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標題: [食肆地點] 渝薌烤魚 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2009-2-14 03:07 PM 標題: 渝薌烤魚

去過另一間烤魚店，和這家開在九龍城的「渝薌烤魚」出品一模一樣。問店主，他回答說：「之前那家也是我開的，後來和拍檔分手，現在自己來九龍城創業。」 tvb now,tvbnow,bttvb5 X! M! a9 Z7 f9 E  w; _
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兩家店有什麼關係也不必去研究了，主要還是看東西好不好吃。 tvb now,tvbnow,bttvb  D" m+ X, G) v: v
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來了烤魚店，當然先叫烤魚，招牌的是一道叫「香麻辣味烤魚」，可分大中小辣，我們都是嗜辣者，就叫了大辣。 5.39.217.772 A1 x' }+ V; D! A7 F  U- t
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等菜上桌，先看單張上的說明：配方獨特，突出了麻、辣、香、鮮。開胃、爽口、香濃，回味無窮，食之辣而不燥、口不乾、不上火、喉嚨不痛、口味幽香，油而不膩。
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香麻辣味烤魚邊煮邊吃，酸酸辣辣，很是醒胃。 $198tvb now,tvbnow,bttvb/ e- j" F( E% |1 Q7 @% g+ T

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魚卜米線配搭特別，吃起來也挺好味。 $32TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [' ]" n. w0 W$ H, ]
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原條燒茄子亦是只此一家，值得一試。 $180 H3 n; S, d% m; i, f; m, p

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吃膩了魚，不妨來個另類選擇，嘗嘗香噴噴的羊肉串。 $9/ 串tvb now,tvbnow,bttvb' B5 B; S- W8 T% q7 |4 `
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這麼說，好像是中藥萬方靈驗。
魚上桌，是將鯇魚現

，醃製過，然後放在火上烤個八九成熟，澆上辣湯，下面擺個火爐，讓魚一邊煮一邊吃。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 \$ q: t/ X, q2 u

我選了肚邊的肉，沒那麼多骨，味道是不錯的。剁椒下得夠，又加上白醋，又酸又辣，但「麻」卻不突出，沒有那種吃得全嘴麻痺的感覺。魚甚瘦，烤過之後乾癟，就算肚邊，也沒有肥膏，就不那麼滑了。 tvb now,tvbnow,bttvb! f& @, x% z, P! h, g

接

煮米線，店主問要哪一種？我回答每樣都試試，結果好傢伙，他一來就是七碗，去骨魚頭的、魚嘴的、魚較的（魚頭邊的肉）、魚腩的、魚片的、魚骨的、魚尾的，怎麼吃都吃不完。
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湯汁都完全一樣，我心想怎麼不雙拼或者三拼呢？吃到最後，再來第八碗，那是魚卜的，才比較特別，不然會悶出鳥來。 $ T; a& y3 D# a4 b) A

其實，我們只要叫個兩碗，店裡可以把魚的其他部份加進去，每款添多八塊錢就是，那就不會浪費了湯汁和米線。還有貢丸、牛筋丸、假蟹柳、腸仔等等，各加五元就是，等於是車仔麵的賣法。

又叫了一些小菜，原條燒茄子其他店少見，可以一試。魚吃得多，來點肉，這裡的羊肉串也算不錯。 1 N4 c6 @1 |  ?
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中午去，店裡生意滔滔，食客一看到有新奇的吃法就會去試，問題是這種好奇心能夠維持多久罷了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n) Q  B+ w+ b7 I5 P

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「渝薌烤魚」裝修得體，出品頗佳。tvb now,tvbnow,bttvb3 H' `) D: ]* k4 U$ I
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渝薌烤魚

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