標題: 材料轉換表 [打印本頁]

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作者: MagicAndy    時間: 2007-2-16 02:40 PM     標題: 材料轉換表

粉類   　     
2 X$ n" S7 g+ a' Vtvb now,tvbnow,bttvb高筋麵粉  1 大匙  7.5 克     高筋麵粉  1 杯  120 克  
( K* r' i4 i4 \' L公仔箱論壇
6 i9 e1 U$ z8 r% W" _' j. \- _低筋麵粉  1 大匙  6.9 克     低筋麵粉  1 杯  100 克  - n. L" @. k& m2 O' Y

, a4 H: b1 _/ q/ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶粉  1 大匙  6.25 克          奶粉  1 杯  100 克  
0 |: a  ]7 z, H  {1 [tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇! m# @( \- U6 n  f& q
太白粉  1 大匙  10 克         太白粉  1 杯  160 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! v8 }/ l9 ?* a' V/ d5 y

# h. x' F3 ]: d* h" S公仔箱論壇地瓜粉  1 杯  170 克           糕仔粉  1 杯  160 克  
2 {" W, X/ t& l. A5 Y5.39.217.77
3 Q* t  v- G3 g- o9 \' l4 Q可可粉  1 大匙  6 克            椰子粉  1 杯  70 克  ) H& ^) o4 A% h
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塔塔粉  1 小匙  3.9 克     
' P+ P) q' `( P+ L" [  　     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C; N; \: e5 d) L4 c# a  @
膠質   　     5.39.217.774 a* H9 O% u* T0 A8 {
吉利丁粉  1 大匙  10 ~ 12 克     吉利丁粉  1 包  7.5 克  
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) j5 O$ N+ _. Y: p+ u吉利丁片  1 片  2.5 ~ 3 克     5 P* ^5 f' E. J( e0 P
  　     
0 [1 _# F6 n/ V1 t. S( z2 H公仔箱論壇膨大劑   　     
7 {) n# @9 ]# t9 q+ \8 ~& {公仔箱論壇蘇打粉 B.S  1 小匙  4.7 克    泡打粉 B.P  1 小匙  3.5 克  
4 C5 a/ X1 M7 B7 E  A公仔箱論壇4 _# {# W5 U4 L' _- h) x
乾酵母  1 小匙  3.3 克          乾酵母  1 大匙  10 克  公仔箱論壇; ]# F9 ~3 ?( ^5 i# H  l/ ^
# H" y1 L" h9 A6 e) Y' w
瓜子仁  1 杯  110 克            小紅豆  1 杯  200 克  
) P& g' Q- [! K% ]3 itvb now,tvbnow,bttvb  　     
) D  u' l- m* G$ b" \- P. @5.39.217.77調味料   　     
, O5 Q1 p0 A$ I( Q0 C6 d# m3 ^細鹽  1 小匙  4.35 克      細鹽  1 大匙  13 克  tvb now,tvbnow,bttvb: D5 {) N2 H- n
5.39.217.772 w# Z7 e; j; o( ]$ L4 J4 p
味精  1 小匙  3.7 克        胡椒粉  1 小匙  2 克  
  v5 j3 {+ `. ^tvb now,tvbnow,bttvb0 @0 R# }, o  h0 Z6 ~4 q6 ]: Z
代糖  1 包  1 克              糖粉（過篩）  1 杯  140 克  公仔箱論壇5 x3 c3 `( [6 K9 \3 v7 A
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細砂糖  1 大匙  12.5 克    細砂糖  1 杯  180 ~ 200 克  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R" W& Q6 U/ }( E" |

; Y1 V0 B& @- R8 x0 P9 l7 B1 Q6 C公仔箱論壇粗砂糖  1 大匙  13.5 克    粗砂糖  1 杯  200 ~ 220 克  
" w8 A3 |' n8 l* ?7 ]. N) F% A公仔箱論壇  　     
; n( c1 |# S! ktvb now,tvbnow,bttvb堅果豆類   　     
: u  `( H  t0 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。松子仁  1 杯  150 克       橄欖仁  1 杯  125 克 8 s5 ], }" ~8 U* B% U  b
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芝麻仁  1 杯  130 克       綠豆仁  1 杯  219 克  
: D& {4 \' h" w* ]/ W6 f+ d公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb" e. {- R; R; l/ N4 o0 i: ?% c( j
瓜子仁  1 杯  110 克       小紅豆  1 杯  200 克  5.39.217.77' k+ I4 W* y, X0 ]: ?: P
  　     
9 I+ G# @6 b9 K( a% c0 f; @5.39.217.77液體   　     
5 k0 M+ J9 u- H5.39.217.77雞蛋（大）  1 個  60 克            雞蛋（小）  1 個  55 克左右  
$ ]$ N9 a" E* v# w5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j2 j5 }) W* r2 I* H( G
蛋黃（大）  1 個  18 克左右      蛋黃（小）  1 個  15 克左右  
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& M( U# l7 r+ v& ]% H# S5.39.217.77蛋白（大）  1 個  38 克左右      蛋白（小）  1 個  35 克左右  , P2 n& v3 w" J" T$ ]! B
$ m  h1 l: K" ~' |  _
奶油  1 大匙  14.2 克   奶油  1 杯  227 克  : a: x8 v2 b0 ~
5.39.217.77! W4 S5 U! W" `7 f3 g7 B
奶油  1 磅  454 克       花生油  1 杯  220 克  0 s$ Y/ z9 K9 ]6 Y: O. F, ~

0 E8 _' T0 D  V: D( s* BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米油  1 杯  220 克    麻油  1 大匙  5 克  
3 Z9 Z: B$ n! Y* C5 p, a" Jtvb now,tvbnow,bttvb9 M' b% }% E. R5 i, G
清水  1 大匙  15 克      清水  1 小匙  5 克  公仔箱論壇/ h% d0 p" l7 \3 H* a
  　     
2 V2 L2 m1 v3 }/ qtvb now,tvbnow,bttvb香料   　     
  G: K  T8 T" a1 R5 z香草片  1 片  0.3 克     - X/ {1 x  T7 E% L' m
  　     1 f7 y4 X8 h" V
糖漿   　     
: d- V7 h  W4 x7 s( a3 ?- R& L糖漿  1 大匙  21 克    糖漿  1 杯  340 克  
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8 U  p. _1 B. o1 c8 M$ Y- p2 Q果糖  1 大匙  20 克    麥芽糖  1 大匙  20 克  
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蜂蜜  1 大匙  20 克

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作者: lux1261    時間: 2007-9-4 05:43 AM

好有用！THANKYOU!!!

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作者: wildhawk    時間: 2007-12-21 12:48 PM

这个……只对实干家有用……

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作者: oldlady2007    時間: 2008-1-8 09:29 PM

Thanks fo much!!

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作者: caroltam    時間: 2008-2-3 04:09 PM

thanks for sharing

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作者: cyber03    時間: 2008-2-10 10:57 AM

thanks for sharing

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作者: kko338    時間: 2008-8-22 05:56 AM

Thank you for sharing.

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作者: sally2888    時間: 2008-11-6 12:50 AM

我要多多学习。。。谢谢分享

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作者: rjtom    時間: 2009-2-9 12:10 PM

谢谢楼主的分享

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作者: bw2sta    時間: 2009-3-9 10:08 AM

this seems useful公仔箱論壇( T$ {: ?0 L& B8 y' j
thanks for sharing

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作者: bcd987    時間: 2009-8-27 07:36 AM

Tks for your sharing!!!   

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作者: kentucka2005    時間: 2010-3-18 09:15 PM

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作者: ptd9818    時間: 2010-9-17 01:16 PM

生搬硬套。活学活用。每天下厨房。。真有长进啊。。。。

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作者: brianhoi    時間: 2012-1-11 11:39 PM

Thanks

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