標題: [中式食譜] 菠 蘿 炒 蝦 球 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2009-2-18 01:06 PM     標題: 菠 蘿 炒 蝦 球

! q5 q8 f( B( X; E7 p2 v3 d

, H' m  T. s1 P5.39.217.77
; x1 `) C. o! C* N% f2 x; O5.39.217.77材 料5.39.217.775 Q# \* n, M0 z" `  o
小 青 瓜 2 條 、 中 蝦 仁 12 隻 、 新 鮮 菠 蘿 3 片 、 葡 萄 籽 油 2 湯 匙 、 蒜 頭 2 粒 （ 切 粒 ） 5.39.217.77! m( f: \9 u& T2 x
6 k8 N" {+ D' ]0 n* q. i

! G. X1 k5 c7 U6 U- p1 U醃 料, z1 q0 f: v/ j" }* t8 g  C! f/ G$ G7 c
鹽 / 米 酒 各 1 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許 、 麻 油 4 茶 匙 5.39.217.772 Y0 I) k6 m9 Y0 b5 @
5.39.217.77# }; W% [, H2 G5 W
5.39.217.77* g: O% h+ L; X& @) P
做 法( r1 ^; X$ d! v
1. 蝦 仁 用 刀 開 背 ， 挑 去 蝦 腸 ， 洗 淨 後 加 鹽 、 胡 椒 粉 、 米 酒 及 麻 油 醃 15 分 鐘 。
( O; k, X: M9 N( y! R# E5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb" y, R- _  ~$ @8 b% |2 {1 |3 C
2. 菠 蘿 切 塊 備 用 。 小 青 瓜 切 去 頭 尾 ， 再 切 厚 片 備 用 。
0 k6 m' `# J) C
: g  d( k7 d3 Mtvb now,tvbnow,bttvb3. 將 葡 萄 籽 油 倒 入 鍋 燒 熱 ， 放 入 蒜 粒 用 中 火 爆 香 ， 再 加 入 青 瓜 片 炒 到 水 份 略 為 收 ， 然 後 加 蝦 仁 略 炒 至 半 熟 ， 最 後 加 菠 蘿 快 炒 2 分 鐘 ， 盛 起 上 碟 即 可 。tvb now,tvbnow,bttvb1 H# O$ h/ s/ w) B/ b: J# @# r

  F; V# L2 a& V1 i& D: q. h7 Q( W0 K  y, a$ R" T3 H

. s8 H6 Z& \  M) ?& j. Z5.39.217.77公仔箱論壇9 P/ [" C- `2 C$ F' Q

, b3 G0 N" B. |: o3 [6 U: `% A1 x( ~& m# @9 E

7 y4 R; Y# d( V0 l0 m7 ?7 c公仔箱論壇公仔箱論壇' t: `: G. j7 d# U9 y' t7 y( [# i
. V0 J  c, m, q& h" [( L, `2 k
貼 士
. A: q7 q1 @0 \8 W4 r" |9 u公仔箱論壇小 青 瓜 可 消 熱 利 尿 ， 減 肥 當 然 要 多 吃 ， 除 炒 外 ， 用 來 榨 汁 或 煲 湯 飲 皆 可 。

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)

Powered by Discuz! 7.0.0