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標題: [西式食譜] 紅 草 莓 醬 意 大 利 粉 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2009-2-19 01:10 PM     標題: 紅 草 莓 醬 意 大 利 粉


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材 料tvb now,tvbnow,bttvb! Q' G2 Z8 g4 i
有 機 扁 意 粉 250 克 、 免 治 瘦 豬 肉 1/2 磅 、 紅 草 莓 80 克 、 熟 番 茄 2 個 ( 切 件 ) 、 雞 湯 300 毫 升 、 茄 汁 8 湯 匙 、 陳 醋 / 黃 糖 各 2 湯 匙 、 橄 欖 油 / 鹽 / 黑 胡 椒 各 少 許 、 百 里 香 1 茶 匙
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醃 料tvb now,tvbnow,bttvb& Y) `$ v/ {6 n2 }7 n
鹽 / 黑 胡 椒 各 少 許 、 黃 糖 1 茶 匙 、 橄 欖 油 2 湯 匙
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9 U5 x  e" Q: Q2 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 N+ w- x1 r5 F7 N! F. }
做 法1 G' v. @8 [! k4 i$ G" V, D
1. 豬 肉 用 橄 欖 油 、 鹽 、 黑 胡 椒 及 黃 糖 醃 1 小 時 。
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, U1 R2 e8 |5 K7 X$ n. o9 S. Dtvb now,tvbnow,bttvb2. 煲 大 煲 滾 水 , 下 少 許 鹽 及 橄 欖 油 , 用 大 火 烚 扁 意 粉 7 分 鐘 至 七 成 熟 , 撈 起 過 冷 河 , 最 好 加 冰 水 一 起 過 冷 河 , 然 後 瀝 放 入 飯 盒 。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]" v+ w$ N9 X- M# B

& J$ v  ^0 \; [& J/ A5 ?公仔箱論壇3. 起 鑊 下 少 許 橄 欖 油 , 用 大 火 炒 免 治 豬 肉 至 半 熟 , 加 入 番 茄 及 紅 草 莓 , 炒 至 番 茄 開 始 爛 , 便 加 入 茄 汁 、 百 里 香 及 逐 少 加 入 雞 湯 ; 然 後 收 細 火 , 加 入 陳 醋 、 黃 糖 、 鹽 及 黑 胡 椒 , 煮 至 汁 濃 便 可 起 , 放 入 飯 盒 。
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4. 想 賣 相 更 靚 , 可 在 意 粉 面 撒 少 許 百 里 香 及 車 厘 茄 。
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: E, C9 H- z6 t" Q) A新 鮮 有 機 番 茄 不 宜 煮 太 熟 , 但 亦 不 要 生 吃 , 因 為 熟 番 茄 比 生 番 茄 更 有 營 養





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