標題: 日 式 炸 豆 腐 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2009-2-13 01:12 PM     標題: 日 式 炸 豆 腐


. L/ G$ j' G6 k; \& [& ?tvb now,tvbnow,bttvb
( u! a" ?8 \* k& G- d* z1 T材 料: z! j9 b7 @' O: P& D# d
蒸 煮 豆 腐 1 磚 、 蛋 2 隻 （ 拂 勻 ） 、 天 婦 羅 粉 1 盒 、 木 魚 絲 15 克 、 冷   汁 1 包
) C: b3 k$ P4 M' H4 Itvb now,tvbnow,bttvb  B* H2 v+ o, n( n6 j% W4 F$ E7 Y/ ?

3 L/ n- Q1 h, X- V' N- D7 i' o' @做 法
; Y4 y/ X5 I! I: B, ?1. 豆 腐 吸 水 ， 切 成 4 方 塊 ， 放 進 天 婦 羅 粉 中 推 滾 ， 均 勻 蘸 上 粉 ， 然 後 蘸 蛋 漿 再 蘸 粉 及 木 魚 絲 。 8 O/ W9 A& z3 }) f
tvb now,tvbnow,bttvb  g2 O4 c, q1 g& r5 h
2. 燒 滾 大 鍋 油 至 180 ℃ ， 放 入 豆 腐 炸 5 分 鐘 ， 撈 起 放 進 冷   汁 ， 加 上 少 許 木 魚 絲 便 成 。
" j  |/ h% q1 ~8 F/ h0 i1 T8 Dtvb now,tvbnow,bttvb
$ t1 f3 u3 Y- g
2 y1 I8 M" i) y* x! ~( h9 d- x( S
) c$ c9 ]/ T/ R8 N% m2 `  {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& s. K7 l; L* u) ?' g6 _( ~. Ftvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb% f& }, q+ s" S6 m% W% c6 e+ j
貼 士 ： 以 前 唔 識 ， 用 手 拍 粉 唔 均 勻 ， 豆 腐 又 易 爛 ， 其 實 用 食 物 盒 裝 住   粉 或 者   包 糠 ， 將 豆 腐 放 入 去 ， 細 力 搖 個 盒 就 可 以 均 勻 黐 上 粉 ， 又 唔 會 整 污 糟 隻 手 。

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)

Powered by Discuz! 7.0.0