標題: [甜品] 黑 糖 芋 圓 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2009-2-23 01:05 PM     標題: 黑 糖 芋 圓


8 S) p7 _* H! C" _tvb now,tvbnow,bttvb/ A8 |" ?9 R8 g  [1 H. p

: C( c; O& F! k' o1 H材 料; y' f8 ^$ X7 R0 a0 a
芋 頭 片 350 克 、 地 瓜 粉 （ 幼 ） 180 克 、 糖 粉 3 湯 匙 、 龍 眼 2 湯 匙 、 去 核 紅 棗 8 粒 、 水 適 量
$ k' ]) ~5 }2 l6 v8 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 h+ G% k3 A8 r2 S3 u5.39.217.771 B+ ?  p' ~& r' @
調 味 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ^; h( k6 n( Y* P. X& [' e
薑 5 片 、 黑 糖 90 克 、 水 1 公 升
) O* F; A9 ?3 B, |1 [4 Stvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb/ o6 w: t+ S( r8 H
' G$ ]0 N6 i1 I5 W# ^% f
# X4 Y- Z$ y7 `/ E* o
做 法
7 _, @. \3 ?; W& A0 r. M4 W* n- f8 b公仔箱論壇1. 首 先 將 芋 頭 片 放 入 鑊 中 ， 用 中 大 火 隔 水 蒸 15 分 鐘 至 熟 ， 趁 熱 用 壓 茸 器 將 芋 頭 壓 碎 成 茸 ， 然 後 加 入 糖 粉 、 地 瓜 粉 搓 勻 ， 如 覺 得 太 ， 可 加 適 量 的 水 去 搓 勻 。 9 \( s4 i8 q5 W; u
% O: S  E# E. i( i5 `( W6 l
2. 搓 成 長 條 形 ， 再 搣 成 粒 狀 ， 掐 成 骰 子 大 小 ， 搓 成 芋 圓 備 用 。 5.39.217.77( Q; ^: L4 t* ]4 r
公仔箱論壇+ h8 J6 }6 @+ _) I) F
3. 將 薑 片 、 龍 眼 及 去 核 紅 棗 放 入 滾 水 中 ， 再 加 入 黑 糖 以 細 火 煮 至 黑 糖 溶 掉 即 可 。 5.39.217.77, ^$ f/ P6 Z. m$ E
5.39.217.779 `* R. j$ J7 \7 g% Y9 T0 ?2 `
4. 另 外 煮 滾 一 鍋 水 ， 放 入 芋 圓 煮 至 浮 起 即 可 撈 起 。 在 碗 放 入 薑 湯 ， 然 後 加 入 芋 圓 即 成 。公仔箱論壇+ X# k4 i/ F. \& y

5 G" M. [# g8 v  ctvb now,tvbnow,bttvb
/ E6 ?, H5 ~! m, I. @! x6 stvb now,tvbnow,bttvb貼 士
9 G5 v% ~( ^/ s+ x/ h除 了 芋 頭 ， 還 可 以 用 南 瓜 、 地 瓜 做 成 不 同 的 圓 ！

---

作者: Lena妮    時間: 2009-2-25 11:05 PM

这是糖水来的吧.

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)

Powered by Discuz! 7.0.0