標題:
[甜品]
玫瑰花香布丁
[打印本頁]
作者:
lengzaino7
時間:
2009-2-25 03:51 PM
標題:
玫瑰花香布丁
5 N* T ~) g' r6 J$ j0 B4 m
5.39.217.773 E" m& Q! b& Y
公仔箱論壇% [) z/ P0 l5 t( n. Y
" K" j" k4 |, B4 F4 A* o公仔箱論壇
【材 料】
4 U/ K/ [, j' l
A.全脂鮮奶 200公克
5.39.217.778 Q8 Z; ?" O! {0 S' g9 W; j7 o
細砂糖 60公克
p( ?% U, F8 g/ z* x( ]% MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
B.吉利丁片 8公克
公仔箱論壇 G3 J% G( f- S& X7 F- {
C.蛋黃 4顆
7 \0 E; R" q, B, `: gtvb now,tvbnow,bttvb
動物性鮮奶油 200公克
- s" C# E2 q) a3 ^1 t
D.玫瑰花醬 75公克
$ G) l' s* ?. M! ?( `4 p$ l: X
E.食用玫瑰瓣 少許
5 h) S& A$ ]2 r. y$ }& J5 H" @2 L8 Y
5.39.217.776 ]6 k& \+ x- ~+ C. @( K
9 D5 G7 \6 ]8 ?9 U" m1 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 F. Y: \4 Y: h1 m; z% X& q' I
【做 法】
5.39.217.77# h# B9 b' v9 S- L
1.吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
# [% x5 Z4 J5 f& `/ m( g6 p公仔箱論壇
S2 @( y) u4 t; B2 _# J( ftvb now,tvbnow,bttvb
2.所有材料C攪拌均勻備用。
' _+ j' E7 @5 |8 t* X$ N) i. k+ O公仔箱論壇
5 u. Q+ o2 N0 |& S$ P `) q
3.所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再沖入作法2的材料拌勻，以細篩網過濾出布丁液備用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a( t: f% H# p2 Z1 s( U# V
6 V" m' b, _4 q7 ]
4.於作法3的布丁液中加入材料D拌勻，倒入布丁模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
公仔箱論壇) C7 h8 |9 X; D; t
( R( n8 p4 P) ?) m/ P$ f
5.將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至玫瑰花香布丁液凝固，食用前以食用玫瑰花瓣裝飾即可。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
