標題: [食肆地點] TKT 新潮食新店食喇沙嘆 high tea [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2009-2-24 01:13 PM     標題: TKT 新潮食新店食喇沙嘆 high tea


/ N+ c: R6 c& OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* A) ~& @0 Z6 e5 V# r; a- m5 G! Z6 ]大 角 嘴 位 於 旺 角 西 ， 15 分 鐘 路 程 ， 卻 沒 有 旺 角 般 繁 鬧 ， 總 予 人 廿 年 不 變 的 舊 區 感 覺； 直 至 奧 運 站 建 成 、 多 個 大 型 屋 苑 商 廈 入 伙 ， 大 角 嘴 生 氣 重 現 ， 久 不 久 就 有 新 店 出現 、 久 不 久 又 會 給 你 驚 喜 。 而 且 ， 更 逐 漸 吸 引 到 不 少 區 外 人 專 程 到 來 尋 食 ， 儼 如 一個 新 食 區 ！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B1 ^0 y& r7 F9 H; D2 L
3 y- h/ j% [) i
公仔箱論壇+ B6 e/ o: E9 |& \# _+ h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 a9 C1 F4 @& C# K* `, N- J7 H* I& \
第 二 個 「 九 龍 城 」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% E. m8 N! @5 b( [
位 於 大 同 新 村 附 近 的 幾 條 街 道 ， 這 兩 年 開 了 不 少 新 食 肆 ， 車 仔   有 「 車 品 品 」 、 魚 湯 有 「 魚  」 ， 星 馬 菜 又 有 「 喇 沙 」 。 喇 沙 老 闆 李 生 是 香 港 人 ， 曾 定 居 馬 來 西 亞 十 多 年 ， 回 港在 多 家 酒 店 工 作 ， 輾 轉 成 為 老 闆 。 選 址 大 角 嘴 開 食 店 ， 因 為 「 附 近 幾 個 新 屋 苑 入 伙， 不 少 年 輕 街 坊 願 意 行 多 步 到 這 幾 條 街 ， 當 然 想 找 些 新 口 味 ； 這 區 又 的 確 越 來 越 多食 肆 聚 集 ， 吸 引 到 不 少 人 特 地 到 來 搵 食 。 」 李 生 還 說 ， 「 一 傳 十 、 十 傳 百 ， 說 不 定會 變 成 第 二 個 九 龍 城 ！ 」9 a5 J- s3 k0 F, w" x
公仔箱論壇3 V% n& B) n& C- ]6 C( C3 q
■ 由 葵 芳 到 大 角 嘴 ， 已 在 意 味 工 作 兩 年 多 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ^+ k" M( o) E* B" y  ~  y

/ ]$ m. B. f5 \! M$ K, u; ~  [tvb now,tvbnow,bttvb
5 p$ z! M  T7 T) {, @5 t公仔箱論壇■ 食 客 Tony ： 估 不 到 大 角 嘴 可 找 到 這 類 食 店 ， 沙 律 薄 餅 卷 及 油 鬆 餅 都 做 得 很 好 。
+ ]7 i1 n$ X2 Q公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb& }0 G+ R8 o" H9 X! m. o, l
tvb now,tvbnow,bttvb* }/ t$ u$ p! ^& T

2 |0 N& Q3 J  l: ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。喇 沙 有 紅 油 至 香
: U! {0 O$ Q/ [& O8 @" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。星馬 菜 要 好 食 ， 煮 法 是 否 正 宗 很 重 要 ， 大 廚 Batcha 是 印 度 人 ， 十 多 年 前 來 港 當 廚 師， 曾 在 蕉 葉 咖 喱 屋 工 作 。 連 舖 名 都 叫 「 喇 沙 」 ， 當 然 是 招 牌 菜 ， 這 的 喇 沙 湯 底 相 當 濃 ， 一 抹 紅 油 浮 在 湯 上 ， 紅 紅 黃 黃 睇 見 都 想 食 ！ 但 亦 有 食 客 被 這 抹紅 油 嚇 倒 ， 李 生 說 ， 「 客 人 見 到 食 物 相 片 ， 以 為 紅 油 好 辣 ， 都 愛 調 校 一 下 。 」 其 實紅 油 是 從 煮 湯 時 加 入 大 量 椰 漿 做 成 ， 可 增 加 香 味 ， 一 點 也 不 辣 ， 食 時 只 要 輕 輕 撇 開油 ， 喝 一 口 喇 沙 湯 ， 咖 喱 香 、 椰 香 撲 鼻 ！ 不 過 ， 要 是 你 愛 挑 戰 辣 度 ， 就 一 定 要 試 勁酸 辣 咖 喱 蝦 ， 咖 喱 中 加 入 醋 及 辣 椒 茸 ， 醋 能 將 辣 味 更 揮 發 ， 真 的 食 到 全 身 冒 汗 ！tvb now,tvbnow,bttvb+ `8 Q# n2 V9 M* R' G, _; N- ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T1 G  m( a* \. g: X

$ ~6 _& b8 R) v公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J7 T: p/ t0 Y! M" K9 H
新 加 坡 咖 喱 海 鮮 喇 沙 $38
; D- W0 ?, v+ w  B6 l2 }$ w滿 滿 一 碗 喇 沙 ， 有 鮮 蝦 、 魷 魚 、 魚 蛋 及 新 加 坡 魚 片 。 配 上 濃 濃 湯 底 ， 香 氣 撲 鼻 。
- z) m2 ?+ c3 s  G6 b0 S" j
" {8 ^+ k/ t% ^3 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■ Batcha 師 傅 拿    「 布 」 舞 來 舞 去 ， 還 可 以 對 鏡 頭 笑 ， 絕 技 ！- ~$ f* \% \* R- q4 N
公仔箱論壇* h5 T  a& Y3 q: c% w, l0 M
tvb now,tvbnow,bttvb- I2 R/ W% g, b- J2 U& G1 {
■ 師 傅 一 拋 、 一 轉 、 再 一 拉 ， 眨 眼 就 完 成 一 件 油 鬆 餅 。
& _7 m! h: a$ n$ C( t5 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77+ s, y5 H# m0 V1 D: O- j
5.39.217.777 H. r; p, ^7 F5 C( h$ m' R! {3 q/ v

9 A0 r  O  q! o* f2 _& B7 k) ]1 U# \$ E& @1 V
公仔箱論壇+ Q" o* c& e7 `" y: m: J& U
■ 來 自 南 印 度 的 薄 餅 一 般 叫 千 層 鬆 餅 ， 用 牛 油 青 炮 製 ， 外 脆 內 軟 ， 沾 咖 喱 食 一 流 ！
$ S  w% D# z; u& e) [( Z5.39.217.777 R7 P9 q+ Q5 X5 g+ C

2 t; b+ n' t1 E3 _# |油 鬆 餅 $155.39.217.77$ J* a" @6 B4 C6 M

" k0 F8 @: t( ?  y% g  A8 p/ Itvb now,tvbnow,bttvb  K$ d7 T. {) M: [
大 蝦 金 柚 沙 律 $48
+ R+ b, W5 r) X# E) q; g! y泰 國 金 柚 略 帶 澀 味 ， 配 合 泰 國 蝦 醬 、 甜 豉 油 及 青 檸 汁 做 成 的 沙 律 醬 ， 惹 味 開 胃 。
7 q: k$ j' }5 j. V8 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( f# o7 F0 r& c. J) i# K% x5.39.217.77
6 x7 L5 c! G% j& t5 utvb now,tvbnow,bttvb印 度 勁 酸 辣 咖 喱 蝦 $78
' T6 Y! E9 v7 Z1 ]: ^, O0 t睇 見 紅 彤 彤 ， 就 知 這 個 咖 喱 並 不 小 兒 科 ， 皆 因 加 了 醋 和 大 量 辣 椒 茸 ， 越 食 越 辣 ！0 m& `5 @9 N1 |" e/ u& \
公仔箱論壇# W% M$ t% o6 ]5 l- N. X

# E- s+ D3 z9 i7 ]5.39.217.77桂 花 冰 糖 燕 菜 水 $18: e, V1 i# A4 U9 l
燕 菜 其 實 是 我 們 做 大 菜 糕 的 大 菜 ， 因 吃 時 感 覺 似 燕 窩 ， 馬 拉 人 便 叫 燕 菜 。tvb now,tvbnow,bttvb; p% f# o2 V! ?9 Z

. a3 h. l6 q- T6 H0 B1 H喇 沙 （ 大 角 嘴 ）
- G0 m0 U; w' l, Q. Wtvb now,tvbnow,bttvb
( E4 v5 h7 l! y) j% `0 E$ A! {/ j3 R9 A) h5 S' V$ \

+ q6 w! b9 E0 I! i  F- V埃 華 街 fine dining
" ?% m4 y" o! f8 s* z, R5.39.217.77大全 街 對 上 的 埃 華 街 ， 同 樣 食 肆 林 立 ， 有 家 歐 陸 裝 修 的 意 大 利 餐 廳 特 別 惹 人 注 目 。 意味 本 於 葵 芳 開 業 ， 因 加 租 問 題 ， 一 年 前 決 定 遷 往 大 角 嘴 。 大 廚 Raymond 入 行 廿 年 ，在 五 星 級 酒 店 當 過 廚 ， 質 素 有 保 證 。 負 責 人 曾 生 說 ， 有 不 少 熟 客 會 遠 道 駕 車 前 來 幫襯 ， 「 吃 西 餐 ， 酒 店 的 固 然 好 ， 但 普 羅 大 眾 很 少 會 揀 到 酒 店 ， 始 終 fine dining 太拘 謹 。 」 在 這 輕 鬆 的 氣 氛 下 ， 享 受 一 頓 正 統 西 餐 ， 是 他 最 想 做 到 的 。
6 c0 b, p2 W& V0 v$ _& J公仔箱論壇
0 R( P% N- j# o3 v) ?公仔箱論壇在 大 角 嘴 嚐 到 意 大 利 菜 已 夠 新 鮮 ， 竟 然 還 有 英 式 high tea ， 太 不 可 思 議 ！ 下 午 茶 套 餐 分 3 層 ， 上 層 有 鬆 餅 、 果 醬 等 ， 中 層 有 煙 鴨 胸 比 得 包 、 風 火 腿 等 ， 底 層 有 法 式 焦 糖 燉 蛋 、 藍 莓 芝 士 餅 等 。 法 式 燉 蛋 經 Raymond 改 良 ， 只 用 蛋 白 炮 製 ， 更 軟 更 滑 ， 拍 得 住 大 酒 店 。
1 ^4 z8 ~* S+ c% ^5 T% [/ s
& G* X6 t& B; F* u* z■ 這 有 半 自 助 餐 ， 頭 盤 自 助 吧 面 積 小 但 選 擇 多 。 甜 品 自 助 吧 是 甜 品 迷 的 小 天 地 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \9 N- g7 k4 Y/ h) t+ O

& H" e5 x% z. L' @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k3 \# }6 R+ d  S" u
# j  M- {# t9 {+ \

1 v  P( k& Y8 q; X9 o* ~6 V! E/ [6 y公仔箱論壇
6 ~% z! [- ~" e, x& u6 d7 r: G& ?5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ^! k' b7 c; d, H7 |
鮮 蝦 利 梭 多 飯 $108 （ 半 自 助 晚 餐 ， 包 頭 盤 、 甜 品 及 飲 品 一 杯 ）
4 B+ M6 i3 t" `+ \公仔箱論壇濃 濃 芝 士 和 忌 廉 包 每 一 粒 飯 ， 軟 滑 濃 稠 ， 令 人 回 味 。
, J7 }# H' {8 O2 w) [/ dtvb now,tvbnow,bttvb
; v; ]9 n8 {/ Wtvb now,tvbnow,bttvb3 D  [0 K: _( Y* }" ~

, X! I+ Y4 ^3 [: R2 e傳 統 英 式 high tea $98/ 兩 位 用- a( @% q- w) T! \$ j
排 得 靚 靚 的 英 式 下 午 茶 ， 更 附 上 兩 杯 花 草 茶 ， 兩 個 女 仔 相 約 邊 tea 邊 傾 一 個 下 午 ， 才 $49 ， high tea 不 必 到 酒 店 ！
6 h5 h/ M. [1 ^+ i公仔箱論壇
% j  a! a/ z0 J" P" H9 T5.39.217.77意 味 （ 大 角 嘴 ）
% y. H# k# }1 U7 t- \6 G' H0 ?
0 h1 u) S* c8 Q% O; f0 X) ]5.39.217.77艾 粒 love 泡 飯 一 絕
# c: d; G& T" [, s" ?9 A大角 嘴 多 小 店 ， 人 氣 最 爆 燈 的 必 數 神 廚 館 ， 由 一 塊 真 材 實 料 的 墨 魚 餅 賣 到 街 知 巷 聞 ，商 台 不 少 DJ 如 艾 粒 的 少 爺 占 、 Donald 及 朱 薰 等 都 是 粉 絲 。 太 子 女 黃 小 姐 說 ， 「 開舖 頭 兩 個 月 ， 發 現 逢 周 末 特 別 多 人 ， 起 初 都 不 知 道 發 生 甚 麼 事 ， 其 後 有 客 人 講 是 網上 有 很 多 好 食 評 。 」 越 來 越 多 人 幫 襯 ， 不 久 前 更 決 定 連 星 期 日 都 營 業 ， 以 滿 足 一 班食 客 。 老 闆 黃 生 原 本 做 整 車 ， 半 途 出 家 搞 飲 食 ， 想 不 到 得 到 如 此 好 成 績 。 「 其 實 我們 一 家 都 愛 食 這 個 泡 飯 多 過 墨 魚 餅 ， 哈 ！ 」 黃 小 姐 推 介 ， 認 同 ！ 這 個 泡 飯 的 湯 每 朝早 由 師 傅 用 梭 羅 魚 熬 成 ， 無 味 精 ， 每 一 口 卻 鮮 甜 無 比 ， 再 加 上 紫 菜 、 魚 肉 碎 、 豬 肉等 煮 成 泡 飯 ─ ─ 幫 襯 時 記 得 order 泡 飯 呀 ！公仔箱論壇9 e2 i' ]0 r( Y) K1 p. p9 E/ C' K( G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g+ c; J+ ^1 x
公仔箱論壇% _6 }0 y- \2 k& }$ C! W

  L. E' y% Y. H: NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 c; ~  o+ q1 M" s3 Z& l: Rtvb now,tvbnow,bttvb紫 菜 方 魚 肉 碎 泡 飯 $30
) o8 Y2 J" I% p! d# F2 n5.39.217.77以 往 食 到 泡 飯 的 湯 都 帶 味 精 味 ， 這 個 沒 有 ！ 第 一 啖 ， 已 感 受 到 魚 湯 的 鮮 甜 ， 難 怪 太 子 女 也 都 愛 上 。
2 b' @2 J! O: v: t. N$ h公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb& m& B# X- _7 g3 k

+ H' W) l* \1 Q5.39.217.77
3 {2 E8 ~5 S8 j: j+ R" t2 ^' c$ ftvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S& z; P" j! @
煎 蛋 海 苔 窩 燒 墨 魚 餅 $278 A4 S/ u8 J  B3 d0 k$ j  {8 e
不 少 人 慕 名 而 來 ， 就 為 了 這 塊 墨 魚 餅 ， 墨 魚 柳 加 入 甘 ， 質 地 較 實 ， 皆 因 啖 啖 真 材 實 料 。5.39.217.778 M* s) \: E; ~" X* P2 ~' L5 q

0 H- N0 x& q1 F7 S. f2 _' Q8 j) }  n3 Z; Q

& d! ^. l" W- h1 l8 `( N; G/ Ptvb now,tvbnow,bttvb
( u0 U' q5 c1 M1 |7 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泰 式 燒 豬 頸 肉 飯 $30
2 V! L( ?6 E6 F+ h真 正 食 到 豬 頸 肉 的 爽 口 ， 配 泰 式 燒 汁 酸 甜 惹 味 。5.39.217.77& F/ v4 z# A* t" K9 C2 T$ B

, Q" t5 l% V% B! ~: \! z; b神 廚 館 （ 大 角 嘴 ） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( @  Y  h; d" L& _; N( c- H* f% m, s# x# _
5 v# e8 l9 J( M1 I9 c$ Y
■ 阿 Ken 一 腳 踢 ， 軟 心 芝 士 豬 扒 有 限 量 ， 售 完 即 止 ， 要 早 !
1 G+ k+ A- n& f, e% b" e2 W% D; Ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u: V& ]2 X4 p

6 ^5 e/ C% w% J- ^0 }6 I- @3 Q! ~, zOL 愛 豬 扒 心 太 軟5.39.217.77! j4 B; V9 b. d* y' A( @& h
香港 多 日 本 餐 廳 ， 要 突 圍 而 出 ， 一 定 要 有 獨 特 之 處 。 豬 扒 之 家 負 責 人 阿 Ken 因 任 職 的酒 店 結 業 ， 決 定 自 立 門 戶 ， 更 自 創 招 牌 軟 心 芝 士 豬 扒 ， 成 功 取 得 一 班 OL 及 學 生 食客 的 歡 心 。 豬 扒 以 免 治 豬 肉 搓 成 漢 堡 扒 狀 ， 當 中 釀 入 芝 士 ， 煎 豬 扒 時 ， 芝 士 就 在 面 融 化 ； 一 啖 咬 開 ， 融 化 了 的 芝 士 慢 慢 流 出 ， 就 像 「 心 太 軟 」 ， 其 濃 香 令 豬 扒 更 惹味 。 別 看 舖 面 細 細 ， 一 個 午 市 可 以 賣 到 80 客 午 飯 ， 由 阿 Ken 一 人 炮 製 ， 做 到 冇 停手 ， 難 怪 該 店 是 沒 有 下 午 茶 時 段 ！
0 H1 T' U4 y' w5 m" m2 Itvb now,tvbnow,bttvb
3 T* C2 b; P9 k- y/ h3 O3 j! X/ O" btvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77, e' @. M. p- H/ _+ k8 ^' z

% m) m* v/ a( Y6 D1 Z% ~tvb now,tvbnow,bttvb) O* I; Q4 }! r6 L% A" _
Q 版 軟 心 芝 士 豬 扒 手 打 烏 冬 $34 （ 午 市 ） /$37 （ 晚 市 ）
2 ]8 d) J( i1 J; y- ~) v" X) `tvb now,tvbnow,bttvb煎 香 的 免 治 豬 扒 ， 一 咬 開 ， 有 芝 士 「 汁 」 流 出 ， 加 上 滑 溜 煙 韌 的 手 打 烏 冬 ， 好 滿 足 !
6 c4 o& Q. q. x: B. w■ 小 店 牆 上 的 可 愛 豬 仔 圖 畫 ， 是 阿 Ken 的 朋 友 畫 。
1 R5 X  v' X! `5 R
$ b3 u, x) o. n6 H: Ctvb now,tvbnow,bttvb- L+ G: J0 }( u

( X* g. h* L0 s7 \" B # [. k( z+ ^/ J! N
豬 扒 之 家 （ 大 角 嘴 ） : z4 L+ ]8 p# W

---

作者: Lena妮    時間: 2009-2-26 12:23 AM

我最想吃英式茶点了.

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)

Powered by Discuz! 7.0.0