標題:
[中式食譜]
白 菜 黑 蔗 大 魚 湯
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-2-25 12:42 PM
標題:
白 菜 黑 蔗 大 魚 湯
tvb now,tvbnow,bttvb8 b1 {" |) O6 P- h) _5 P7 \
; e* C# B" l; d# P Y4 ^公仔箱論壇
4 |, W. ], f$ q$ x5.39.217.77
材 料
/ G4 f& [/ O( G/ `; N- g5.39.217.77
大 魚 1/2 條 、 大 白 菜 1 斤 、 黑 蔗 1 斤 （ 連 皮 ） 、 蜜 棗 3 粒 、 薑 2 片 、 水 2 公 升 、 鹽 適 量
公仔箱論壇8 E9 a, u- n8 y. l( s
! C2 d$ ], ^0 |; |. Q, D: ]" ~; ~
公仔箱論壇! Y- Q4 C( k# w/ F+ c# v
做 法
1 ?& P* P% y; R$ V1 r/ A5.39.217.77
1. 大 白 菜 及 黑 蔗 分 別 洗 淨 ， 將 黑 蔗 從 頂 破 開 ； 大 魚 去 鱗 洗 淨 。
) U6 w( d# P% d5.39.217.77
公仔箱論壇. M: h0 L, n4 d8 R
2. 起 鑊 下 少 許 油 ， 大 火 爆 香 薑 片 ， 下 魚 件 略 煎 1 分 鐘 ， 加 500 毫 升 水 略 煮 ， 見 水 變 成 奶 白 色 並 開 始 滾 起 時 便 可 倒 起 。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f. e2 G* O8 k" H' N) Q
8 |. V a* F. F3 |- ~公仔箱論壇
3. 煲 滾 1 1/2 公 升 水 ， 加 入 蜜 棗 、 蔗 及 （ 2 ） ，
蓋 用 大 火 煲 至 大 滾 ， 加 入 白 菜 再 煲 滾 後 轉 慢 火 煲 2 小 時 ， 加 鹽 調 味 即 成 。
5 g# f) b. f5 f5 W6 i3 Q, D
/ d4 E* p. P1 o公仔箱論壇
& Y" t5 ~% `( u0 r公仔箱論壇
% R F% ~! g8 j1 Q" F% m公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb% G: N4 b, f: {/ x3 [6 `
貼 士
7 r5 i+ K$ Z& n( i) q2 N( B. R
要 選 擇 矮 腳 大 白 菜 ， 俗 稱 匙
白 ， 菜 莖 較 多 ， 纖 維 較 高 ， 較 有 食 療 價 值 。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
tvb now,tvbnow,bttvb8 b1 {" |) O6 P- h) _5 P7 \
蓋 用 大 火 煲 至 大 滾 ， 加 入 白 菜 再 煲 滾 後 轉 慢 火 煲 2 小 時 ， 加 鹽 調 味 即 成 。5 g# f) b. f5 f5 W6 i3 Q, D
白 ， 菜 莖 較 多 ， 纖 維 較 高 ， 較 有 食 療 價 值 。