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標題: [美食介紹] 南瓜虾仁浓汤 [打印本頁]

作者: 尛滊靤    時間: 2009-2-16 10:40 AM     標題: 南瓜虾仁浓汤

南瓜:一块(约500克)
鲜虾:300克
南瓜籽(熟):一小撮
淡奶:半罐
水:5碗

/ @+ ~; ?) o' q- {0 G/ Q% Q  南瓜浓汤是一款十分地道的西式浓汤,但做法简单,且甜糯可口,有润肺益气、补血美容、促进儿童生长发育等一大堆好处,真是男女老少皆宜呢。
& @! e) G7 n; r9 Otvb now,tvbnow,bttvb  调味料:! `! R3 M2 {6 b7 i  H; @
  淀粉:适量  油:3汤匙  盐:适量* H; K  |2 ^: J
  做法:
- Q7 H# h+ k( l7 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  1. 虾洗净,轻轻把头掰下,可看到有虾线相连,轻扯,即可把虾线也拔出,接着剥壳。剥好后的虾肉用淀粉抓匀后用水冲干净,重复一次,这样虾肉较爽滑;接着把虾仁稍剁碎,用盐和油腌入味;5.39.217.772 B6 j* O, j1 E1 Y
  2. 热锅放1汤匙油,倒入剥好的虾壳,炒至变色,倒入煮沸的清水,小火煮30分钟,成虾壳汤;4 ~2 I( `! S; G! ]* T) z8 j
  3. 南瓜洗净去皮、去籽,切小块,用微波炉高火“叮”4分钟。也可上锅蒸15分钟;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- r- n9 Y$ Q: L$ T3 ^' G. V
  4. 把南瓜、淡奶和虾壳汤倒入搅拌机打成糊;
- y% c. p6 Z# x$ H" b9 D  5. 把南瓜糊倒入锅里,小火煮开,边煮边搅拌,以免沾底;放入虾仁丁,熟后下盐调味即可。装碗后撒上南瓜籽做装饰。
  b+ z/ D7 m9 o1 w9 Y  功效:5 S6 f) t) d7 ]
  补血美容,降糖降脂,解毒抗癌,保护眼睛,促进生长发育。
1 q) H; Q: Y6 N% a. S0 S2 otvb now,tvbnow,bttvb 
) d( j# q/ H+ stvb now,tvbnow,bttvb  ●靓汤心水tvb now,tvbnow,bttvb  I8 W7 L" j, k7 t. e5 q
  1. 挑选老南瓜,口感更甜更糯。
2 _% R7 M+ t3 S  2. 虾最好先放冰箱急冻室冻半小时,方便剥壳。
' o) \0 D$ P5 }3 a" i, ^3 T& l  3. 虾壳汤可用罐装鸡汤或水代替,但虾壳汤除了味道鲜美,还能补钙。
. b" x" R( S1 p/ R( \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  4. 喝此汤可配法式面包,蘸着吃,更能引起贪玩孩子的食欲。
作者: 招财猫85    時間: 2009-2-19 04:09 AM

第一次看有放蝦的濃湯!多謝分享哦!




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