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標題: [中式食譜] 金 簪 鳳 尾 蝦 [打印本頁]
作者: nt1972    時間: 2009-2-20 01:08 PM     標題: 金 簪 鳳 尾 蝦

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材 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |3 M* j+ e  ?: c
基 圍 蝦 1/2 斤 、 甘 1 條 、 鹽 / 糖 / 水 各 少 許 、 生 粉 水 / 青 瓜 條 各 適 量 、 雞 湯 250 毫 升
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, m) N4 {) `" a5.39.217.77做 法
8 {7 `. o, b- W5.39.217.771. 基 圍 蝦 去 殼 ， 留 尾 ， 然 後 拖 水 備 用 。 ; |6 N! i( t! \, b: P

5 u) V8 \" ]- I( s) u2. 甘 刨 皮 ， 切 約 5 厘 米 厚 件 ， 用 較 大 的 圓 模 吸 出 圓 柱 形 ， 再 以 小 圓 模 吸 出 空 心 成 指 環 形 ， 然 後 放 入 雞 湯 煮 15 分 鐘 煨 入 味 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! S& @4 v6 \+ E0 ]- u4 U

" K- N9 u2 t4 E2 w5 K5.39.217.773. 將 基 圍 蝦 穿 入 （ 2 ） ， 水 備 用 。
. Y. B8 T8 k5 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# R6 N* F, f1 R9 q  R# m  y: ^: S6 o9 q公仔箱論壇4. 將 之 前 吸 出 的 甘 放 入 攪 拌 機 ， 加 水 打 成 甘 汁 ， 然 後 倒 落 鑊 ， 加 鹽 及 糖 調 味 ， 再 埋 生 粉 水 芡 ， 最 後 落 （ 3 ） 炒 勻 上 碟 ， 再 以 青 瓜 條 伴 碟 即 成 。3 v# a; t$ B9 v9 C$ L' G) J2 E0 ?: z

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貼 士
. G/ S7 h) B! `0 U3 ?5.39.217.77不 宜 用 太 大 隻 的 海 蝦 ， 否 則 要 用 較 大 的 圓 模 吸 出 較 大 的 甘 環 ， 影 響 口 感 。
作者: jessieusa    時間: 2009-3-10 06:52 AM

That's great! Look good.



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