標題: [中式食譜] 蠔 汁 扣 鮮 鮑 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-2-24 01:08 PM     標題: 蠔 汁 扣 鮮 鮑

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: s$ H  H, u# p1 o! i. I3 @4 {5.39.217.77材 料
( P* e& D9 @: E- M3 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮 鮑 魚 10 隻 、 西 蘭 花 1 個 、 水 100 毫 升 5.39.217.77& L* S; [1 B7 r- w

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4 z) m+ G) n1 Z3 u調 味 料
5 ~6 J% o( U; u9 D7 m; Ttvb now,tvbnow,bttvb蠔 油 1 湯 匙 、 雞 粉 1/2 茶 匙 、 生 抽 / 老 抽 / 生 粉 水 各 少 許 、 糖 1/3 茶 匙
: f& _3 a. y- kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做 法
; z  A# d* g- T, C4 m; W& DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將 鮑 魚 用 牙 刷 刷 淨 。 5 |. [" y! Z! G/ ^; O

! i1 ]9 R0 w) s6 i- i. a! a6 _2 e/ q公仔箱論壇2. 煲 滾 一 鑊 水 ， 放 入 鮑 魚 隔 水 蒸 5 分 鐘 至 離 殼 ， 取 出 去 除 內 臟 及 污 物 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb* v7 c# ]( v/ v" ^( Y

7 {8 K: l6 l& \- l3. 西 蘭 花 切 細 件 ， 與 鮑 魚 一 起 水 後 排 上 碟 。
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, v* @% e" U- p* F2 h4 {4. 燒 熱 鑊 下 水 、 雞 粉 、 蠔 油 、 生 抽 、 糖 及 生 粉 水 拌 勻 ， 最 後 加 入 少 許 老 抽 煮 勻 ， 淋 上 鮑 魚 面 即 可 。
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4 U0 Q# t4 u4 y- x6 ]tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇! `( L3 F# A: B: S, _
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貼 士
2 v1 U4 y! @# X# o* m6 N5 r鮮 鮑 一 般 煮 5 至 8 分 鐘 便 可 ， 煮 過 熟 會 變 得 韌 。

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