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標題: [美食介紹] 焗釀茄子飯 [打印本頁]

作者: ykngan    時間: 2009-2-23 11:55 AM     標題: 焗釀茄子飯

材料:
3 c0 Y% ]/ _* e$ ]0 n* X6 X公仔箱論壇帶子(切粒) - 4粒 4 g. \/ g* z* g& |/ c: S: u7 Z
日本茄子 - 1個 tvb now,tvbnow,bttvb& f! }& R' @# Q! }# }$ D
白飯 - 1碗 5.39.217.77/ D; ]- V" {: T' ?4 C5 L7 K. t( j
蘑菇 (切片) - 1/2 碗 公仔箱論壇( `5 _5 \$ M# ~. Q: s
甘筍 (切粒) - 1/4 碗 5.39.217.77/ `1 r6 z0 p2 f/ {% ~
油 - 1茶匙
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7 y' W* C! `! H$ Vtvb now,tvbnow,bttvb調味:公仔箱論壇6 o* L* k  _0 I; }8 @4 ?  Q
香草醬 - 1 1/2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |8 T8 W( k+ i$ \5 W* G& [
鹽 - 少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, l, D% W5 z1 L4 a% t+ \. \
5.39.217.77  d$ Z) f8 K' s( b' |& q( ^
做法:
( X) c  Y) S# R+ s* m: B3 o1.  預熱焗爐至 180 ℃/350 ℉。  
. \3 [6 E! }7 B; z2 }" o  o" c5.39.217.772.  茄子洗淨,切半,用小匙挖出 2/3 茄肉。
2 T- H4 o. f- f% G0 d# p' b3.  燒熱油,爆香帶子粒,下白飯、蘑菇片、甘筍粒及茄子肉炒勻,再下調味料拌勻。  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: t1 H* R0 k- J" Y
4.  把炒飯釀入茄子中焗 15 分鐘至茄子熟透軟身即成。  
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