標題: [中式食譜] 味 噌 海 鮮 暖 暖 鍋 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2009-2-11 01:13 PM     標題: 味 噌 海 鮮 暖 暖 鍋


  p6 J6 p$ ]0 W" E. B, |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {& O  A6 R/ {! z
+ c" L: d0 U- d, N
材 料
8 T8 Q( g. k3 g) U9 t5.39.217.77桶 蠔 / 帶 子 各 6 隻 、 蜆 肉 1/2 斤 、 白 蘿 蔔 1 個 、 紅 蘿 蔔 1/2 條 、 味 噌 2 湯 匙 、 薑 2 片 、 （ 切 段 ） 1 棵 、 橄 欖 油 2 湯 匙 、 米 酒 / 鹽 / 麻 油 各 少 許 、 水 3 至 4 碗 、 惹 味 粉 1/2 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許
* l/ N: |: U9 U2 o* }9 H* r* h公仔箱論壇; l' c9 u+ A1 U0 [
5.39.217.77' ]  h, _- A# u, i
做 法4 H: n' k" I/ j: f# h% J! s
1. 將 桶 蠔 、 帶 子 及 蜆 肉 洗 淨 ， 然 後 撒 上 少 許 胡 椒 粉 備 用 。 " T" F/ S" e; ~5 p! y7 q2 o( T

8 m4 l! }* a1 E3 N公仔箱論壇2. 白 蘿 蔔 削 皮 後 切 段 備 用 ； 紅 蘿 蔔 削 皮 後 切 片 備 用 。
! X% N4 Y8 C8 U6 v' M$ B
* n9 g2 {. T! P& a4 e4 M: ?3. 用 中 火 燒 熱 瓦 煲 ， 下 橄 欖 油 爆 香 薑 及 ， 放 入 味 噌 炒 勻 ， 加 少 許 水 煮 開 ， 除 可 降 溫 ， 亦 會 慢 慢 炒 香 味 噌 。 接 將 剩 餘 的 水 加 入 去 ， 轉 大 火 煮 滾 。 公仔箱論壇; D7 c! K" }0 b& r

4 z, C! h  {2 U1 H4. 放 入 白 蘿 蔔 及 紅 蘿 蔔 煮 10 分 鐘 ， 再 放 入 桶 蠔 、 帶 子 及 蜆 肉 ， 煮 3 至 4 分 鐘 至 所 有 海 鮮 熟 透 ， 最 後 加 米 酒 、 鹽 、 惹 味 粉 及 麻 油 調 味 ， 煮 勻 即 成 。
8 n, [& X. T- a5.39.217.77$ x* c% f9 q& `- c1 u" G

! L& U6 G7 s0 v7 O3 B0 {5.39.217.77
; j, p% Q; r5 \7 N$ s7 Ptvb now,tvbnow,bttvb
# T7 t5 Z  I9 r# ^! g7 n公仔箱論壇
) p. J7 ~& O& t$ _. c$ G5.39.217.77
- r3 c* W9 C: ?/ r: ^7 R) R
6 E4 B; K+ g0 E* s+ f' wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 F7 z% ~- ^7 a: p5 G0 ^; C公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb% a/ Q0 G* @1 Z: o

( e' m9 r4 [& n' F: l: DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb+ Y; ^3 d7 ]9 j! Q

  J7 G. R1 b* ^& ?% l5 t9 C7 L
4 d# Y' D8 p$ k# C& a. p
/ P5 z0 s: z1 s' f貼 士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]& z/ }( H- u* Z5 [* N
味 噌 並 不 等 於 味 精 ， 而 是 由 黃 豆 發 酵 而 成 ， 充 滿 天 然 酵 素 ， 多 吃 有 益 。

---

作者: ericow    時間: 2009-2-27 07:59 AM

THANK YOU, LOOKS VERY NICE

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)

Powered by Discuz! 7.0.0