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標題: [食肆地點] 英式 pub 吃蠔 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2009-2-21 09:57 AM 標題: 英式 pub 吃蠔

這一年半載開的蠔吧，沒十間也有八間，賣的生蠔也是大同小異的品種，新店要叫人留下印象，惟有想想法子。像砲台山的 Oyster Cube ，裝修如英式酒吧一般，帶點英倫氣息，的確比一般蠔吧有心思。
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生蠔呢，也以抵食為大前提， $198 的拼盤可任揀六款生蠔，如 Irish Gigas 、 Fin de Claire 、 UK Rock （ Belon 和White Pearl 除外），較有彈性。生蠔即叫即開，上

時蠔的裙邊仍在收縮，足顯新鮮。公仔箱論壇, V3 g# x. B7 X" z; u s

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各款生蠔每隻 $32 起
蠔種有來自英法美澳洲等地，近期歐洲蠔種當造，以 French Special 和 Fin de Claire 法國蠔質素最好。
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白酒乾

蒸蠔、天婦羅炸蠔、菠菜煙肉焗蠔 $38/ 隻（左起） 5.39.217.77# R) G4 V4 Z7 Q1 q. o( I
蒸蠔味道最佳，清中帶鮮；焗蠔亦香口。5.39.217.77, p1 K: H) j8 y6 m k2 _5 y8 e' I
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海鮮龍蝦汁意大利飯 $168tvb now,tvbnow,bttvb/ b' q }' _* F9 d: O7 e% B) `
意大利飯入口有濃郁的海鮮味，質感煙韌帶嚼勁。9 G' t; p0 L4 q' U# j7 X2 |
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「熟」蠔的選擇也豐富，可選蒸、焗、天婦羅各種食法，其中蒸蠔加以白酒、乾

烹製，味道清中帶鮮，不失蠔的嫩滑感。 tvb now,tvbnow,bttvb& M0 r9 ?/ |8 B! D

店子小，樓面、水吧都由三位老闆親自打理，服務貼心，不時走來跟單、閒聊，氣氛親切輕鬆。5.39.217.777 e. U8 |. S. G$ B7 F: E6 r( u) Q

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一室磚牆設計，帶英式酒吧格局，氣氛輕鬆。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _# l$ |; |8 d, @) q

Oyster Cube
營業時間︰ 11:30am-3pm ， 5:30pm-11:30pm
平均消費︰ $2505.39.217.770 B0 b' M5 T: k2 f; r8 B

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