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標題: 日 式 炸 雞 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2009-2-17 02:30 PM     標題: 日 式 炸 雞


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材 料公仔箱論壇$ A* Z: G4 r/ x" k9 U
雞 扒 1 件 、 吉 野 葛 粉 1 碗 、 沙 律 菜 適 量 5.39.217.77- g2 B4 X) o& `6 x: B
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醃 料5.39.217.77* t" C: k5 F* Z4 g$ ]/ C; ^
鹽 10 克 、 薑 茸 2 克 、 日 本 廚 酒 45 毫 升 、 麻 油 5 毫 升 、 淡 口 豉 油 10 毫 升 公仔箱論壇4 S+ [  L  ~7 h3 C  g
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做 法* G3 p( Y3 M1 _
1. 雞 扒 洗 淨 切 細 件 , 加 廚 酒 、 鹽 、 淡 口 豉 油 、 麻 油 及 薑 茸 醃 10 分 鐘 , 抹 , 每 件 撲 上 吉 野 葛 粉 。
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2. 燒 一 鑊 滾 油 至 180 ℃ , 開 中 火 放 入 雞 件 炸 5 分 鐘 撈 起 放 入 飯 盒 , 沙 律 菜 放 旁 邊 便 完 成 。
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貼 士tvb now,tvbnow,bttvb) ]  H1 P" B3 E, J  m
撲 粉 要 輕 手 , 雞 件 有 皮 的 話 , 記 得 要 翻 開 雞 皮 上 粉 , 否 則 炸 時 會 彈 油 。

作者: zghb791224    時間: 2009-2-19 09:17 PM

怎么没有看到图呀!请楼主检查一下啦!




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