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標題: [西式食譜] 青 豆 忌 廉 黑 魚 子 湯 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2009-2-26 12:39 PM     標題: 青 豆 忌 廉 黑 魚 子 湯

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5 @7 o, I8 N1 r$ n5 ?' uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2 個 ( 切 碎 ) 、 蒜 茸 少 許 、 薯 仔 1 個 、 伏 特 加 3 湯 匙 、 青 豆 250 克 、 雞 湯 500 毫升 、 牛 奶 300 毫 升 、 忌 廉 100 毫 升 、 黑 魚 子 1 至 2 湯 匙 、 黑 胡 椒 碎 少 許
4 |0 U- w: U- }+ i" DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb* E0 K" a# A0 }" q
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做 法5.39.217.77/ l: X# X& }, j% Z( G
1. 將 青 豆 放 入 滾 水 中 水 , 撈 起 備 用 。 % V. X+ t, C4 w6 u# f" ]

9 M$ x$ l, p  @6 d) g+ P5 H2. 薯 仔 去 皮 切 粒 備 用 。 . v. _6 s* T3 c6 }  a0 m
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3. 大 火 燒 熱 油 轉 中 火 , 下 洋 粒 及 蒜 茸 爆 香 , 灒 伏 特 加 , 注 入 雞 湯 後 用 大 火 煮 滾 , 加 薯 仔 粒 蓋 煮 10 分 鐘 至 腍 身 。 5.39.217.776 k7 Q5 ~8 k& c' O

. u4 P0 d3 z9 f4. 將 青 豆 放 入 ( 3 ) 煮 至 滾 起 , 然 後 倒 入 攪 拌 機 打 至 軟 滑 。
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5. 把 ( 4 ) 注 入 鍋 中 , 下 牛 奶 煮 熱 , 下 忌 廉 後 熄 火 , 再 下 黑 魚 子 拌 勻 後 上 碟 , 面 撒 黑 胡 椒 碎 即 可 。" H- e5 P  e7 W& F

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貼 士TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S: m4 \: l( T, r
烚 青 豆 最 重 要 掌 握 時 間 , 豆 中 間 腍 就 可 以 了 。 如 果 烚 過 時 , 豆 會 變 黃 , 湯 的 味 道 及 顏 色 就 不 好 。





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