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標題: [西式食譜] Pesto 海 鮮 扁 意 粉 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2009-2-26 12:38 PM     標題: Pesto 海 鮮 扁 意 粉


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材 料
$ X6 [6 A, _  h5 x  u7 T公仔箱論壇 1/2 個 ( 切 粒 ) 、 蒜 茸 1 湯 匙 、 蝦 300 克 、 煙 熏 蜆 肉 100 克 、 鮮 魷 魚 仔 300 克 、 扁 意 粉 250 克 、 Pesto 醬 190 克 、 鹽 / 橄 欖 油 / 黑 胡 椒 各 適 量
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做 法
0 r, d8 b7 a, O2 W1 d4 S/ T9 S; p" ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 煮 滾 一 鍋 水 加 少 許 鹽 , 放 入 蝦 灼 熟 , 撈 起 後 稍 為 攤 凍 , 去 殼 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m. P6 v7 Y4 L

3 t. W3 X2 s/ I% S! O( ]8 E2. 鮮 魷 魚 仔 洗 淨 , 連 筒 肉 也 要 洗 淨 備 用 。 公仔箱論壇) X: z$ O$ A% S

* C) c& w% }& t; E3. 煲 滾 水 , 加 少 許 橄 欖 油 及 鹽 , 放 入 扁 意 粉 煮 7 至 8 分 鐘 , 煲 熟 後 撈 起 瀝 水 備 用 。 # P' A1 k$ s7 f; b$ }7 {1 z* B
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4. 大 火 燒 熱 鑊 加 少 許 油 , 轉 中 火 後 下 洋 及 蒜 茸 爆 香 , 再 下 鮮 魷 魚 仔 兜 勻 炒 熟 。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 N+ Y7 l2 M9 u
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5. 然 後 加 扁 意 粉 及 Pesto 醬 炒 勻 , 再 加 蝦 及 蜆 炒 勻 , 最 後 加 黑 胡 椒 及 鹽 調 味 即 可 。公仔箱論壇* n# M" m) F3 ?! f2 U

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Pesto 醬 是 用 松 子 、 羅 勒 及 芝 士 做 成 , 另 有 一 種 紅 色 的 , 是 用 番 茄 做 成 的 , 好 香 好 純 , 約 $30 至 $40 一 瓶 , 大 部 份 超 市 有 售 。





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