標題: [美食介紹] 石榴骨 [打印本頁]

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作者: ykngan    時間: 2009-2-23 11:57 AM     標題: 石榴骨

材料:& Y: L$ x9 t; l/ m6 b7 R, V  n
排骨 - 12兩
3 l" W% }4 J6 ~+ M* g% ?5.39.217.77番石榴 - 1至2個
0 q9 n* U; x7 i% Q) e: O/ y公仔箱論壇蒜茸 - 1茶匙
9 b0 J4 E. a3 N5.39.217.77紹酒 - 1茶匙
. s; |( Q' w  X7 F公仔箱論壇食用梳打粉 - 1/2茶匙
- o! M3 o; L. r5 f5.39.217.77糖 - 2湯匙
1 u6 e: @2 X! @) ?公仔箱論壇9 s3 m# J1 ^+ N7 E
調味:, r: V- e6 j! v1 X( O
石榴汁 - 1杯
' _9 b" L- K/ e5.39.217.77糖 - 2茶匙5 ^: K/ ~  z# D0 [
生粉 - 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ |/ N: E$ }! P/ d. ~; l# B% e4 i7 D/ R
雞粉 - 1/2茶匙公仔箱論壇$ u0 r  E: O6 x- P
檸檬汁 - 3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' @& Y& O* I& y
白醋 - 3湯匙公仔箱論壇) G- g: k/ G( S
蜜糖 - 1/4茶匙
! H( v/ M" {! ^0 ]1 A1 `5.39.217.77; |! h- U- I3 W
獻汁:
7 Y  p- s& q' N, M' V/ M" T2 B5 l醃料
  c! P2 g2 Z" F9 z5 o& I2 @雞粉 - 1茶匙
$ S) D1 X/ C7 W5 B; K糖 - 1茶匙4 h/ s, {6 L: m+ O1 n& c
生抽 - 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" f6 f" f6 b3 x2 n) n- A; U
味鹽 - 1/4茶匙
9 K* L+ D( p- j生粉 - 1/2茶匙
0 {0 N+ j7 V0 m" o& M& i/ P2 T5.39.217.77
  F" t- u- W# r! uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:3 E7 F5 B9 w/ l; q
1.  排骨加入梳打粉及糖拌勻，醃半小時，沖淨，瀝乾水分，加入醃料醃半小時。 公仔箱論壇; x0 D$ O& [. f0 @9 k
2.  番石榴洗淨，去蒂，切件備用。
6 d# `; f+ y+ P3 D# Ttvb now,tvbnow,bttvb3.  熱鑊下油2湯匙，下蒜茸爆香，加入排骨煎香兩面，贊酒，下調味料煮滾，轉中慢火燜約半小時至排骨軟腍及汁液約剩1/4杯，下番石榴拌勻即成。
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