

; r/ B- o9 V5 d2 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　虾球！！！这个难登大雅之堂的东西，很多人嫌它不干净，对它敬而远之，而它却是很多人的最爱！！！！
% W$ Y1 i# @/ X5 J* CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. y% u/ |3 y, r( d* q
　
1 q! o: a: O1 G2 otvb now,tvbnow,bttvb　　tvb now,tvbnow,bttvb& j) F) K2 }7 E5 P; k+ K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 m( V8 g" F2 N
　　毛豆，一个很不错的小菜！！！！& {) n0 A" n9 j, C5 {9 X

7 w2 p' l+ E; ^5 b' l; Z9 Z1 B公仔箱論壇　　tvb now,tvbnow,bttvb  q9 B' C# U9 D& h: u( j* ?
　　
+ E2 \8 K$ _' |( t3 J3 e9 p2 k% D9 ^! [2 R, D2 ~+ T8 s' H
　　干烧鲶鱼
; A% M" s6 X3 I4 M: n公仔箱論壇
% g% ]7 {8 g- }( W% P/ S& s0 E9 X公仔箱論壇　; V# R% N- y: S% k+ c0 T
　　
5 m# [7 A9 \" q) l1 Q
& u' C; [; B: U- O% p$ U7 y' P5.39.217.77　　徐嫂的糊汤粉，好吃！！！还可以买根油条撕成小块放进去，味道就更妙了！！！！ 公仔箱論壇7 T% `- O0 ]' }; S  g/ [
4 q, g" Y; M$ G2 `
　
, E& ~0 u& ~2 \  A0 Otvb now,tvbnow,bttvb　　
) I% l  `" `! A$ K' ~9 F公仔箱論壇, \7 N% F" I& V0 ~. D$ A3 e, ~
　　在油锅里的周记欢喜坨
5 N9 Y5 o# g+ e3 a+ @公仔箱論壇8 F. L7 o, s* f% j
　　
" j7 Z- O, R' G2 x8 k　　
. K) x' ^4 Z. Ztvb now,tvbnow,bttvb
7 a) H4 n, J: J- o! \3 T5.39.217.77　　生煎包，这个也很多人排队
; w8 R2 f1 v& N7 H2 M
: y5 W- h/ C' ^1 l6 e' W0 r8 D  U公仔箱論壇　　
1 @9 [' E- |2 }! w- ]3 }　　1 z1 |$ F: I4 h2 f& `
( J6 K7 F& a$ ]+ Y7 [
　　烧烤干子（豆腐），这个好吃，强烈推荐！！！！ 5.39.217.779 \/ J# K4 Q. n  I7 L
1 v( q7 q1 M" b$ T* H; e
　　5.39.217.77' h# k: @( V# z5 X
　　tvb now,tvbnow,bttvb9 S+ d" b) x3 A! B& q. E

/ z% p2 u% y8 I+ j公仔箱論壇　　小桃园的豆皮炒腊肉，豆皮很好吃！！！
% ~/ L! ]9 {8 mtvb now,tvbnow,bttvb
0 u. b& Q' ]: l% u7 C. b- n$ x公仔箱論壇　　
6 v  G2 O; N$ f5 |7 v- g5.39.217.77　　1 f% Y( E  F" P: o; ?. q* c
3 b; S2 y7 ?$ ^7 h& q* {
　　小桃园的鸡汤，名不虚传！！！注意！！！里面的是粉丝，不是鱼翅：）
" h* u: B% O4 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* Y( G8 C- k5 l7 ~6 S5 w& @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　　　
/ y. u0 x1 q% {4 ^tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \0 i6 H$ e* c& U
　　小蓝鲸的酸辣藕带
# v+ }& a. q$ O" |公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b% c6 d+ d  E9 J* c/ }$ o: [, D
　　[
( m$ G$ J- _2 \* r公仔箱論壇　　公仔箱論壇9 Y3 B" s  t) a. K  o: h- `2 b5 d
" K. K7 W5 m$ _( r2 k
　　“才饮长沙水，又食武昌鱼”，这就是如雷贯耳的清蒸武昌鱼啦！！！！
+ y) A3 G6 o) x! x5.39.217.77
* ?  ~2 F1 X: M3 ~$ f　　不过武昌鱼不是武汉的，是鄂州的。因为武昌古称“江夏”，鄂州才是“武昌”
( V3 I+ s/ d% BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v4 P+ |! Z6 q  |' x+ X) ]+ }
　　
/ x4 i5 ]) |# d9 T5.39.217.77　　5.39.217.777 a# e6 w4 @- N  ]# r

* S- T- I5 z* I! B/ l5.39.217.77　　臭桂鱼，真得很臭，像臭豆腐一样，能够忍受它的臭味的话就可以品尝到一道美味佳肴！！！
3 Q- Z' I. K& u% o, K4 Itvb now,tvbnow,bttvb
# i/ Q- ~5 p2 c公仔箱論壇　　
# j& {$ n4 l. V, Z　　9 f: C( K& M- J

2 V2 j! {1 s; e1 q　　千张肉丝TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h& c0 U1 z9 b8 E5 D
9 ^: `6 o9 [4 d. E( K$ g
　　　公仔箱論壇# p+ i4 n! F9 P9 ~

% b: k: i. a$ n/ F7 B5.39.217.77　　红烧虾球（小龙虾）# t8 m0 E% `% n- Y. l  B
公仔箱論壇. P; N7 I+ `" c
　　tvb now,tvbnow,bttvb) r: W0 M& b4 q( @' Y
　　公仔箱論壇8 _# D4 b2 S' c* ]& i4 q! y

& x# k/ o2 N8 [6 I9 ?0 Q+ W8 z5.39.217.77　　精武路的鸭脖子5.39.217.777 ^. t/ P+ ]4 _, ]
公仔箱論壇9 |# V2 p8 O4 V/ T; K7 b7 G
　　　　
+ E5 T: w" e9 s8 t6 d6 A+ S公仔箱論壇公仔箱論壇+ Z9 J! P2 M" a# N/ S4 e) s% o0 h0 T
　　米粑
2 j* X# ~+ T: K) l6 ~% V, e. |3 J2 w+ c
　　公仔箱論壇* b  j8 u# _1 @. R3 B
　　
4 |' S! S( H6 e, ]; F公仔箱論壇1 h) {% ], }& N- x
　　
6 w/ L% M3 x, _0 V7 ~5.39.217.77　　糖油粑公仔箱論壇4 Q+ i; h+ e7 }
公仔箱論壇  F0 ]' `; n1 c  n
　　
: b8 y. e0 l3 v: p6 k) F7 b- y　　
4 L* M: N- H& {" ?& ?; xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb+ ~' j+ y) \1 f, o% P" `, R
　　豆腐花
$ `" G+ ~: s/ D7 t) j2 n/ S, V& zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) _, ]* |6 ]! x) h% i公仔箱論壇　　
8 L  i# f* d; ^, e( X7 Z$ m+ C1 E　　
- B. @$ T' U& iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ M! x# M; y: B" ^tvb now,tvbnow,bttvb　　热干面——香就一个字
- a' Z2 W; T& h公仔箱論壇
. F5 @* |1 ~6 L( I4 r& I公仔箱論壇　　
) B# O2 o+ f9 c  b7 I& J' i* w1 g　　
: g8 P, P- M  l  p7 f3 d' R+ {0 X" L6 j+ H
　　面窝——“哭”的面包圈
5 d: i2 I- m( M; V! ?% {/ C公仔箱論壇
3 L. c, |' P9 z; A! M　　　　
7 a, b6 E: q6 k* {5 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77( J: G+ L1 x+ T3 ?: _; F. r
　　三鲜豆皮
8 E8 h& h  }* @' Y  h! ~5.39.217.77
: v# k( k( H3 f9 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　
% {1 \! l* e0 |' o2 n4 t5.39.217.77　　公仔箱論壇7 F: r; v0 c1 V8 J7 H7 \/ O, l
6 s/ B9 d; V6 S( F
　　糍粑鱼公仔箱論壇- W, |$ Y. X8 e# {, n
! O; y) h9 F- N" i8 f: n5 w' G
　　
: J" u; Q- S2 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　
% v) q, U$ h8 y& u3 l8 {tvb now,tvbnow,bttvb
- @2 W1 I  }% h  O1 S9 e9 Q- Atvb now,tvbnow,bttvb　　珍珠肉丸 5 |1 V6 H3 p4 N  B* g
9 i. ?5 M' d: U0 E
　　　　
5 V: z& [" E5 C: {; m/ _tvb now,tvbnow,bttvb: H! h& d: r: ]" n) K5 |
　　酒糟汤园
" c9 G( q3 l% \! l4 o5.39.217.77& B% |; Z; D0 F; ?
　　公仔箱論壇! B% |9 }$ i7 L. @7 ~! m1 y7 ^
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d# y  l( x% e

" w- l! s8 \5 o　　粉蒸肉
7 W. A1 y9 ]. C# ^3 ^* A; _5.39.217.775.39.217.77. o7 B7 e2 j; ?% @* R
　　
' i, E1 L( y# c0 i2 M公仔箱論壇　　公仔箱論壇7 `* D! M" t+ a, B; `

7 s1 M7 b) q- Q　　小笼汤包
! A- z6 v; g& `+ h1 ?( }- i
" b5 N: l* ^5 M0 Vtvb now,tvbnow,bttvb　　5 D1 N2 R3 c1 s. R+ K% p

+ v7 K1 ?5 U. c: hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　
% V" I; g# e1 y% C# p5 ^8 Btvb now,tvbnow,bttvb; Y# R6 D" w/ f' {# F
　　炸丸子——藕圆子
! R; m5 m) j3 X( Ktvb now,tvbnow,bttvb
+ Z" L* X4 b3 X5.39.217.77　　5.39.217.77* f) z0 a. X* w" @; s; a& W
　　8 O. u+ B3 f1 t% j+ g; S- T

: |! S6 F" W* F( d+ l7 M5.39.217.77　　龙抄手---创始于本世纪40年代，当时春熙路"浓花茶社"的张光武等几位伙计商量合资开一个抄手店，取店名时就谐"浓"字音，也取"龙凤呈祥"之意，定名为"龙抄手"。龙抄手的主要特色是：皮薄、馅嫩、汤鲜。抄手皮用的是特级面粉加少许配料，细搓慢揉，擀制成"薄如纸、细如绸"的半透明状。肉馅细嫩滑爽，香醇可口。龙抄手的原汤是用鸡、鸭和猪身上几个部位肉，经猛炖慢煨而成。原汤又白、又浓、又香。
5 p2 F1 W, \" [  B/ t) Ttvb now,tvbnow,bttvb
4 y5 t! X7 r( N1 L$ s1 S公仔箱論壇　　　　
) ^! w/ I% F. l3 Q1 A3 t5.39.217.77
) E  t' N  S: ?: U　　
3 p) Y- z& b4 x7 n　　担担面是著名的成都小吃。用面粉擀制成面条，煮熟，舀上炒制的猪肉末而成。成菜面条细薄，卤汁酥香，咸鲜微辣，香气扑鼻，十分入味。此菜在四川广为流传，常作为筵席点心。tvb now,tvbnow,bttvb! k0 X+ p3 k, c  h
1 t0 Z9 H$ I# m, Q
　　担担面中最有名的又要数陈包包的担担面了，它是自贡市一位名叫陈包包的小贩始创于1841年。因最初是挑着担子沿街叫卖而得名。过去，成都走街串巷的担担面，用一中铜锅隔两格，一格煮面，一格炖鸡或炖蹄膀。现在重庆、成都、自贡等地的担担面，多数已改为店铺经营，但依旧保持原有特色，尤以成都的担担面特色最浓。, ]8 X$ s$ N* B6 s9 o- E6 w

: |9 W5 [5 H+ e9 @: Ptvb now,tvbnow,bttvb　　　5.39.217.770 X5 W" K) u% T' ^  ]1 f* A

  i# ^+ l. [0 J/ v  W; B2 n　　鸳鸯火锅---鸳鸯火锅是以传统毛肚火锅的红汤卤和宴席菊花火锅的清汤卤，两者合并改制成的四川创新火锅。此品原名“双味火锅”，为1983年重庆队参加全国第一届烹饪大赛的参赛菜品，由名厨阎文俊设计、特级厨师陈志刚制作。这种火锅用铜片隔成两半，造成一个太级图形，一边放清汤卤，一边放红汤卤，入锅烫涮的原料可随人意。1985年，美食家熊四智将“双味火锅”改名为“鸳鸯火锅”，更富有文化意味和饮食情趣。5.39.217.779 T# q% s7 W9 F* w. y" T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  m' e$ `0 X& @5 {1 p. Z
　　红汤卤的调制有三种著名的配方，基本调味品为高汤、牛油、豆瓣、豆豉、冰糖、辣椒末、姜末、花椒、川盐、绍酒、糟汁，要求口感丰富，味道浓厚，麻辣适口，鲜香回甜。清汤卤又称白汤卤，主要调味品为清汤、白酱油和味精。其汤用老母鸡、老肥鸡、火腿蹄子、火腿棒子骨、猪排骨加水调制，用猪肉蓉和鸡脯肉蓉来扫汤至汤清亮才成。
9 R( Z$ _$ w" O6 s3 W3 X) D5.39.217.77
. Y6 z8 J3 i2 M　　
6 S. }$ E- y# W1 n, e& y$ B: P. ctvb now,tvbnow,bttvb　　
; l6 g( R2 X+ @! J) V2 f! itvb now,tvbnow,bttvb( ?# a) B! g7 |8 p1 r+ W5 h
　　川北凉粉---清朝末年创立于南充。创始人谢天禄在南充渡口搭棚卖凉粉，其凉粉细嫩清爽，佐料香辣味浓，逐渐卖出了名气，谢家便世代相传专卖凉粉，后正式办起川北凉粉店。现已流传全省，成为著名沁吃。" _) A+ X) |5 U' s; W
* }4 B0 r0 J& G% W
　
" k0 F. l, u$ m, M8 z) Q; e　　
+ ~7 N5 o6 K0 N7 u# dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ P6 F' w5 m/ A) e9 h
　　赖汤圆迄今已有百年历史。老板赖源鑫从1894年起就在成都沿街煮卖汤圆，他制作的汤圆煮时不烂皮、不露馅、不浑汤，吃时不粘筷、不粘牙、不腻口，滋润香甜，爽滑软糯，成为成都最负盛名的小吃。现在的赖汤圆，保持了老字号名优小吃的质量，其色滑洁白，皮粑绵糯，甜香油重，营养丰富。5.39.217.77  I7 V0 j4 Z2 c) t
tvb now,tvbnow,bttvb) i1 w/ c0 G7 E) J
　* R/ _( i) G, [* F) `' P
　　
) A( o0 u3 o5 a+ j/ R9 B4 t0 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 h" o; X1 E: B- \* p5.39.217.77　　2 u7 a, G2 k: G8 \) _, D% E
　　
, Y: W7 n  B7 \0 t5.39.217.77
1 Q9 E+ W& e" K5 v+ p2 L8 g$ ztvb now,tvbnow,bttvb　　叶儿粑又叫艾馍，原是川西农家清明节的传统食品。1940年，新都天斋小食店将艾馍精心改制，更名为叶儿粑。制作叶儿粑选料考究，工艺精细，具有色绿形美、细软爽口的特点，为四川名小吃之一。
# P+ K! r1 C: d公仔箱論壇! Q; g( s* @5 Q6 @
　　　
% e/ L/ y: k  P0 }; O/ g' aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& B* ^* f0 }6 ?- N9 k% ?公仔箱論壇　　酸辣豆花是四川成都、樂山等地有名的地方小吃。豆花在從前多以攤擔形式經營，普遍流行於城市和農村，是一種歷史悠久的民間小吃。
* l5 V7 n$ F; C6 q+ d1 Y1 j( v* t8 r
　　製作豆花需要選用上等黃豆，用井水或河水浸泡充分後細磨為漿，過濾豆渣後燒沸倒入木桶待用；取上釉青砂缸放入用水調好的紅苕澱粉和石膏水，衝入燒沸的豆漿，靜置讓其凝成豆花。
! p9 ~4 P4 j5 ?: K( N/ Ntvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb1 p8 l: a1 l4 y" e4 ]' z( g/ [
　　酸辣豆花是豆花的一個品種，用醬油、醋、辣椒面、味精調成味汁，放入事先熬燙的豆花，撒上芽菜末、油酥黃豆、大頭菜末和蔥花即成。酸辣豆花口味酸辣鹹鮮，豆花細嫩，配料酥香，味濃滾燙，別有風味。5.39.217.77: ~( a+ Q7 L4 H. A9 h8 [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |9 e3 q: ^7 B' W$ [6 w# G$ J
　　% R6 x' K9 u- M, `
　　tvb now,tvbnow,bttvb  P# G6 _! m3 q- P! l/ S0 l! M
4 ]1 C; p3 w0 P" j. r* E* L/ H
　　四川的珍珠丸子是甜香，里面包有馅，黑芝麻白糖，外面是很漂亮的糯米，颗颗晶莹剔透，吃了麻辣的东西，可以用来换换口味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ]& X1 w- l# j1 M7 [# y' G6 E

2 O4 D1 H2 ]. U8 H  B公仔箱論壇　　
1 R" d; w# k: q6 O" @7 N, V0 Htvb now,tvbnow,bttvb　　
; _7 S9 Z6 \4 ]+ ^8 F2 s) Q9 t$ F) @. Q
　　肥肠粉：肥肠粉最著名的应该算是双流的“白家粉肠粉”了。 口味及选料：正宗的肥肠粉选用的是上等红薯粉、菜子油及干红辣椒、花椒等原料，锅汤则是用肥肠、猪骨头等以及多种佐料熬制而成。红油飘香，霉干菜、榨菜末星星点点，炒黄豆焦黄浑圆。粉条糯软,满口留香。夹起颤巍巍的肥肠送入口中，只觉卤香细腻，滑爽耐嚼。 做法：先将泡好的红薯放进沸腾的肥肠汤锅里来回荡几下，捞起来后倒入已放好肥肠和调料的大口碗里，最后从汤锅里舀一大勺沸汤沿粉丝浇淋下去，再往碗里放几粒花生和几抹葱花即可。
, u" x9 W! ]+ T/ R# Z
3 c4 b8 d$ E, A# p  f) U: S+ Ktvb now,tvbnow,bttvb　　
" m+ ^3 i, z! }  \; B1 z* B1 P9 F+ r公仔箱論壇　　
0 c& B) L9 m' s: UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb: y4 F) W4 z1 O
　　蛋烘糕：相传清道光年间，成都文庙街石室书院旁一位姓师的老汉从小孩办“姑姑筵”中得到启发，遂用鸡蛋、发酵过的面粉加适量红糖调匀，在平锅上烘煎而成。因号起来酥嫩爽口，口感特别好，遂成为名小吃。现在的蛋烘糕有白糖、红糖拌和的，有蜂蜜调制的。烘烤时有的加进芝麻、核桃、花生仁、樱桃等不同馅心；有的还夹进肉馅、菜馅，烘出咸鲜味，蛋烘糕的品种愈加丰富8 ~8 D, F4 H6 \/ l9 ], A' A
: t, z6 y. E. f: [( i. m# y/ o
　. ?8 f( S( W4 f  p( G  n
　　5.39.217.775 K1 g8 Z4 C7 V' v" N

  m1 C! a0 A% p1 B& z, i4 o2 g2 _　　今天接着整，这回书我们去平遥吃。公仔箱論壇% h; b! j5 u- [; F

3 i. C  B8 _1 ^0 q8 t; c" w7 {1 |% v　　搓鱼 5.39.217.77/ W. R- I. y3 k+ m2 \" A
0 [' g! E2 S9 s3 `
　
5 ]* i; n$ a. F- f8 ^$ ]　　
( T7 X) Y, ^- S6 x9 ]4 t, V+ H% M6 l, U  `' v  L
　　揪片
. n3 W3 l6 Z1 N& ]tvb now,tvbnow,bttvb
/ U$ I6 R1 A2 t2 y, I5 W8 v1 o　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J( O) J# y/ Z/ p' N4 w
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }. ^, }" Y' T
tvb now,tvbnow,bttvb3 S( X. k* r/ Y  J! F! Q; S0 X/ E
　　悠面条 公仔箱論壇3 y- P) H. f* E8 ?/ k
公仔箱論壇1 M& M# ^% S# ]$ c
　　
1 o; ?( {- Q6 k# |4 M7 I# Z5.39.217.77　　tvb now,tvbnow,bttvb% Z+ r! ]+ ~, M5 K1 U
公仔箱論壇7 Q& d- f! r, M+ a$ @. v+ @
　　高粮面糊糊
1 K- e5 Q; T* j5 y% [# p0 H
  B  j: ?# c4 K. ?4 u* R3 Q5 v4 o9 [公仔箱論壇　　
- C3 Q$ u; f/ b; G+ Q! D9 y( S　　5.39.217.77' v" M+ @5 p3 y/ v+ q1 \* {

4 n) m/ Q9 f. @公仔箱論壇　　平遥碗脱儿
# J0 j- V8 `8 c: e; I公仔箱論壇) }3 g" E) P$ o7 B+ w3 @1 G+ |) j
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y0 k. N- R5 V5 o  p0 s
　　
) s1 C0 c8 j( ]  }  kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb' \5 Q; F) s! k8 K
　　平遥曹家薰肘
' ~9 \' n' I& @! l" {6 K; \% z" M! d- ?
　　　　
8 w( Y, `$ l7 n/ `1 D) z. A; j1 q6 @" p
9 P4 k3 S2 {* N& m6 \　　平遥牛肉
, {! y$ |! ?. h; g! f公仔箱論壇
; F( N1 {& j. h) r+ L6 |5.39.217.77　　　
# \  ~, Y8 _  l4 {1 K  g/ l. t: ~* F1 ?+ K
　　牛腱子肉5.39.217.77+ e! ]% Q/ X. Q* l# z& a. W
+ ^% h, B0 M  X! s& ]+ ^9 D
　　
1 j0 M; Z# A) t- A( D& I# o5.39.217.77　　公仔箱論壇/ c" @. a0 _$ }5 {/ ^( Y) J% L

* r/ i4 o; {: L2 i& U5.39.217.77　　火腿炒碗脱   n* x! e7 {5 s' T

' s& h  X. U- Q( b　　
* {, p8 G# {5 H( x. o公仔箱論壇　　tvb now,tvbnow,bttvb! X% w( B( I; h3 p2 }/ c' L2 U
tvb now,tvbnow,bttvb2 P3 x. ^' R- }; T3 ?
　　糖醋丸子TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v8 l( i& I3 Z6 D4 W: R8 f

4 `1 E' I' U% A- d$ d6 {7 g+ b" M　　
6 b5 F' S, \" dtvb now,tvbnow,bttvb　　tvb now,tvbnow,bttvb" ~: b% ^6 V! b8 s2 N' ?

& [9 h- x. ^) Y# Y' A' M! ]tvb now,tvbnow,bttvb　　蜜焖三仙
0 k: N. s( b3 o7 C公仔箱論壇
8 m  H! F$ {8 e) G# A! [0 vtvb now,tvbnow,bttvb　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s2 }+ `1 A8 @# P) u) T
　　
8 B% j3 L/ U3 D$ c7 E4 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 m" Z0 B* n* L' v  M0 T　　蜜汁长山药
  @- a: w: y% [$ D& t# P# T/ \9 y% E( O+ F' {$ ~" z0 \5 S
　　　公仔箱論壇$ j9 Z; F2 ~% t! h- _" P

! i, z9 {# I. J# M' s1 ^' Ftvb now,tvbnow,bttvb　　水煎包
; d# o; ?6 L7 ]! I公仔箱論壇' Y! F) C% A; T' z- b- }% D8 a1 e
　　　1 D( K9 P1 B1 }+ O8 g9 E, w

1 ^2 Q( U0 O5 |$ f% I% a公仔箱論壇　　平遥王
! ^" p8 S& ~3 |! m3 D4 Z4 Ttvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇! Y9 j! u3 R+ s
　　! ~5 W- g* C- _" ?1 r
　　
' U1 I) w6 d! o' y& |tvb now,tvbnow,bttvb
) T! _$ H7 w; M3 L3 M% z) c3 a公仔箱論壇　　金牛狮子头
3 Y! {1 ~3 f& TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s1 `/ P5 w9 _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _/ `; S3 f( x  f# x  a
　　莜面烤佬佬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {& M. l# g2 ^3 T
公仔箱論壇  ]4 i" M% t7 m+ ^
　　　　
! C4 ^7 y4 O0 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77! g! S' @' _: j% D0 {
　　西安作为六朝古都，其饮食文化自有独到之处，小吃更是其中翘楚，还等什么，来领略一下吧。
8 L, U: g. r6 q, hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77. e- t7 j& ^! b" e* T, j+ C" K
　　　　
, z# ^9 X$ O9 k* u5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F# R* O! W5 B4 f
　　先来个肉夹馍尝尝。公仔箱論壇/ _6 g6 C' I# [* X. J! S/ ^

) l& }; W; p% ^( _0 l2 \8 H; }0 m　　1 X$ e0 Z* e, _0 b# I( r
　　
) g- s( Y; r- P7 A, E% E3 ]+ G! Y
& A! _+ a* o# M8 l* E　　炒凉粉
$ |. s/ O/ b" i& `9 g5 E5.39.217.77! F0 o6 ]/ e% l
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 G$ v( B- a% L
　　tvb now,tvbnow,bttvb$ v2 n4 w( S& L0 I+ K7 _6 q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# C; a0 n+ C1 F$ @+ t
　
3 y9 w1 E; C$ |" k+ J　　葫芦头泡馍
7 ~4 Q. R( a# C; j- S  X% L公仔箱論壇公仔箱論壇0 |  F+ R3 g3 z4 \
　
; @5 j1 c5 P. N+ c# h　　
; p8 z- c( }7 ^. Q公仔箱論壇公仔箱論壇/ [; f' \: @9 |% \8 M( T1 C# j8 Q, \
　　
; O: ?8 l% h8 G- _" i: `5.39.217.77　　烤油馍
; U- @5 J3 T. Z5.39.217.77
' m) U, }, o( L. A  STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　
) a7 e. l! O! B4 _tvb now,tvbnow,bttvb　　
: I$ X% `$ |0 m: J1 q$ |, `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m- w# ?* o% j9 K
　　米面混合凉皮
8 n( I7 _4 e7 q5.39.217.77* `0 G: L! L$ V) @  R$ Q
　　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B! s/ ^7 ^  s/ S7 ?( d
5.39.217.77) ?! r9 j8 k7 w% J$ t; e
　　9 b- l- h; @) p0 E/ m
　　牛肉饼公仔箱論壇# q7 v/ d5 Q% x) b+ T1 t% M" R
公仔箱論壇( A8 l! m+ Z4 m0 g$ m" R
　　　　
/ }; m8 K, D! H1 L( x( z8 R) z3 e5 ?3 i0 v. t8 X$ a
　　公仔箱論壇6 I+ w" K, s' K9 ]# J% j# \
　　岐山面公仔箱論壇5 i7 Y( a+ J3 P  K) z
5.39.217.77) c7 }4 D: q! T7 r
　　　
2 P& D' |9 u) V公仔箱論壇
/ l0 m0 }; \9 V& {9 x公仔箱論壇　
" J& [' R- v$ u" z' C' H2 dtvb now,tvbnow,bttvb　　烧猪蹄
& {/ t0 `* x$ m! i# {7 @" p# H5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb7 r- t8 K& W' f; m
　% M& D+ u9 u) j' }: J$ [
　　公仔箱論壇' d4 P/ H5 ~5 d$ P8 q

4 a6 ^" k1 ~# T! V+ A1 L公仔箱論壇　　汤包& T) x* G; S" Y) I6 P0 c

- E, `1 S, E5 ^: h$ M- s) fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　tvb now,tvbnow,bttvb5 W6 Y' u' W3 N
　　) Y4 O4 r( K' e) Q
( q4 @( z8 O2 m
　　tvb now,tvbnow,bttvb, E* X# F- j  R/ k3 Z* ], ?, A& y
　　石头馍tvb now,tvbnow,bttvb7 [: p6 S$ d% Q0 @

. r3 m! I, j# n$ Z公仔箱論壇　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L5 O5 `/ f# W1 s
　　5.39.217.77/ d( S: l4 r$ S( W; v+ z

( W( }& h. F: F, Z2 M. CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　9 f0 l. }! Z! S4 j
　　麦饭1 Y/ `) z0 ?  A/ x  C5 u
5.39.217.772 S! R1 ]. u6 @4 E8 n( B  L
　
8 t, F" B5 y; I5 \$ ]  \, iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　
6 v9 O, ]; w: h) t% t. n公仔箱論壇公仔箱論壇! G6 \5 ]6 o  {& z4 e6 |' p
　　　　红红酸菜炒米
, i1 i7 Q2 |7 F4 ]tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77' R8 h7 K4 ^6 l( z$ A6 ^
　
: T; W: ~" N- ]1 Y' X0 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　: F: Y* g: G2 i6 q3 \+ b& A: d* i

0 i/ U; `, z& c5 D% a  _. K公仔箱論壇　　该来点甜点了。; N' S" H$ @+ N/ v
! h8 R8 \* s: o- A/ F3 A, s
　　八宝稀饭tvb now,tvbnow,bttvb2 \4 ~( p( \3 `( r5 r4 K" v

) g( p4 Y0 O7 j' U! _+ l5 P8 N5.39.217.77　# k0 M* E$ D; u7 z
　　
! B% u) |1 C/ @, p5 I2 @& @, u5.39.217.77
9 Y3 c+ h/ E0 h% L6 Y: i6 W5.39.217.77　tvb now,tvbnow,bttvb3 d' k) y" b' {' a: j5 _! W
　　冰糖炖梨, O+ C7 d9 ^( n  I8 O

- t- F, a9 z+ D2 Z2 P5.39.217.77　tvb now,tvbnow,bttvb9 n  M7 \' ]* O' V
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {6 |5 x4 c: V. T6 @! v

+ Y- m( Z, ~' V6 t! s0 y/ F　　tvb now,tvbnow,bttvb$ r/ e. a4 H) z1 z* f& |; O$ `
　　蜂蜜凉糕
; c1 v* l/ a$ ]8 r9 _# l+ p7 Itvb now,tvbnow,bttvb. a5 x  k- a+ r: i' U* T' e
　7 \$ i) J: K1 _5 P: q: P9 C. x
　　tvb now,tvbnow,bttvb2 ]3 ^! n% X' ^0 j) X. O+ r

1 }2 [( a# `" r; ~4 U; J5 m5.39.217.77　& t$ f% U! ^/ l! J  z  g
　　绿豆糕公仔箱論壇& w% x( H: E3 \+ t6 e
# }0 S$ E+ G, F6 I$ X
　　公仔箱論壇. Q7 _5 R$ K* ?) ]
　　
6 f- s2 n6 M  c- p6 g公仔箱論壇
; f3 f4 F, @1 j. v# a4 J- Q　　枣糕" n0 c  y7 X0 {
5.39.217.774 M4 C- s% P5 j4 B
　　0 ]! F/ g9 N* ?( U
　　4 [4 O8 d/ m* E  x& q+ C. j

1 g. ^; o+ G2 Q5.39.217.77　公仔箱論壇2 o# L1 L9 |. r- e2 _6 f. {
　　玫瑰镜糕  C( J' ^" F- x$ Q1 {; x
公仔箱論壇* X* N. Q3 g8 Z6 G
　　　　
  b3 m, x9 p8 B5 d+ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~# y" u9 i) Q/ s. R
　　蒸碗
# o: O: M# z. f  y: q4 B7 l6 h5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb1 o7 r0 v5 F* P  n: D
　
! F- h, `# t0 M5.39.217.77　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j$ H3 M" N+ w

# O9 E5 p& p8 l4 w, ]( d* v, @

　　这次我们去桂林吃
) R! X5 X) n$ e$ O4 c5.39.217.775.39.217.77' q6 f; g# x6 {
　　桂林米粉以其独特的风味远近闻名。其做工考究，先将上好大米磨成浆，装袋滤干，揣成粉团煮熟后压榨成圆根或片状即成。园的称米粉，片状的称切粉，通称米粉，其特点是洁白、细嫩、软滑、爽口。其吃法多样。最讲究卤水的制作，其工艺各家有异，大致以猪、牛骨、罗汉果和各式佐料熬煮而成，香味浓郁。卤水的用料和做法不同，米粉的风味也不同。大致有生菜粉、牛腩粉、三鲜粉、原汤粉、卤菜粉、酸辣粉、马肉米粉等。
+ U6 W4 R+ ~' [8 E6 j: }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb% Q$ J5 \$ @/ ]$ |; }/ ?
　5.39.217.778 c! q: o/ r" C% r) K* b
　　5.39.217.771 _4 g. _: G7 p% A# S6 V& M

8 u& l2 B; j# e+ q! F8 n+ }　　阳朔啤酒鱼tvb now,tvbnow,bttvb$ Z. f# |4 s' h" D  _

$ a0 a: ?7 M( \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　阳朔“啤酒鱼“，是阳朔有名的地方特色菜，鱼肉鲜辣可口，无一丝鱼本身的腥味，啤酒和鱼肉的香味保证可以让你胃口大开。正如所说“不吃不知道，一吃忘不掉”，啤酒鱼一独到的口味吸引了大批慕名而来的游客，吃了以后都赞不绝口，特推荐。
. c8 g# ^: t% fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% A4 x, R0 _7 m2 k8 @! m3 e! u- l
　　当地人所称的绝招只有两条：一要在阳朔，用漓江水煮，二要新鲜漓江活鲤鱼(一种身居山明水秀之地的自得尽显于此)。活鲤鱼开膛破肚但不刮鳞，去掉内脏，平剖两半，每半边又横砍几刀以入味儿，再撒上姜丝等作料，投入油锅猛煎，，放进油锅里大火猛炸，直到鱼鳞变软微卷起，鱼身变得焦黄，淋入酱油，加入西红柿块撒上红辣椒，再倒入半瓶啤酒焖熟。公仔箱論壇, V: r8 i% i9 i

$ {- E& y9 C9 {6 {' NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　
$ d9 |0 i! s5 N　　
! K4 R/ s. d* r, n- ]) Ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s( O% b; I# \( g
　　荔浦芋头扣肉
- q% h# l6 w. f( {+ A0 c3 K, F5.39.217.779 O3 v( Q% m2 a" |6 f5 }& C: |. n/ A
　　用猪肉的“五花肉”切成0.5公分厚，煮成八成烂后油炸。荔蒲芋头也切成同一厚度，油炸成金黄色，与五花肉一块块相隔、相扣，放入豆腐乳等调料，吃起来味香、不腻、爽口。 ... tvb now,tvbnow,bttvb7 l* M+ Y# i, a4 h8 \

  ^+ j# r2 i: A/ K  t　* ^; o2 i% |  V' U+ [" W
　　
+ Q1 `- Z: N! K. btvb now,tvbnow,bttvb' W; p' ^, s) {- Z0 l' o
　　品尝地道的老北京小吃十三绝tvb now,tvbnow,bttvb' d6 K6 I- p9 N3 z/ }4 b3 W
tvb now,tvbnow,bttvb; ~$ J- @2 j  l6 D* X) {
　　驴打滚---豆面糕又称驴打滚，是北京小吃中的古老品种之一，它的原料是用黄米面加水蒸熟，和面时稍多加水和软些。
9 a. B; q, A% Y# t
8 S  S8 t# }$ M# f" E　　另将黄豆炒熟后，轧成粉面。制作时将蒸熟发黄米面外面沾上黄豆粉面擀成片，然后抹上赤豆沙馅(也可用红糖)卷起来，切成100克左右的小块，撒上白糖就成了。制作时要求馅卷得均匀，层次分明，外表呈黄色，特点是香、甜、粘，有浓郁的黄豆粉香味儿。
3 ?8 d- p8 i5 l  k' _
3 M" o; u+ `& {3 `4 p- [2 b( e　　豆面糕以黄豆面为其主要原料，故称豆面糕。但为什么又称“驴打滚”呢？似乎是一种形象比喻，制得后放在黄豆面中滚一下，如郊野真驴打滚，扬起灰尘似的，故而得名。这一点连前人也发出疑问。《燕都小食品杂咏》中就说：“红糖水馅巧安排，黄面成团豆里埋。何事群呼‘驴打滚’，称名未免近诙谐。”还说：“黄豆粘米，蒸熟，裹以红糖水馅，滚于炒豆面中，置盘上售之，取名‘驴打滚’真不可思议之称也。”可见“驴打滚”的叫法已约定俗成。如今，很多人只知雅号俗称，不知其正名了。现各家小吃店一年四季都有供应，但大多数已不用黄米面，改用江米面了，因外滚黄豆粉面，其颜色仍为黄色，是群众非常喜爱的一种小吃。
# \  t$ I6 {' o7 R5.39.217.77公仔箱論壇: }3 k. F% D  F/ [9 Y) t) |
　　公仔箱論壇/ V( `2 E2 K8 e5 U! \
　　
( y: t, _6 f, S& p! d# w公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e( @5 n  Q4 n3 Q% r& T
　　姜汁排叉儿+ {% J9 m4 G$ r# p/ U9 ]- w
tvb now,tvbnow,bttvb3 ]1 a$ ^. P6 S
　　姜丝排叉，从其名就可知道，它原料中有鲜姜，因而食用时有明显的鲜姜味而得名。
4 e+ _; J+ e( D2 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ C; Q" P" [- R+ n; G5.39.217.77　　它要用鲜姜去皮跺成细末，面粉加一定比例的明矾末，一起放入盆中，用凉水和成面团。还有一种方法是用水和面，放到轧面机上轧五六次，直轧到薄片均匀光滑，然后在薄片上撒上细淀粉面，叠起合成长条后，用刀切成宽为2厘米、长5厘米的排叉条，将两小片叠到一起，中间顺切三刀，散开成单片套翻在一起，用温油炸。 5.39.217.770 A9 j# m% R! v% A4 u$ v3 f
tvb now,tvbnow,bttvb; P6 I0 Y8 m+ f6 K
　　将炸好的排叉过蜜，过蜜的方法是用鲜姜去皮切成细丝，用水把姜丝熬开后捞出姜丝，放入白糖，开锅后放饴糖、桂花，继续熬开后移小火上，将炸得的排叉入姜丝熬出的桂花饴糖中过蜜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- K6 t: n2 {  T; }" `( P/ g

( E; \5 z4 d( X2 |, r5 ^3 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　过蜜后的排叉成浅黄色，有酥、甜、香的特点，食用时有姜味。南城"南来顺"的姜丝排叉1997年被评为"北京名小吃"，同年又获"中华名小吃"称号。公仔箱論壇( b4 o$ h* o: [0 I

1 D7 d  n  {. ^) R2 i! I# G1 p; `公仔箱論壇　　还有一种带咸味的排叉，原料为面面粉、苏打和盐，也用油炸，做法与姜丝排叉一样，不同的是它不过蜜，有酥、脆、味微咸的特点，爱喝酒的人常以咸排叉当下酒菜用。
1 }$ e7 m. B% Y. C/ w4 _5 m' Z7 G! s5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb* @- G6 m- @1 I8 n. ^; B
　　据《天桥小吃》作者张次溪先生说："旧天桥有专门卖小炸食的店家，如面炸不盈寸的麻花排叉，用草纸包装，加上红商标，时过年送礼的蒲包，又是小孩的玩物。"对这种小炸食前人还有诗称赞说："全凭手艺制将来，具体面微哄小孩。锦匣蒲包装饰好，玲珑巧小见奇才。"过去天桥卖这类小炸食的还要吆喝："买一包，饶一包，江西腊来，腊秦椒。大爷吃了会撂跤，撂官跤，跛子跛脚大箍腰。大麻花，碎排叉，十样锦的花，一大一包的炸排叉。"小孩听到了，多喜欢去买。
) U2 |# v/ E' n9 p) A: b8 K8 R
" O' |  f, G* M' \! }: O( Itvb now,tvbnow,bttvb　　　　
6 I' g6 l4 h) M/ p5 }3 X, ]0 |
' v4 _/ X2 i  r5 y( f5.39.217.77　　艾窝窝
5 T$ ]2 F' w; R9 U# s7 s" `2 W公仔箱論壇
* |' y; h+ Q2 [) _2 E) M　　艾窝窝，北京传统风味小吃，每年农历春节前后，北京的小吃店要上这个品种，一直卖到夏末秋初，所以爱窝窝也属春秋品种，现在一年四季都有供应。爱窝窝历史悠久，明万历年间内监刘若愚的《酌中志》中说：“以糯米夹芝麻为凉糕，丸而馅之为窝窝，即古之‘不落夹’是也。 公仔箱論壇# |1 g+ P7 K5 y5 j; F
5.39.217.779 m/ _+ L  w) v" [  J9 ?
　　”5.39.217.77- \6 F4 v  w3 V+ E& O
公仔箱論壇4 `+ d4 K. m+ g
　　可见这种食品是用糯米洗净浸泡，尔后入笼屉蒸熟，晾凉后揉匀，揪成小剂，摁成圆皮，包上桃仁、芝麻仁、瓜子仁、青梅、金糕、白糖，拌和成馅，就成了明万历年间称之为窝窝的食品。但为什么后来又成为爱窝窝呢？在清人李光庭的《乡谚解頤》一书中找到了说明。因为有一位皇帝爱吃这种窝窝，想吃或要吃时，就吩咐说：“御爱窝窝。”后来这种食品传入民间，一般百姓就不能也不敢说“御”字，所以省却了“御”字而称“爱窝窝”。此小吃在明代已流入民间，明代《金瓶梅》中记录当时流行的美味中就有爱窝窝。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \; u1 p% \$ {  L& l7 B) @, d1 |

8 z) G2 O  K  _. U. y1 j. cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　爱窝窝外皮用的糯米是已经蒸熟的，馅也用桃仁、瓜仁、芝麻仁和白糖事先炒好，所以做得之后就能食用。故《燕都小食品杂咏》中说：“白粉江米入蒸锅，什锦馅儿粉面挫。浑似汤圆不待煮，清真唤作爱窝窝。”还注说：“爱窝窝，回人所售食品之一，以蒸透极烂之江米，待冷裹以各式之馅，用面粉团成圆形，大小不一，视价而异，可以冷食。”公仔箱論壇+ ~4 z# Y* j& S

& S( j4 N( v7 e0 Q$ btvb now,tvbnow,bttvb　　tvb now,tvbnow,bttvb# y$ |4 x5 v/ k, D" B$ L
　　. _4 F( C$ c$ Z' w
公仔箱論壇; H1 Z. _8 z" V5 X; o7 W3 R
　　糖卷果是北京风味小吃中的名品，深受中外食者青睐，尤得女性食客的喜爱。
7 @. Q2 r3 ~3 m& ^' \tvb now,tvbnow,bttvb
; ~+ S9 j( u9 M2 i" j& A- p" ~　　糖卷果主料用山药和大枣，配以青梅、桃仁、瓜仁等辅料。山药鲜品营养丰富，含蛋白质、精纤维及维生素等成分，是中医传统的用药。 tvb now,tvbnow,bttvb, w. c  ~: c. c3 j) d

' Q- a7 j- l) {1 x2 i* {& i4 Z0 W" w5.39.217.77　　中医认为山药性温味甘，无毒，入脾肺、肾经，有补中益气、补脾胃、长肌肉、止泻和健脾。固精、益肺的功用。大枣更是中医和民间常用的滋补品，每100克干品含糖量63-76.3克，并含蛋白质、脂肪和多种维生素及矿物质。其中维生素C含量居各种鲜果之首，每100克鲜枣肉中含量达300-600毫克，人体利用率平均为86.3%。中医认为枣肉味甘性温，有补脾和胃、养气生津之功，可治脾胃虚弱、气血不足、营卫不和、贫血心悸、烦躁多梦等症。卷果主料为山药、大枣，是一道名副其实的药膳。
" O, [3 F1 _3 p6 s, F& ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 z7 r. c& k5 M
　　制作方法：将山药1500克去皮剁碎，大枣500克去核，果料切碎，两料拌匀后稍加水和面粉，搅拌均匀，用油皮将拌匀的料裹包好，上笼蒸5分钟；准备消毒过的干净豆包布一块，将蒸得的原料趁热置于布上，捏成三角状长条，凉后切成小手指厚般的块，入七成热的油锅，炸成焦黄色时捞出；另用锅加油、水、桂花、白糖，小火熬成糖稀，将炸得的卷果倒人，裹上糖汁，撒上白芝麻和白糖，软绵香甜，十分可口。因其有滋补作用，去南来顺饭庄用餐的食客每每点要，成为饭店的名牌小吃之一。
! M9 {( W9 Y4 X: d& btvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇, E# X' b/ J# \1 i' Y+ H7 z
　　
# w( A/ {  b$ }6 [　　
$ w6 ~* ?. R! {& u5.39.217.77
  u9 p3 R( U+ @4 R# `$ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　焦圈
9 `6 }& U8 ^, _+ [4 ?, ^: L1 h% n( ]5 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w' U2 C, O1 D& p9 W
　　北京小吃中的焦圈，男女老少都爱吃，酥脆油香的味儿，真叫人吃不够。北京人吃烧饼，常爱夹焦圈，喝豆汁也必吃焦圈。焦圈是一种古老食品，制作比较麻烦，由于劳效太低，一般吃食店不愿制作，故有一段时间常断档。
0 A) O, [1 E: G; u8 z公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb, R) [' b8 x3 r5 u/ g
　　说到炸焦圈，北京人都知知道一个“焦圈俊王”，原是“南来顺”职工，已故去。他的技艺一般人不能与之相比，炸出的焦圈个个棕黄，大小一般，特别是具有香、酥、脆的特点，放在桌上，稍碰即碎，决无硬艮的感觉。公仔箱論壇$ \0 a5 M4 J( E4 C

2 l: R/ V! ^0 f1 a　　焦圈的制作，需用温水化开盐、碱、少许矾，加水拌和面粉成面团后，用手反复压揉面团，揉匀后放案板饧3个小时，然后把面团压扁，用刀切成5厘米宽的条，取成条面坯置案板，用一手按住一端，另一手托住面坯的另一端，捋成长扁片，厚约6厘米，用刀把面片切成4厘米宽的剂(一般50克面切14小剂)，每两个剂叠在一起，用小炸刀中间切一刀，两边不能切通，稍连一点，油烧至五成热时，用手拿住生焦圈坯的一头下油锅，随即用筷子从中间撑开，使之成手镯形，定型后翻过来，炸至枣红色出锅控油，即成香酥脆的焦圈了。
5 i, z" G. V2 ?, r3 u3 vtvb now,tvbnow,bttvb
0 Z1 \8 g5 p5 b7 k! e$ J9 @2 O" e, d9 Gtvb now,tvbnow,bttvb　　宋代苏东坡曾写过一首诗，相传是中国第一首产品广告诗：“纤手搓成玉数寻，碧油煎出嫩黄深，夜来春睡无轻重，压褊佳人缠臂金。”明代李时珍的《本草纲目·谷部》也有记载：“人少盐，牵索扭捻成环钏之形，油煎食之。”焦圈可贮存十天半月，质不变，脆如初，酥脆不皮，是千百年来人们喜爱的食品。5.39.217.77& w2 I- F% R: _# d! t

4 l5 i% H$ L% n! a: n6 h　　
$ C* |# i1 E7 j. v% g) l% ]公仔箱論壇　　
2 Y9 i/ I$ V0 m) ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 K) I$ Q& \2 ~　　奶油炸糕5 p* {. X. q+ E7 h% F. |

) c2 J9 T, S! x( q# k5.39.217.77　　北京小吃中奶油炸糕是富有营养的小吃品种。它用上好面粉为原料，先烧适量开水，水开后，改用小火，将面粉倒人锅内，迅速搅拌直到面团由自变成灰白色，不粘手时，取出稍晾成烫面。白糖用水化开，香草粉用水化开，适量鸡蛋液在碗内搅匀，分几次加入烫面中，最后一次加入奶油、糖水、香草粉水，揉搓均匀。 5.39.217.77  X) B3 w' y" R

: @; k" a4 w+ K- Ctvb now,tvbnow,bttvb　　锅内倒花生油或生菜油，也可用牛油。但不宜用豆油或芝麻油，因为后两种油容易抵消奶油味，旺火烧至冒烟后，改用小火，此时将揉匀搅拌好的面团，500克分成40个均匀小球，人油锅前用手摁成圆饼，逐个下人油中，待饼膨起如球状，并呈金黄色时捞出，滚上白糖即成。
6 P- Y: o. a) H2 U1 L5.39.217.77
' B; }7 h/ X+ Q% P3 N6 u' k公仔箱論壇　　奶油炸糕呈圆形，外焦里嫩，香味浓郁，富有营养，易于消化。
) n+ |' p+ E" T, n# Y7 v7 P- `
5 ^2 D: a- G; v　　除奶油炸糕外，还有黄米面炸糕和江米面炸糕(用水磨米，质量最好)，面均要加水和好后发酵，面和得不要太硬，要适当揉进一点碱。制作时抓一块面约50-60克，用手指在中间按一个坑儿，包进豆沙馅，将口封严，随包随入温油炸至金黄色。此种炸糕外焦里嫩，香甜可口，很受欢迎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: J/ e, S3 a, w2 s( Z: v! f7 o
5.39.217.772 ~( T$ X( j( v: n3 `% @
　　还有一种烫面炸糕，先把水烧开后，倒人面粉搅拌均匀，面烫好后出锅分成大块，摊开晾凉，对上发面和适量碱面，揉匀揪成小剂，摁扁，包上用红糖、桂花、面干拌匀制成的馅儿，用温油炸。此种炸糕外焦酥，里软嫩，易消化。
  t0 t$ b" o" R  J) X+ D公仔箱論壇
' _3 Z/ B+ g4 y! ?% N- ~tvb now,tvbnow,bttvb　　
* b7 q) G+ a  qtvb now,tvbnow,bttvb　　. j. i' ^$ _5 [  i

. H$ S# i+ S6 b4 E9 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　糖耳朵又称蜜麻花
1 J# W/ S: v" }1 d
5 o% L" z9 ]3 L8 }0 m! A' A% Vtvb now,tvbnow,bttvb　　蜜麻花是北京小吃中常见名品，又称糖耳朵，因为它成形后形状似人的耳朵得名。前人有诗说："耳朵竟堪作食耶？常偕伴侣蜜麻花，劳声借问谁家好，遥指前边某二巴》。"并注说："糖耳朵蜜麻花，为清真教人所制食品，其原料不外砂糖面粉及小糖等，小糖即俗称之稀也。
$ @! C* g4 [. l# y$ w; {5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb+ r2 D% l% _# v3 R! I
　　"
. J! p. v6 t2 h0 T5 q" Ttvb now,tvbnow,bttvb3 Z8 M+ y! K: G4 {+ |" ?9 q! ~1 j# ^: D
　　前人已将蜜麻花的原料讲得很清楚了。不过它用的面要用和好的发酵面对上碱，另用一块面和上红糖，做时将发酵面分两块，一块擀开后，将红糖和的面铺是上，再擀另一块发酵面，铺在红糖面上面，这样成了二层酵面，一层糖面。用刀切下5厘米左右的长条，将长条一边摁薄，成坡形，把薄边和厚边合到一起，再切成重40克左右的小块。自小块中间开一刀口，然后打开，将薄的一面往里翻过去，厚的一边一折，就成了耳朵形的坯子了。花生油烧五成热，分批将坯子入油里炸过，呈金黄色时捞出，沥尽油，趁热放入温热的饴糖中泡一分钟，称过蜜，浸透后，捞在盘里晾凉就成了。要注意必须炸透，否则就会因炸不透，蜜也浸不透的质量不佳现象。& w7 D( a  m& i! }" v* c& D
$ S7 g! S( B9 K
　　蜜麻花棕黄油亮，质地绵润松软，甜蜜可口。南城的南来顺饭庄的蜜麻花由于常年制作。质量稳定，主要是放碱合适，没有酸口，炸得透，吃蜜均匀，达到了松软绵润的质量要求，1997年被评为"北京名小吃"和"中华名小吃"。
8 m8 Y) A; X: \* L5 y* f# MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 i) @7 a9 B1 q# aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　与蜜麻花相似的还有蜜篦子，原料配制与蜜麻花完全一样，唯形状不同，它是三层擀平，中间竖划几刀，油炸后过蜜而成。此外还有干糖麻花、芙蓉干糖。干糖麻花不过蜜，芙蓉干糖也不过蜜，而是滚上一层用熟面和白糖混合的糖粉，也都有甜、酥、脆的特点。
3 Q  \( {  b' ^" _
$ U8 q, |' d$ p" q5 T) qtvb now,tvbnow,bttvb　　5.39.217.77/ h; e2 ~% R" g- l1 p
　　5.39.217.775 H) \# ~; p! G/ o) M$ v1 d. C
tvb now,tvbnow,bttvb2 W9 f' B4 ~- S8 B' P: `$ S
　　蛤蟆吐蜜又称豆陷烧饼8 N! E! I6 c) Q, k% Q9 S( s
tvb now,tvbnow,bttvb3 r( x9 x+ j1 j6 c& t
　　豆陷烧饼是北京小吃中的常见品种，因其以豆沙为馅而得名，在烤制过程中，因烧饼边上有自然开口，吐出豆馅，挂着烧饼边上，所以人们就形象地称这种烧饼为蛤蟆吐蜜。
9 `( g/ X" L- y. [# W' ]8 w7 Q$ i% jtvb now,tvbnow,bttvb
$ b" }6 |/ u1 O% T- R+ p, v2 x　　
) X8 _0 {9 j; c6 o$ L! D6 P, c　　
9 S$ ~0 a) F% d1 G3 [1 l- u! P( R
) x$ m( _1 F4 C# `+ C) S0 M　　面茶8 d& o0 W  K  f+ |$ u- W
公仔箱論壇) M$ a( J* C/ h
　　油茶是北京小吃中的滋补佳品，它是用面粉放入锅内炒到颜色发黄，麻仁也炒至焦黄，另加桂花和牛骨髓油，拌搓均匀，然后将搓得均匀的面茶放在碗内，加上白糖，用开水冲成浆糊状即可。油茶味道甜美，可作为早餐或午点，很受百姓喜爱。tvb now,tvbnow,bttvb4 l! R. i: a2 z3 e7 P1 l5 H
6 ^3 Z4 }& C5 _- T2 S4 C
　　面茶在北京小吃中，一般在下午售卖。有诗说：“午梦初醒热面茶，干姜麻酱总须加。”喝面茶很讲究吃法，吃时不用筷、勺等餐具，而是一手端碗沿着碗边转圈喝，非老北京人恐怕无此吃法的。为什么要用这种吃法呢？这与品尝面茶的风味有关。
/ }4 z! w, Z0 N9 J5.39.217.77公仔箱論壇$ }* f! s. f. }- i' M+ |
　
' H& I) [( [) U8 g* c0 \2 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　公仔箱論壇2 U. I. H/ U. ~. ?$ {* t
5.39.217.77" w; l2 w" W/ J& J. z+ [
　　馓子麻花
5 P! A, k' F( D  |- u0 stvb now,tvbnow,bttvb
1 t+ b( k1 X' kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　馓子麻花是北京清真小吃中的精品，很受百姓欢迎，它的制作比较麻烦。在事先将矾、碱、红糖、糖桂花放在盆内用温水溶化，再将面粉倒入和均匀，和好后挫长条盘起来饧一会儿，然后揪成40克一个的小剂。5.39.217.77) Z4 f' _( ?; }. S4 B" @+ E% p
' E/ i/ P9 p0 \3 h0 `
　　将麻仁用开水拌起来，将小剂粘上拌好的麻仁，挫成10厘米长的小条码在盘中，码3至4层再饧着。饧好后，拿起两小条用手挫成均匀的长绳条2根，对头折两个来回成8根，两头捏在一起，成两头尖、当中大的枣核形或扇形状，用油炸熟即成。炸时锅内花生油五成热，拿着馓子麻花的捏头处，将坯子下入油锅来回摆动使其定型，待坯子稍硬挺后，整个入油中炸，炸成棕黄色即成。5.39.217.771 D: L% _; i% j

/ X& y! j# \7 ]& j% j" p4 X  _tvb now,tvbnow,bttvb　　馓子麻花颜色棕黄，质地酥脆，香甜可口。
/ M$ V' S3 i3 ]& Z; P7 Q$ V" U5 ^tvb now,tvbnow,bttvb
) \, T- X. P* I& m, G# ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R* _6 K7 o% Q6 t9 R& m
5.39.217.77, Q& X7 B! M9 V- }: |; _
　　糖火烧
$ p$ B7 U7 i2 b( y3 a( ptvb now,tvbnow,bttvb
+ c6 p0 X: a  |7 k* Y　　北京以大顺斋的糖火烧最出名。糖火烧香甜味厚，绵软不粘，适合老年人食用。
5 O0 N. ~* a+ S" m, y  `+ Z
% ~* R$ Q! Z5 t: I/ |6 t: A公仔箱論壇　　tvb now,tvbnow,bttvb) L0 W9 B' L, v& ~/ l8 d7 i
　　( s, h6 w4 Q* K. F* O1 d  i3 ?
3 v; m3 D% x% h$ `$ g+ X1 N
　　豌豆黄9 W- a: x% q( @; v

6 c) \4 o% U2 m3 ?3 K( N9 y& S( utvb now,tvbnow,bttvb　　北京春夏季节一种应时佳品。原为民间小吃，后传入宫廷。清官的豌豆黄，用上等白豌豆为原料，做出成品色泽浅黄、细腻、纯净，入口即化，味道香甜，清凉爽口。因慈禧喜食而出名。其制法是，将豌豆磨碎、去皮、洗净、煮烂、糖炒、凝结、切块而成。
/ G6 ?% B7 R% ]: [4 \9 \5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  {/ M1 C) c; R3 U0 A; W
　　传统做法还要嵌以红枣肉。以仿膳饭庄所制最有名。
% e0 h/ w2 f2 R6 m4 }7 e/ O5.39.217.77
9 |% i: g( M4 z; eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　民间的糙豌豆黄儿是典型的春令食品，常见于春季庙会上。例如在三月三蟠桃宫，"小枣糙豌豆黄儿"便是时令鲜品，小贩们一声"嗳这小枣儿豌豆黄儿，大块的来！"好象是给人们报出了春讯，带来了暖意。
/ s$ `  T1 }8 |tvb now,tvbnow,bttvb
- X) m6 `! l7 Y" Y. ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　"糙豌豆黄儿"是用白豌豆去皮，以两倍于豌豆的水，将豆焖烂，然后放糖炒，再加入石膏水和熟枣搅拌均匀，放入大砂锅内，俟其冷却成坨后，扣出来，切成像切糕一样的菱形块，放上小片金糕以为装点，通常都置于罩有湿蓝布的独轮车上去卖，经营此业的大多是京东平谷、香河以及京南采育等地的老乡。
4 x2 I, J* j& g" [公仔箱論壇7 @* u/ g4 l& N5 A
　　"细豌豆黄儿"乃是清宫御膳房根据民间的小枣糙豌豆黄儿改进而成。其制法较精，是将豌豆煮烂过筛成糊，加上白糖、桂花，凝固后切成两寸见方，不足半寸厚的小方块，上面放几片蜜糕，色味俱佳，质地细腻纯净，入口即化，属上品。民国以后，北海公园漪澜堂饭庄和仿膳茶社卖的即是细豌豆黄，以纸盒盛之，每盒十块。它与云豆糕、小窝头等同称宫廷小吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X/ b% S; S" V* e

4 C& b* n( m# {) h) I, H5.39.217.77　7 ~( q( |6 X, T# ^' v
　　tvb now,tvbnow,bttvb* P, v+ i' q% t1 l5 t
tvb now,tvbnow,bttvb& h$ l. F6 T4 [
　　糊塌子是老北京的一种特色小吃。做起来非常方便。而且味道极为鲜美。吃的时候佐以醋、蒜、酱油、盐、糖、味精、香油等，那鲜美劲就别提有多好吃了。5.39.217.779 G  L. r. f. _) ?8 M1 J$ c
5.39.217.77. _0 ~; X1 F& Z8 `5 F( e
　　　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' B+ L" F, R; w0 H# j

% u1 _/ f& F# f9 ltvb now,tvbnow,bttvb　
' }9 y2 X. v; b2 M. @tvb now,tvbnow,bttvb　　
" z$ Y- G  G$ x. CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' G; r1 O4 v) M! WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一说到景德镇很多人都会很自然的联想到有名的瓷器。好像觉得景德镇出了瓷器就是瓷器，其实不然，景德镇除了瓷器之外还有好多好吃的东西，有几种小吃是景德镇才独有的，出了景德镇别的地方都没见过。而且这些东西在大饭店里面是没有的，要是你想吃的话，最好是找上住在景德镇的朋友，因为只有他才知道哪里有做的最好的，也最快就帮你找到。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t4 A1 V7 v$ b2 Y$ Z- w

: f  G+ o! b( Z5 i9 h- S6 mtvb now,tvbnow,bttvb　　这个是景德镇的油炸馄饨，馄饨有炸着吃没见过吧！ 在东门头的夜宵摊子上有的吃的。
9 e( x; r' Z/ i! _. ~/ Z& Z2 I
+ m) ^' h& R  ?8 H1 a) Y- ?tvb now,tvbnow,bttvb　7 h3 Y; t- E2 ]. r) F
　　
. F8 b% S! [3 w
9 B- A/ L6 ~5 U　　这是景德镇的一绝——冷粉。看到没有，有没有觉得这个粉丝有点不一样？对了就是不一样。冷粉虽然很多地方都有，但是景德镇用的冷粉很不一样。粉条比较粗，大概直径有0.5厘米左右。公仔箱論壇" k% j0 |, J. S  Z. {
. U3 r8 b! \/ M2 ~/ y0 J
　　　　公仔箱論壇& y3 }# ^# U5 Z+ J' _

' A, B( u. x$ ?2 P8 x1 w- QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　这也是景德镇的饺子粑，一般景德镇人都把当早餐和夜宵吃。薄薄的皮包上各种各样的馅再放到蒸笼里面一蒸，香，透过皮里面的馅都可以隐隐约约的看到了。当然也有蒸完了以后再用油小炸一下，风味而又不同啦tvb now,tvbnow,bttvb7 _8 @+ ]6 D0 B+ r
, S8 @' o  @2 J6 F4 p
　　　　
6 v+ ^8 Y0 v7 c$ c& |3 ~公仔箱論壇
* Y8 k  U0 e) B& s- E$ xtvb now,tvbnow,bttvb　　这也是景德镇的经典小吃，除了景德镇就没见过了。碱水粑，这个原来只有在过年的时候才有的吃的。碱水粑炒鸡蛋是最经典的，要是再加上一点农家做的湿盐菜（也就是雪里红，但是绝对比雪里红更好吃）那就更经典啦。
3 e: Q- G+ s0 ]+ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 Z/ u* z% }# |  ^: {$ {6 @! P5.39.217.77　　　tvb now,tvbnow,bttvb' u1 T' s& Y; ^; d
tvb now,tvbnow,bttvb& {4 ?* ?6 D: z! Z' F9 `, Y' m
　　提东北菜，就不能不提酸菜。尤其是雪村的一曲东北人之后，那句“翠花，上酸菜”更是家喻户晓。东北的酸菜是用大白菜放在大缸里加水加盐腌制出来的，在物质贫乏的十几年前，每到十月份，家家户户腌酸菜。酸菜、萝卜、土豆、腌的荠菜疙瘩是冬季的主要菜肴。现在腌酸菜人家已经不多了，饭店倒是拿这个当作卖点。只是饭店的酸菜一般是拿一种叫酸菜鲜的东西硬造出来的，原料也换成了大头菜。酸则酸矣，却没有清淡爽口的味道。
  r0 r5 ~& W5 s  n' R9 {4 i" k$ D5.39.217.77
+ d0 M4 c+ g/ |( x　　酸菜的做法有很多种，炖炒皆可，酸菜炖白肉算是最有特色的东北菜了。tvb now,tvbnow,bttvb$ w( D3 g- u- W4 L8 A; r- |- U
( }* t6 {6 Y2 x# t( j, w: L
　公仔箱論壇" o% \* ?6 B$ J3 ]) [# K
　　
) F* L" S; n3 e+ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 |: n8 U: n1 F4 V4 ~0 F5.39.217.77　　腐全国各地都有，冻豆腐，在冰箱没有发明的年代就只有北方才有了。冬天只要把普通豆腐放到屋外冻一晚上，冻豆腐就出来了。由于豆腐内部的水分在低温条件下发生膨胀，形成一个个的小孔，这就使得冻豆腐比普通豆腐更能入味，也更有咬劲。
1 J! V  K5 r' K! V& n
  i! }. X, e1 T$ {: X& VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　冻豆腐只能做炖菜，而且很少单独炖，一般都是和酸菜白肉血肠什么的炖在一起，现在炖冻豆腐似乎已经不上大雅之堂，倒是涮火锅经常有这道菜。吃冻豆腐最忌大口咬，因为内部的小孔里充满了滚热的汤汁，大口咬一定会使汤汁飞溅，烫伤你的舌头。初次吃的时候一定要注意啊。
, T( |$ B0 t. \0 j
7 c4 ^" W9 b; z& K! x. L; KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　公仔箱論壇& L6 O% [% s( Y
　　公仔箱論壇' @2 y3 @8 [6 L1 E

& s! T  G' |5 |8 [4 |! a, Z0 Ktvb now,tvbnow,bttvb　　血肠，还用我多说么？白肉血肠恐怕是最有名的东北菜了。不过血肠也可以单独沾蒜泥吃，味道也很鲜美。只是要注意的是血肠嫩，用筷子夹很容易碎，最好还是用勺子舀
% ~0 I1 _2 {, |1 y/ y2 Q2 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {* r+ g  b8 q" ?9 v( F  x
　　　　公仔箱論壇( j6 Q2 I) R7 K  Y, m; P4 H

) S5 @. ]0 W- J, c( R! n4 Q, x7 t　　地三鲜公仔箱論壇" b$ m7 T1 L- E3 n3 w1 Y

0 |1 S+ d' R( ?$ Q　　不知算不算典型的东北菜，但是起码算是家常菜，主料就是茄子、土豆、青椒，切成大块后过油炒制。7 W: }) q" q! m, W# ^: r
* B, k; F8 E" ?2 w: {9 r
　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d6 O: g- t1 O- Y$ E  A- z