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標題: [西式食譜] 白酒煮青口 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2009-2-27 12:55 PM 標題: 白酒煮青口

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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 \% I: \" M2 B3 a
青口 2 打、牛油 1 湯匙、

白 1 條（切片）、蒜茸 1/2 湯匙、罐裝番茄 125 克、 Chardonnay 白酒 125 毫升、淡忌廉 125 毫升、番紅花少許、新鮮羅勒 1/2 湯匙（切碎）1 H y7 W# m" h+ t2 z
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb& ]7 l8 u6 ^6 Y) x" l/ `
1. 燒熱鍋，加牛油，以中火煮

白約 5 分鐘至軟身。公仔箱論壇9 @: M2 H# _, X6 Z

2. 加入青口、蒜茸、番茄及白酒拌勻，

蓋以大火煮約 10 分鐘至青口開殼。
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3. 加淡忌廉及番紅花拌勻煮約 5 分鐘，再撒上羅勒碎便可原煲上桌。tvb now,tvbnow,bttvb/ v6 b& M- q! w! l- t$ j( d
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貼士：公仔箱論壇- k' F/ t5 b8 A9 L6 A5 l
想保持較濃酒味，熄火前再下少量白酒更佳。5.39.217.77/ E# W, p7 L* T1 {7 _. Y

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