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標題: [食肆地點] 傷 心 酸 辣 粉 [打印本頁]
作者: nt1972    時間: 2009-2-13 01:16 PM     標題: 傷 心 酸 辣 粉


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情 人 節 又 殺 到 ， 一 眾 「 獨 」 男 最 怕 沾 到 半 滴 浪 漫 氣 氛 。 返 公 司 ， 總 有 個 中 女 同 事 住 紮 紅 玫 瑰 行 catwalk 騷 ； 走 出 街 ， 一 班 癡 男 怨 女 卿 卿 我 我 ， 立 即 無 名 火 起 。 計 我 話 唔 需 要 匿 屋 企 唔 出 街 ， 情 人 節 一 樣 有 餐 你 獨 食 。 獨 男 食 要 食 得 激 ， 食 辣 趁 機 痛 快 標 次 眼 水 ， 唔 係 傷 心 淚 流 ， 係 好 味 到 喊 。
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山 葵 飯 糰  2 秒 即 標 淚6 ~7 M( o+ V5 W/ {1 d6 r. B2 b# H2 i
港女 最 愛 食 日 本 餐 ， 賣 相 精 緻 ， 食 物 輕 盈 又 多 款 式 。 情 人 節 當 日 ， 獨 男 可 以 選 擇 殺 入日 本 餐 廳 ， 一 嘗 這 種 港 女 最 愛 滋 味 。 位 於 佐 敦 的 Yagura ， 餐 廳 設 有 吧 ， 就 算 一 人 進 餐 都 唔 使 怕 霸 晒 成 張 咁 尷 尬 ， 而 且 日 本 師 傅 正 面 前 準 備 食 物 ， 可 以 同 師 傅 交 流 食 物 心 得 ， 一 個 人 食 飯 都 唔 怕 悶 。 想 食 個 「 轟 烈」 的 一 人 餐 ， 日 本 菜 必 揀 山 葵 。 食 過 山 葵 都 知 ， 入 口 細 細 啖 已 經 足 以 面 紅 耳 熱 ， 攻鼻 感 覺 真 係 令 人 唔 使 2 秒 即 落 下 男 兒 淚 。 Yagura 以 山 葵 作 主 題 ， 推 出 了 幾 款 充 滿日 本 風 味 的 山 葵 菜 式 ， 配 合 不 同 的 日 本 食 材 ， 如 和 牛 、 味 噌 等 創 作 出 新 口 味 。 想 痛痛 快 快 喊 一 場 ， 又 想 食 特 色 日 本 菜 ， 一 定 要 試 。
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山 葵 味 噌 飯 糰 $58公仔箱論壇0 Y4 G4 ^' x& V8 \. {
飯 糰 搓 好 ， 再 將 用   豉 、 甜 酒 和 山 葵 混 成 的 餡 料 放 進 飯 糰 。 入 口 先 食 到 濃 郁 的 味 噌 味 ， 隨 即 滲 出 山 葵 的 刺 激 感 覺 ， 加 上 飯 糰 給 火 炙 過 ， 帶 淡 淡 的 米 飯 焦 香 。
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% n5 V0 p" c1 v( h4 Vtvb now,tvbnow,bttvb山 葵 蛋 黃 醬 配 薯 仔 $58
9 m' F7 q) m/ T* }) [1 d" _tvb now,tvbnow,bttvb美 國 薯 仔 先 蒸 15 分 鐘 ， 伴 上 蛋 黃 醬 。 食 用 時 蘸 一 些 山 葵 蛋 黃 醬 ， 令 薯 仔 的 味 道 更 濃 郁 及 帶 淡 淡 辣 味 。
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Sam ： 「 薯 仔 好 有 薯 香 ， 加 山 葵 醬 之 後 更 加 惹 味 。 」
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( b8 r9 z% Z5 ^) a* e% {公仔箱論壇山 葵 和 牛 片 $498* |9 v6 w5 F* S/ c, g6 M
和 牛 燒 至 半 生 熟 ， 切 片 後 放 上 洋 ， 再 加 橄 欖 油 、 山 葵 、 濃 厚 豉 油 。 入 口 充 滿 橄 欖 油 香 和 淡 淡 山 葵 味 ， 配 油 份 高 的 和 牛 ， 口 感 變 得 清 爽 。" Z' h( N' W' |9 z# P; S
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' [7 t7 F5 n, X) C. }  Ltvb now,tvbnow,bttvbYu ： 「 山 葵 鮮 辣 ， 更 加 帶 出 和 牛 原 有 味 道 。 」tvb now,tvbnow,bttvb$ u7 D( v4 v. j, I
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山 葵 茶 漬 飯 $68
: H* F5 Z* z6 F! ~. V  s' E6 {將飯 和 山 葵 放 進 碗 中 ， 再 放 進 日 本 湯 料 和 豉 油 後 倒 進 熱 水 ， 加 配 料 上 碟 。 將 少 許 山 葵攪 拌 在 湯 中 ， 山 葵 的 辣 配 合 濃 郁 的 湯 底 味 ， 好 快 食 完 整 碗 茶 漬 飯 。5.39.217.77% W- D* M$ j! m5 `/ j; j0 P

' G: h  ]' U3 z& E& W- g公仔箱論壇Yagura - s+ P: E: w( C$ q$ ?

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一 個 人 烚 烚 5.39.217.77! h& R* G4 v8 \7 t5 t% P
打邊 爐 通 常 一 大 班 親 朋 戚 友 share 一 個 爐 ， 後 來 快 餐 店 亦 相 繼 出 現 細 鍋 火 鍋 ， 但 食 物選 擇 始 終 不 夠 多 。 稻 香 集 團 開 設 新 品 牌 HIPOT 不 久 ， 主 打 年 輕 人 平 價 市 場 ， 裝 修 簡潔 時 尚 ， 一 洗 客 人 對 打 邊 爐 必 定 污 糟 印 象 。 設 有 醬 料 吧 ， 客 人 可 自 助 式 調 配 自 家 醬料 。 一 個 人 都 可 以 開 爐 ， 而 且 食 住 熱 辣 辣 食 物 ， 熱 到 標 眼 水 都 無 人 怪 你 ， 又 係 獨 男 過 情 人 節 心 水 推 介 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P% m& |* ~4 O# ~) D" ~  z6 D

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紅 酒 墨 魚 丸 $425.39.217.77% c; |) s3 L3 B7 ~# r8 e
手 打 墨 魚 丸 ， 比 機 打 的 更 彈 牙 ， 再 將 紅 酒 喱 放 入 墨 魚 丸 。 煮 熟 後 的 紅 酒 酒 心 充 滿 酒 香 ， 口 感 獨 特 。
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) U6 ~* _& a6 D0 L, v* Z一 人 前 火 鍋 套 餐 （ 晚 市 ） $98
- u/ x. l. A6 t1 c) [% ]1 ?十 多 款 食 物 包 括 ： 水 餃 、 鴕 鳥 肉 、 五 花 腩 、 海 蝦 等 。 珊 瑚 蚌 味 道 新 鮮 爽 口 ， 單 食 已 值 回 票 價 。: z; j! d( e* m) P7 g1 f

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田 園 一 碗 蔬 $28tvb now,tvbnow,bttvb6 X) k) D% W' O+ h- T* c  A
食 得 肉 多 ， 叫 碗 蔬 菜 可 以 平 衡 ： 雞 髀 菇 、 冬 菇 和 白 菜 等 ， 抵 食 。公仔箱論壇' o6 W/ q7 X: N; O5 _" ]
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傷 心 酸 辣 菜
/ ^, X" W" t6 R3 y# C- `$ h數 月 前 ， 一 間 名 叫 「 傷 心 酸 辣 粉 」 的 重 慶 菜 小 店 進 駐 深 水 ， 舖 面 對 正 高 登 商 場 ， 佔 盡 地 利 ， 高 登 出 名 多 「 毒 」 男 出 沒 ， 店 名 又 夠 啜 核 應 景 。 此 店 專 賣 麻 辣 川 菜 ， 想 流 眼 淚 出 身 汗 就 晒 。 「 傷 心 」 主 打 酸 辣 粉 ， 不 少 人 深 圳 東 門 食 過 酸 辣 粉 後 ， 再 試 此 店 出 品 ， 馬 上 轉 撐 場 。 主 廚 容 姐 係 重 慶 人 ， 在 家 鄉 學 得 一 手 好 廚 藝 ， 為 開 此 店 再 上 重 慶 學 師 進 修 。辣 椒 配 料 都 由 重 慶 取 貨 ， 味 道 自 然 正 宗 。 重 慶 菜 比 川 菜 的 麻 辣 ， 加 入 酸 的 元 素 ， 用醋 來 提 高 酸 的 感 覺 ， 令 一 班 嗜 辣 者 大 呼 過 癮 。. k4 Y$ N" v% b# n6 ?: ?  b

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酸 辣 粉 $15公仔箱論壇' e( h6 Z1 X" B% J+ N* j  r
番 薯 和 木 薯 混 成 粉 煮 好 ， 再 加 十 多 種 配 料 的 豬 骨 酸 辣 湯 底 。 木 薯 粉 夠 彈 牙 ， 湯 底 酸 辣 並 重 ， 令 味 覺 受 盡 刺 激 。
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1 I+ o' c4 \# y' Q# W$ e! B5.39.217.77口 水 雞 半 隻 $60 一 隻 $100
1 @1 E( g6 P3 e9 }公仔箱論壇將 雞 放 進 雞 湯 浸 熟 ， 斬 件 後 加 上 紅 油 、 花 椒 粉 等 配 料 。 紅 油 很 辛 辣 ， 配 合 雞 件 相 當 惹 味 。
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; R) V; j" p  F$ z/ }傷 心 酸 辣 粉
作者: el9701    時間: 2009-2-13 01:32 PM

好似好好味咁喎,揾日去試吓
作者: 肥婆0138    時間: 2009-2-16 10:37 AM

尋日3:00pm去到TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; q2 K( y, {" }' o' f0 c! P
但冇位  冇得食



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