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標題: [美食介紹] 雪耳淮山桂花羹 [打印本頁]

作者: 尛滊靤    時間: 2009-2-20 10:17 AM     標題: 雪耳淮山桂花羹

雪耳:两朵
淮山(鲜):150克
桂花酱: 1汤匙
枸杞子: 10克
冰糖:两大块
水:6碗
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# F. M* z! D4 D/ n5 K  做法:
' g" C! n3 V& ^8 i' D5.39.217.77  1. 雪耳洗净去蒂,周围黄色部位也要撕去,用温水泡半小时后撕成几小块;5.39.217.77# H1 W. z# P  V3 H: _+ n& H
  2. 淮山洗净,削皮切成薄片;枸杞子洗净稍加浸泡;
+ s2 o& h# `: I, z- K  r  3. 煮沸清水,放入雪耳、淮山、枸杞子和桂花酱,小火煲一个半小时,下冰糖,待冰糖融化后即可饮用。
& V$ r$ E4 d( r! t4 H3 g( Q' E  功效:
1 t% Q5 n/ E- B. D  美白肌肤,预防皱纹,散血消淤,止咳平喘。5.39.217.77, P/ Y" @) h, \! g$ _
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  ●靓汤心水
- b+ v9 F) t# Y% X( p; e* A( C% K  1. 冰糖不要一开始放,不然会让雪耳发得很大,把水都吸干了。5 Q! Q) `% K  r: c  ^/ e/ V* A9 p
  2. 雪耳挑黄白色、朵大、有光泽、肉厚者为佳。煮熟的雪耳忌久放,因此最好不要隔夜食用。




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