標題: [西式食譜] 芝 心 沙 律 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-2-12 01:21 PM     標題: 芝 心 沙 律


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材 料
' i( _2 b4 E  x4 ?$ W( S車厘 茄 / 黃 色 車 厘 茄 各 8 粒 、 Mozzarella 芝 士 1/2 磅 （ 切 粒 ） 、 鮮 羅 勒 葉 20 塊 、 特醇 橄 欖 油 / 意 大 利 陳 年 黑 醋 各 少 許 、 鹽 / 黑 胡 椒 碎 各 適 量 、 蛋 1 隻 （ 拂 勻 ） 、 包 糠 1 杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' U) C* P% X8 ], v, ?+ G, I
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2 M+ R% }4 a  g. o& w5.39.217.77做 法5 [; C" e1 K+ E6 I
1. 將 芝 士 蘸 蛋 液 及   包 糠 ， 重 複 蘸 蛋 漿 及   包 糠 一 次 ， 然 後 將 芝 士 球 放 入 滾 油 中 ， 用 中 火 炸 至 金 黃 色 ， 撈 起 備 用 。 公仔箱論壇) c) e* A' a" W+ R* z

1 H' r, q0 q0 |5 Q/ ~* y: Q公仔箱論壇2. 車 厘 茄 及 黃 色 車 厘 茄 切 片 備 用 。
" H) Q0 i: P- H7 W6 A4 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; W* g- Y' F) f- k! {公仔箱論壇3. 將 車 厘 茄 片 、 芝 士 、 鮮 羅 勒 葉 上 碟 排 好 ， 然 後 淋 上 橄 欖 油 、 黑 醋 、 黑 胡 椒 碎 及 鹽 即 成 。
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! J3 i5 R# H* }& X/ ]# }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼 士: Z+ j+ g  w- I- n% {
如 果 買 不 到 新 鮮 羅 勒 葉 ， 可 用 火 箭 菜 代 替 ， 味 道 帶 點 苦 ， 卻 別 有 一 番 風 味 。
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