標題:
[美食介紹]
竹蔗茅根红萝卜水
[打印本頁]
作者:
尛滊靤
時間:
2009-2-7 01:06 PM
標題:
竹蔗茅根红萝卜水
竹蔗茅根红萝卜水是我们广东春夏常喝的清润汤水之一，清热下火、生津止渴、润肺排毒，是非常好喝的凉茶。市面上还有“竹蔗茅根精”和竹蔗茅根饮料等产品，方便大众饮用。今天我们在此汤水中特别添加了贺年糖果——糖冬瓜，更具风味。
+ ?( a- l( H3 F E7 z3 _, G
+ f, b3 l. L4 F. j& Ltvb now,tvbnow,bttvb
材料：
8 L( e: S# f9 e2 R" \, u& t" |9 t
竹蔗：半条（约一斤多）、
茅根（干、鲜品皆可）：50克、
马蹄：10颗、
红萝卜：1条、
糖冬瓜：75克、
水：8碗 3～4人份
$ ^8 l1 a/ g2 Y% m" Z7 [& |tvb now,tvbnow,bttvb
做法：
公仔箱論壇$ N* c" Q) P" L* a9 Y% T% ]
1. 所有材料洗净（糖冬瓜除外）；
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O# {! M$ [; Y4 _: X* V" P
2. 竹蔗切成几段，长约7、8厘米；每段在分切成4条；
4 G6 C/ `, O$ V- p: ]. o; T
3.红萝卜去皮切小块；马蹄去皮；
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; \* q. J: o. P: n! y
4. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，即可饮用（茅根、竹蔗可咀嚼吸汁，其他汤渣可食用）。
( n: i& P) @3 d& P
功效：
T4 U: r I$ y& @1 l; }5.39.217.77
清血热、润肺生津，止渴利尿、清肝和胃；祛积聚体内的麻疹热毒，尤其适合儿童饮用。
: y3 Q5 A" O: [3 m% _8 R: B0 v; U" ?
5.39.217.774 q4 g, t: M6 G( _2 P
, _9 y- `7 {" O" E3 ^) g公仔箱論壇
7 _, y- l4 @" n7 w* B1 K
3 V, \! J. }) J5.39.217.77
●靓汤心水
6 G9 O: w% W6 J# k- C公仔箱論壇
1. 新鲜的甘蔗质地坚硬，瓤部呈乳白色，如果有呈淡褐色或红褐色，闻起来有酒糟味，则是霉变，不能食用，否则可能引起中毒。
& \# N! m0 i" t9 e: l9 I- Q
2. 茅根是白茅的根茎，功效是清热生津，凉血止血。可在菜市场买到鲜品。如没有，则到干货店或药店选购干品。
tvb now,tvbnow,bttvb0 S$ |/ P4 M3 r9 ]2 C: {0 V
3. 糖冬瓜是用新鲜冬瓜用糖腌制而成，清甜可口，有清热生津止渴的作用。而且因为放了糖冬瓜，喜欢喝甜一点的糖水的朋友也无需另加冰糖调味了。
作者:
招财猫85
時間:
2009-2-19 04:22 AM
好飲！我的最愛！多謝分享哦!
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
5.39.217.774 q4 g, t: M6 G( _2 P