標題: [中式食譜] 肉 茸 番 茄 鮮 腐 竹 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2009-2-9 12:40 PM     標題: 肉 茸 番 茄 鮮 腐 竹

公仔箱論壇) l* L$ c& d8 Q, N

. Y* ]5 S3 P5 \0 P  ~7 Z9 E5 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( s' ]0 W; @( U. x! k$ ]1 C8 O3 vtvb now,tvbnow,bttvb材 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" J8 N* v# C: Y+ `4 q, {
水 肉 2 、 番 茄 3 個 （ 約 580 克 ） 、 鮮 腐 竹 1 包 、 蒜 茸 / 粒 各 1 湯 匙 4 R4 N. @* F9 \$ l2 k8 N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e* F: e) [, s2 K  }* f# {

* k" n' \& U$ j2 l( u, ^5.39.217.77醃 料
, ^) A2 `% W  s8 t/ {8 N, u) d/ gtvb now,tvbnow,bttvb生 抽 2 茶 匙 、 生 粉 1/2 茶 匙 、 水 1 茶 匙 、 糖 1/4 茶 匙
- n2 h% C$ ]5 z- yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ]5 [& c: a" A: f( g. Q& ^
9 c* h+ S4 H; E  z; U' V
調 味 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q+ Y, e( A, w9 l+ s- I
茄 汁 2 湯 匙 、 生 抽 2 茶 匙 、 糖 1 1/2 茶 匙 、 汁 / 生 粉 各 1 茶 匙 、 麻 油 少 許 、 水 3 湯 匙 5.39.217.77) ^$ L2 s( g- u
公仔箱論壇+ l% ^/ `, \2 s2 t1 u  ?

- O" Z3 ^6 Z3 b# J6 `/ A公仔箱論壇
' [+ q! q5 q3 k( R0 z
" b1 g/ }! P. |  A+ f, ^3 z7 P8 _做 法tvb now,tvbnow,bttvb% x9 r8 L  f8 i6 c: i9 j
1. 將 鮮 腐 竹 洗 淨 後 切 段 ， 排 在 已 掃 上 油 的 碗 內 ， 隔 水 蒸 5 分 鐘 。 / a# s' P& D" \
5.39.217.772 l- V; S( [7 ?% Z# }) \+ ]
2. 番 茄 去 皮 切 碎 備 用 。
" V7 h" v2 x9 \' U3 X8 `
1 L# t/ L5 q4 r) }) o3 Q公仔箱論壇3. 將 水 肉 剁 碎 ， 加 醃 料 撈 勻 醃 15 分 鐘 。 5.39.217.77# H: G! E  Q/ G1 o8 h$ c% s
tvb now,tvbnow,bttvb0 V" p) z' ~5 {3 G7 B* R7 D/ n
4. 起 鑊 用 大 火 爆 香 蒜 茸 及 水 肉 碎 ， 加 入 番 茄 兜 勻 ， 倒 入 已 拌 勻 的 調 味 料 煮 至 滾 起 ， 熄 火 後 灑 上 粒 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R2 e3 ]- `" W4 ?! t

  w0 F# y- C) F7 D7 P& r, q0 G$ i公仔箱論壇5. 最 後 將 鮮 腐 竹 排 在 飯 盒 中 央 ， 淋 上 （ 4 ） 便 完 成 。* n; b* d* j2 s' E4 k8 n

7 S8 B9 r0 ]1 B公仔箱論壇  |) @1 W8 y1 [2 c; G2 w
5.39.217.77* I7 e/ O& ]! N1 B/ H3 y6 v

, U# ?% V7 G! B8 Q/ m7 m& z1 M& W貼 士5.39.217.77: n2 v2 Q7 ?/ q5 e  N
最 快 捷 去 番 茄 皮 的 方 法 是 燒 ， 叉 番 茄 在 火 爐 上 輕 輕 燒 四 周 幾 秒 ， 茄 皮 便 輕 易 破 開 ， 非 常 易 去 掉 。

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)

Powered by Discuz! 7.0.0