標題: [美食介紹] 焗釀茄子飯 [打印本頁]

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作者: ykngan    時間: 2009-2-23 11:55 AM     標題: 焗釀茄子飯

材料:
* A8 b, K. O% [0 s( ^, I# o& X# g7 V5.39.217.77帶子(切粒) - 4粒 公仔箱論壇9 F0 x% N& Q' {& |
日本茄子 - 1個
- K! s0 k! {) v6 L( a" p$ T! T白飯 - 1碗
1 x& i! N0 R, \1 `  n/ ^蘑菇 (切片) - 1/2 碗 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. x2 r$ [, S$ e
甘筍 (切粒) - 1/4 碗
+ z3 \/ V/ X! t6 W" Y% d: N5.39.217.77油 - 1茶匙
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調味:
  Z* r' ]; K2 T. Z, G2 x公仔箱論壇香草醬 - 1 1/2湯匙
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; }% T4 J- c8 V' t0 U+ U5.39.217.77做法:
7 w5 [2 m+ Q# T: y+ q# h& ]tvb now,tvbnow,bttvb1.  預熱焗爐至 180 ℃/350 ℉。  + ]3 k2 `, I6 R+ ^& q0 {
2.  茄子洗淨，切半，用小匙挖出 2/3 茄肉。
' `& p! k" c+ T+ x& z  D3.  燒熱油，爆香帶子粒，下白飯、蘑菇片、甘筍粒及茄子肉炒勻，再下調味料拌勻。  
4 y7 j9 O) d2 D$ d! p2 W. f5.39.217.774.  把炒飯釀入茄子中焗 15 分鐘至茄子熟透軟身即成。  tvb now,tvbnow,bttvb2 M% g5 H4 k' a) H+ L) A. X

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