鱿鱼一般有新鲜、水发和干制品之分，新鲜鱿鱼的味道鲜美，口感脆嫩，无鱼腥味，加上无骨刺、有嚼劲，因此可用来煎、炒、蒸或红烧成菜。鲜鱿为主料，将其切成圈与青椒、红萝卜同炒，做成一道营养丰富的家常小炒。: x5 I. @) @6 d TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B h/ O* G( W
4 J% L6 _" w, }9 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 * O) ^4 o- b; E+ Y! t; _) U) L 烹制材料(三人份) & ` k- O( ^# J- A; j9 l* p7 q2 Itvb now,tvbnow,bttvb 材料：鲜鱿鱼(2只)、青椒(3只)、红萝卜(1/3根)、蒜末(半汤匙) `% q. K3 l* O 调料：油(3汤匙)、料酒(1汤匙)、海天海鲜酱油(1汤匙)、盐(1/4汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、白糖(1/5汤匙) ! w* j! v) F7 E n) G$ u( T9 b公仔箱論壇做法：公仔箱論壇$ s6 \3 k: L s" A* Z
5.39.217.77: u' C3 K- w2 N! N p- i 1鲜鱿鱼去内脏，剥去外膜洗净，切成圈状。 . M0 R6 v8 }6 O; \6 x4 I( n0 V 2青椒去蒂和籽，洗净斜切成块；红萝卜切花条。* H# q+ p7 B5 Y; g6 w; u 3烧热3汤匙油，炒香蒜末，倒入青椒和红萝卜拌炒1分钟。 7 s! q# ?* X% i5.39.217.77 4放入鱿鱼圈翻炒均匀，加入1汤匙料酒，快炒至鱿鱼圈变白色。 1 p) m& k! S6 v9 s) a5.39.217.77 5加入1汤匙海天海鲜酱油、1/4汤匙盐、1/3汤匙鸡粉和1/5汤匙白糖。( a& }0 @3 B6 b" X' I3 D( k 6将锅内食材炒匀入味，便可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~$ ` @+ M) s( i6 [& S' w
7 W5 \* H ?8 U5.39.217.77 厨神贴士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r& I- U8 \/ L. }- L
