標題: [美食介紹] 南瓜虾仁浓汤 [打印本頁]

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作者: 尛滊靤    時間: 2009-2-16 10:40 AM     標題: 南瓜虾仁浓汤

南瓜：一块（约500克）

鲜虾：300克

南瓜籽（熟）：一小撮

淡奶：半罐

水：5碗

/ @+ ~; ?) o' q- {0 G/ Q% Q　　南瓜浓汤是一款十分地道的西式浓汤，但做法简单，且甜糯可口，有润肺益气、补血美容、促进儿童生长发育等一大堆好处，真是男女老少皆宜呢。
& @! e) G7 n; r9 Otvb now,tvbnow,bttvb　　调味料：! `! R3 M2 {6 b7 i  H; @
　　淀粉：适量  油：3汤匙  盐：适量* H; K  |2 ^: J
　　做法：
- Q7 H# h+ k( l7 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1. 虾洗净，轻轻把头掰下，可看到有虾线相连，轻扯，即可把虾线也拔出，接着剥壳。剥好后的虾肉用淀粉抓匀后用水冲干净，重复一次，这样虾肉较爽滑；接着把虾仁稍剁碎，用盐和油腌入味；5.39.217.772 B6 j* O, j1 E1 Y
　　2. 热锅放1汤匙油，倒入剥好的虾壳，炒至变色，倒入煮沸的清水，小火煮30分钟，成虾壳汤；4 ~2 I( `! S; G! ]* T) z8 j
　　3. 南瓜洗净去皮、去籽，切小块，用微波炉高火“叮”4分钟。也可上锅蒸15分钟；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- r- n9 Y$ Q: L$ T3 ^' G. V
　　4. 把南瓜、淡奶和虾壳汤倒入搅拌机打成糊；
- y% c. p6 Z# x$ H" b9 D　　5. 把南瓜糊倒入锅里，小火煮开，边煮边搅拌，以免沾底；放入虾仁丁，熟后下盐调味即可。装碗后撒上南瓜籽做装饰。
  b+ z/ D7 m9 o1 w9 Y　　功效：5 S6 f) t) d7 ]
　　补血美容，降糖降脂，解毒抗癌，保护眼睛，促进生长发育。
1 q) H; Q: Y6 N% a. S0 S2 otvb now,tvbnow,bttvb　
) d( j# q/ H+ stvb now,tvbnow,bttvb　　●靓汤心水tvb now,tvbnow,bttvb  I8 W7 L" j, k7 t. e5 q
　　1. 挑选老南瓜，口感更甜更糯。
2 _% R7 M+ t3 S　　2. 虾最好先放冰箱急冻室冻半小时，方便剥壳。
' o) \0 D$ P5 }3 a" i, ^3 T& l　　3. 虾壳汤可用罐装鸡汤或水代替，但虾壳汤除了味道鲜美，还能补钙。
. b" x" R( S1 p/ R( \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　4. 喝此汤可配法式面包，蘸着吃，更能引起贪玩孩子的食欲。

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作者: 招财猫85    時間: 2009-2-19 04:09 AM

第一次看有放蝦的濃湯！多謝分享哦!

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