標題: [中式食譜] 雪 菜 白 靈 菇 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2009-2-9 12:41 PM     標題: 雪 菜 白 靈 菇


! y4 j. g$ q& x7 dtvb now,tvbnow,bttvb
0 `* R& S% U( n/ E3 d2 y: ftvb now,tvbnow,bttvb
# ]' i& o1 z% Z5.39.217.77
; H0 U$ w/ y7 d; G& f公仔箱論壇5.39.217.77; c( k0 j. P" b" n2 I; D
材 料
. x) T- M& j" K6 w: ?- k6 X公仔箱論壇白 靈 菇 1 個 、 紅 蘿 蔔 絲 / 木 耳 / 雪 菜 各 少 許 、 薑 2 片 （ 切 絲 ） 、 小 棠 菜 5 棵 、 糖 1/2 茶 匙
9 W! x  i; B! o8 n( B$ U( c* lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77! v5 n( K1 W- X7 w( B1 q  ]
5.39.217.77* I5 J! d  `$ a1 |: Q( L5 f( `) L
調 味 料
# @  j+ Y! d) t/ q+ V2 X薑 汁 1 茶 匙 、 甜   醬 1 湯 匙 、 鹽 1/4 茶 匙 、 糖 1 1/2 茶 匙 、 麻 油 / 胡 椒 粉 各 少 許 、 生 粉 / 生 抽 各 1 茶 匙 、 水 2 湯 匙 5.39.217.77' Q: p8 t: U9 B7 e- s" L

/ J: D' L* Y/ q7 W. V+ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% ?8 B' B- s# T9 L# Q  PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 `6 @' c- p. |: W# V" m
1 x! t  U7 b% L8 B$ z. K做 法6 F2 X# b5 M0 s. E
1. 白 靈 菇 洗 淨 、 抹 後 切 絲 ； 雪 菜 浸 1 小 時 ， 洗 淨 切 粒 ； 木 耳 浸 軟 後 切 絲 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ G0 {3 q8 h4 Y

8 U, |# i1 x1 E. o$ R/ a5.39.217.772. 將 調 味 料 全 部 撈 勻 。
3 f8 u, {* o( h) ?4 g& {, \8 g; x$ R
3. 燒 熱 少 少 油 ， 中 火 爆 香 雪 菜 粒 盛 起 ， 加 糖 撈 勻 備 用 。
5 W& }# x; c! r" o& o5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb. I4 B4 P; a' y- w9 L9 H$ P& V
4.再 起 鑊 加 少 許 油 ， 用 大 火 爆 香 薑 絲 、 木 耳 絲 及 白 靈 菇 絲 ， 加 入 紅 蘿 蔔 絲 炒 香 後 下 （2 ） ， 將 雪 菜 回 鑊 炒 勻 後 上 碟 ， 然 後 將 已 用 油 鹽 水 灼 熟 的 小 棠 菜 圍 邊 便 完 成 。
6 f) B' d% C" d- f8 p! t* ^) T5.39.217.77
3 Q/ H+ ^, X; V9 a4 b1 d5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb$ p, `& g5 s' I% a; y# K- C
貼 士公仔箱論壇1 H& j0 j* i; H2 d- d  A5 m% f
任 何 菇 類 （ 除 草 菇 外 ） 均 要 即 洗 即 煮 即 切 ； 烹 調 時 鑊 要 紅 ， 手 法 要 快 ， 便 不 會 出 水 。
) X2 k+ I# H* m0 s. W4 |2 |) `! T

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)

Powered by Discuz! 7.0.0