公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [台灣] 俄烏局勢影響航班供貨台爭鮮等食肆缺貨停售三文魚刺身來貨價貴3成~ [打印本頁]

作者: manyiu 時間: 2022-3-8 12:12 PM 標題: 俄烏局勢影響航班供貨台爭鮮等食肆缺貨停售三文魚刺身來貨價貴3成~

2022年03月07日17:08

俄烏戰爭衝擊全球經濟，而歐洲出產的三文魚因船期、航班大亂，供貨出現問題，其中以挪威三文魚加幅最高，台灣多間壽司店及日式餐廳紛紛停售或限量發售三文魚產品。台灣有海鮮商販透露，戰爭已讓挪威進口三文魚價格上升30％，最近還收到進口商通知下周無法正常供貨。
公仔箱論壇- B$ g# i C5 U4 S

設計圖片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ `1 x9 J }! }

不少台灣民眾抱怨，到連鎖迴轉壽司店「爭鮮」用餐時，吃不到三文魚刺身。對此，業者回應，因為戰爭導致航班數減少，導致三文魚供應不足，何時恢復還要看戰爭情勢走向。0 F$ S. o4 |% W

台爭鮮等食肆缺貨停售三文魚刺身，來貨價貴3成。
, b5 `- w( b! w- ]
有網民近日在「Dcard」發文抱怨，表示去爭鮮用餐，等了很久都沒有在運輸帶上看到三文魚刺身，菜單上也沒有，於是直接向店員點餐，但也被告知沒有三文魚。爭鮮解釋，由於俄烏戰爭導致領空關閉，航班需要調整航線，導致三文魚供應量不足，因此才決定自3月4日開始下架刺身，至於壽司或其他三文魚類產品則改為限量供應。爭鮮也說，至於何時恢復正常供應，還是要看國際形勢而定。tvb now,tvbnow,bttvb4 s/ ^+ A x8 j( }
6 D9 n1 i$ ?- r* ~

/ R" O' P" F6 d- w# T S; g6 T
台爭鮮等食肆缺貨停售三文魚刺身，來貨價貴3成。+ A( j0 Q7 h- z# i0 N# a

餐飲集團「漢來美食」坦言，如烏俄戰爭持續，進口三文魚恐將斷貨，全台灣17個品牌、44家分店，每月三文魚用量約1400公斤，所有餐飲使用的就是挪威進口三文魚，目前供貨還算穩定，但上月和3月的進貨單價已從每公斤425元新台幣（折合約117港元）漲到515元新台幣（折合約142港元），漲幅近2成。
# o( i+ |: a( @/ U
「築間餐飲集團」指出，該集團全台6個品牌、102家分店，每月三文魚平均進貨量超過6噸，全採用南美洲智利的三文魚，目前供貨未受影響、價格還算持平，目前也密切注意進口水產和肉品供應狀況。5.39.217.770 v7 C* i. T2 D: }6 h. O+ H2 H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 W+ q: Z2 r2 O; K

; g- h0 V, Y5 o) f# x S
台灣爭鮮停售三文魚刺身。網上圖片/資料圖片

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)