標題: [西式食譜] 紅 酒 燜 牛 仔 膝 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2009-2-10 01:17 PM     標題: 紅 酒 燜 牛 仔 膝


) E" N; z+ w. F2 Y& G( X6 itvb now,tvbnow,bttvb
+ c% G8 n8 c+ v6 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料tvb now,tvbnow,bttvb% K* m# m& c- N7 x/ P
洋 1/2 個 （ 切 粒 ） 、 芹 菜 1 條 （ 切 粒 ） 、 紅 蘿 蔔 1/2 條 （ 切 粒 ） 、   粉 少 許 、 牛 仔 膝 1 隻 、 紅 酒 750 毫 升 、 茄 膏 3 湯 匙
: V% F$ n8 Y; K1 V3 y2 @, R公仔箱論壇0 @, L6 h. b* _5 Q2 j2 J" C0 N  X1 l

3 r' _; ^( D; j" Z6 o- e做 法  q: }& S/ o4 R9 E; j! n+ ?0 r
1. 開 大 火 燒 熱 鑊 下 油 ， 加 洋 、 芹 菜 及 紅 蘿 蔔 炒 約 2 分 鐘 ， 待 洋 轉 透 明 就 撈 起 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s3 v1 ]+ y  o

" s7 q6 v, y' btvb now,tvbnow,bttvb2. 牛 仔 膝 拍 上   粉 並 抹 勻 。
6 l3 Y7 X. f  z" Q+ k4 l8 P, Wtvb now,tvbnow,bttvb
6 @/ s+ ]9 \* }7 G$ f/ {4 T4 }1 g公仔箱論壇3. 將 牛 仔 膝 放 入 鑊 ， 用 中 火 煎 香 四 邊 至 略 為 金 黃 色 ， 撈 起 備 用 。
! `% I- C" Z+ Y( [$ l! D; L& K
  h# m) r  d1 U& F4. 將 （ 1 ） 回 鑊 後 開 中 火 ， 加 茄 膏 爆 香 ， 聞 到 香 氣 就 倒 入 紅 酒 ， 放 入 牛 仔 膝 煮 滾 ， 然 後 放 入 已 預 熱 至 150 ℃ 的 焗 爐 焗 2 小 時 即 可 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ~# n+ U2 D, @9 Z4 t& k
  b9 y  T* R! e5 r7 a& P+ X

7 j8 p! R0 _  ^5 s
2 A7 c4 `0 O# g
7 y9 q5 i7 w7 f2 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇' k9 q- O5 C6 F5 m. J1 ?9 q
tvb now,tvbnow,bttvb9 H5 c, @+ X0 H. u. N

9 V( d& J1 a5 C' gtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77! B3 f6 }0 m5 A: l' \( o) Z& I

' ]  Z6 o  o$ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77" I) J, Y- U, y) ?+ t/ N6 w

4 C% D. I1 Y9 X+ u- _tvb now,tvbnow,bttvb8 N  w9 _; c/ t

' [; N3 {) _( ~& e9 n' f5.39.217.77 " V2 Y" _& ~% m% [3 U" W6 K  ^
貼 士
' t4 m- S' ?; v% |! MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炒 蔬 菜 要 爆 香 些 ， 燜 出 來 的 紅 酒 牛 膝 才 夠 香 。

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)

Powered by Discuz! 7.0.0