標題:
[食肆地點]
【 精 緻 菜 餚 天 然 fine dining 】
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-2-20 05:47 PM
標題:
【 精 緻 菜 餚 天 然 fine dining 】
去 年 毒 奶 粉 毒 菜 毒 肉 弄 得 滿 城 風 雨 ， 細 菌 愈 來 愈 強 ， 輕 輕 呼 吸 ， 也 怕 吸 入 致 命 毒 菌 。
# C. T# J0 R% B1 e* `1 {# O5.39.217.77
. s6 D) ^) |8 d
年 初 已 經 有 食 家 預 言 ， 有 機 菜 會 是 09 飲 食 潮 流 重 要 一 環 。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |' ^ h) H* Y
8 S; Q4 X: B% y/ R
果 然 ， 近 兩 月 陸 續 有 新 餐 廳 以 有 機 菜 掛 帥 。
" {, K8 t+ r& T. t6 T' j$ T
公仔箱論壇$ U0 S0 a2 F- B! L1 q& P. P* l7 X
以 往 有 機 菜 給 人 印 象 都 是 淡 味 和 無 肉 食 ， 只 適 合 苦 行 僧 ， 所 以 有 機 餐 廳 都 轉 型 成 素 食 cafe 。
/ \$ W) i3 U1 L0 C" {
' ~8 ?. E. v6 I" x& FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
今 年 更 有 新 突 破 ， 有 機 菜 也 可 以 變 身 fine dining ， 唔 似 以 前 只 得 三 文 治 沙 律 等 輕 食 。
公仔箱論壇9 N D0 g- k& r, v4 F
. H% j6 W' B7 d( H" xtvb now,tvbnow,bttvb
一 於 齊 齊 回 歸 最 原 始 天 然 ， 來 個 味 覺 深 呼 吸 ！
公仔箱論壇) q* F' C3 N& Y' Y& S6 V
& @" }: U8 r2 G0 c9 [! m: n U. v6 R5.39.217.77
6 R) a' ~$ G1 ^8 M0 X
煎 帶 子 伴 牛 油 果 茸 $120 沒 經 基 因 改 造 的 帶 子 ， 海 水 鮮 味 豐 富 ， 吃 得 出 原 味 。 由 煎 香 的 外 層 ， 至 內 裡 半 生 ， 都 蠻 清 甜 。
) E) T/ i+ b( v! p3 ~! p5.39.217.77
. \+ r v7 N, e# ~: j6 e
( a9 Z! r G+ z. I" V0 }; rtvb now,tvbnow,bttvb
春 日 有 機 雜 菜 沙 律 $75 餐 廳 內 大 部 分 有 機 蔬 菜 來 自 澳 洲 ， 加 上 師 傅 自 製 的 檸 檬 醋 ， 已 夠 清 新 開 胃 。
公仔箱論壇( e$ A0 C5 E5 L6 ]& d; G( D; ^& M/ b
( [1 q l& g8 ~2 X, t e6 g# S公仔箱論壇
5.39.217.77+ T% W" V0 D9 t/ _
愛 爾 蘭 有 機 三 文 魚 配 紫 薯 及 濃 梨 汁 $200 煎 得 外 面 一 層 焦 香 ， 脆 皮 內 就 像 極 品 的 魚 生 柔 滑 鮮 味 ， 沒 有 半 點 腥 味 ， 亦 不 覺 油 膩 。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O" S# T! g% ~1 z- A( l# R! \5 R+ f
; {% p3 B. W9 K. i0 i. E
) L! S, @+ k/ y; Ytvb now,tvbnow,bttvb
有 機 龍 蝦 意 大 利 飯 $180 沒 想 過 有 機 龍 蝦 竟 可 如 此 濃 味 香 口 ， 肉 質 亦 爽 脆 有 彈 性 。 有 機 意 大 利 飯 加 入 崧 子 、 有 機 香 草 和 橄 欖 油 更 豐 富 了 味 覺 。
tvb now,tvbnow,bttvb' A% t8 B9 U8 @# C
8 d& g" E; B" B y
( d5 [ Z+ q) C
雲 呢 拿 雪 糕 雜 莓 脆 脆 $85 有 機 雜 莓 甜 得 充 滿 莓 香 ， 最 重 要 是 不 過 酸 。 加 埋 crumble 一 齊 食 ， 果 味 更 溫 和 。
5.39.217.773 ]0 h, B5 ~9 x0 t5 \
: [! V5 x( C$ v$ [! A7 E9 ~5.39.217.77
公仔箱論壇2 [ s m6 Y, N& o' @; ~
西 班 牙 Pares Balta CalcarI$300( 由 左 至 右 ) 、 意 大 利 Chianti$300 和 智 利Adobe$290 都 是 有 機 葡 萄 酒 ， 選 擇 多 。 葡 萄 酒 有 機 無 機 入 口 分 別 不 太 ， 而 且 都 是 會醉 人 ， 但 就 健 康 得 多 。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" a% |; z l# _, p
5.39.217.77* o5 D0 n: i, H, S# y2 L
中 環 區 剛 添 了 一 間 Eden Organic Bistro & Bar ， 未 見 識 前 ， 以 為 又 是 一 間 裝 修簡 約 ， 午 餐 時 為 OL 提 供 幾 道 沙 律 菜 ， 以 有 機 為 標 榜 的 餐 廳 。 但 見 入 口 和 小 走 廊 白 牆 上 的 手 繪 叢 林 畫 ， 心 情 就 開 朗 起 來 。 手 繪 畫 延 伸 至 餐 廳 室 內 ， 再 將 客 人 視 線 引 到大 窗 外 的 樹 上 。 真 假 叢 林 的 綠 意 ， 和 一 室 的 白 ， 配 合 得 有 型 、 天 然 又 高 貴 。
% N }' ]8 I' \: o$ E" stvb now,tvbnow,bttvb
/ S. O- a3 A! B& S3 b* R6 T+ p. j6 @; f
美景 當 前 ， 真 想 大 魚 大 肉 ， 看 看 餐 牌 ， 有 有 機 羊 架 、 牛 排 、 龍 蝦 和 帶 子 等 ， finedining 菜 式 ， 價 錢 更 與 同 區 餐 廳 差 不 多 。 來 自 新 加 坡 的 大 廚 Barry ， 說 到 菜 式 創意 就 興 奮 到 停 不 了 口 ： 「 我 們 每 道 菜 起 碼 80% 有 機 ， 現 時 基 本 上 大 部 分 材 料 都 找 到有 機 貨 ， 美 國 、 大 陸 、 馬 來 西 亞 和 澳 洲 都 有 供 應 商 ， 全 部 有 當 地 有 機 機 構 認 證 。 材料 款 式 多 ， 不 會 局 限 菜 式 的 變 化 。 」
- l9 @: Y- {& u+ q) b0 j0 ~2 s: t8 ?
tvb now,tvbnow,bttvb7 C$ _0 Y7 D9 n( W; U
初 次 看 見 Barry 的 有 機 菜 ， 精 緻 可 愛 ，完 全 打 破 以 往 悶 棍 感 。 香 氣 飄 過 來 ， 已 覺 吸 引 ， 吃 進 口 ， 濃 香 原 味 。 忍 不 住 吃 下 整件 三 文 魚 ， 卻 沒 油 膩 感 。 有 魚 有 肉 ， 餐 廳 更 有 有 機 葡 萄 酒 ， 放 心 飲 飽 食 醉 ， 也 可 享受 健 康 ！
) d8 K' V" m1 Q0 Q* l5 d$ M公仔箱論壇
6 \, i3 z0 @+ r$ t3 H: t3 M公仔箱論壇
2 f( e. \0 N. y8 R5 P
3 A4 }2 P1 \ t4 o% Rtvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇$ `8 |8 x1 @3 t2 g/ P7 e `6 j
tvb now,tvbnow,bttvb" i5 g8 s$ U" W3 a: T+ o- a/ l1 w
( N+ K3 `+ q' L2 I, m. f$ {% Y
Eden Organic Bistro & Bar
. H$ J9 Q4 ^. W; ~. J6 itvb now,tvbnow,bttvb
營 業 時 間 ：
/ a2 t5 T7 t! Z% r公仔箱論壇
星 期 二 至 五 12nn-3pm/5pm-11pm
8 Q; }; a) ^$ j& z) @7 P* i( S
星 期 六 11:30am-4pm/5pm-11pm
9 X7 s/ ~* I+ U# B4 C0 z' s& l
星 期 日 11:30am-4pm
tvb now,tvbnow,bttvb, Q6 }- S: r* r' Y- H
星 期 一 休 息
3 B. G0 f1 j9 H: [* o" T0 A6 B
泊 車 ： 中 央 廣 場 $30/ 小 時
tvb now,tvbnow,bttvb- ~6 x3 i7 D0 u; ~$ |. f
tvb now,tvbnow,bttvb, |, p0 V' |- \6 a) @
/ S& e: S+ T3 H" d( a1 W0 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5.39.217.77) Z+ V" C) N" b% s4 R! y# H# W
5.39.217.77( e% Y4 X5 O+ J6 d( J* j- p
) j% E4 e2 p) c5 @3 }2 |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N9 Z9 P& T/ z0 o& j9 a0 K
9 u8 u' f" w1 @6 m, p5 N5.39.217.77
$ @9 t3 I8 y0 E S: DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
有 機 食 物 有 標 籤 指 引
: t2 C/ V: Z6 W5 P/ o
「有 機 食 物 」 指 從 生 產 、 處 理 、 加 工 到 銷 售 階 段 ， 按 照 有 機 標 準 生 產 ， 並 經 來 源 地 核證 認 證 團 體 機 構 或 機 關 管 理 當 局 書 面 證 明 認 證 的 食 物 。 而 有 機 標 準 大 致 包 括 ：
1 ?! e/ K" n5 s. }; W8 r; h% ntvb now,tvbnow,bttvb
1. 在 種 植 方 面 ， 避 免 使 用 化 學 性 除 害 劑 及 肥 料 ， 而 多 採 用 輪 作 法 、 動 物 和 植 物 堆 肥 料 、 部 分 人 工 除 草 和 生 物 方 法 防 治 蟲 鼠 害 ；
. I. g' L- _- u! ^" i7 i" E" z! ~
2. 飼 養 動 物 方 面 ， 避 免 使 用 抗 生 素 、 生 長 激 素 和 其 他 動 物 飼 料 添 加 劑 ；
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L+ m" B9 ~8 _' z4 q
3. 沒 有 使 用 基 因 轉 殖 改 造 技 術 和 電 離 輻 射 法 。
5.39.217.77$ \% m" Z; A- [' w6 L7 P: A
3 Q! v& [$ h* A" [! q" Z) P* W% T E
有 機 食 物 會 有 標 籤 證 明 已 被 認 證 團 體 機 構 核 證 ， 買 食 物 時 要 看 清 楚 ， 大 大 隻 字 寫 住 「 天 然 」 的 ， 不 一 定 代 表 有 機 。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
5.39.217.77+ T% W" V0 D9 t/ _
( d5 [ Z+ q) C
公仔箱論壇2 [ s m6 Y, N& o' @; ~
tvb now,tvbnow,bttvb" i5 g8 s$ U" W3 a: T+ o- a/ l1 w
5.39.217.77) Z+ V" C) N" b% s4 R! y# H# W