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標題: [甜品] 辣手摧花——玫瑰花蜜 [打印本頁]

作者: czhjh    時間: 2009-2-12 10:50 AM     標題: 辣手摧花——玫瑰花蜜

辣手摧花——玫瑰花蜜
玫瑰花蜜是老妈教的,外婆家过年包汤圆,少不了这个玫瑰花蜜做的玫瑰汤圆,做法很简单,就是取醸好的玫瑰花蜜,拌入烤干碾成粉的的桔皮,再夹1/4颗核桃做汤圆馅,包成三角形的汤圆,有浓浓的玫瑰香,和淡淡的象香橙一样的味道,核桃比较解甜腻,搭配非常完美~等玫瑰蜜醸好,我会试试:)
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; l$ _- H4 b) X5 \, I5.39.217.77   做玫瑰花蜜的不能用云南那种大大的观赏玫瑰,否则做出来的蜜有涩味,且不够香,一定要用这种小小的香水玫瑰。家里种有这种玫瑰,每年夏天老妈就会摘下一些来醸玫瑰花蜜,到了春节,醸好的蜜就可以包汤圆了。
/ F* ~1 _7 `5 M公仔箱論壇   玫瑰花蜜除了用来做汤圆馅,还可以在喝醪糟丸子之类的糖水里面加一点点,有很浓的玫瑰香,或者直接加入热水里当玫瑰糖水喝~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t3 s. N5 L6 g3 G$ U: X: [# }! A
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   这么美丽的玫瑰花,如果想要先观赏2天再拿来做花蜜,就会丧失很多香味~所以还是狠心一点做个辣手摧花的坏蛋吧,嘿嘿。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 P3 L& h& p$ }5 S

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这是醸了3个月的玫瑰花蜜,已经有很醇浓的玫瑰花香,糖也全部融化成糖浆,再醸3个月就可以用了~
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