標題: [西式食譜] 雜 菜 牛 骨 湯 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2009-2-6 01:15 PM     標題: 雜 菜 牛 骨 湯


2 P- E" A' d5 G' gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 L0 I, o7 x& R/ J7 m( K5.39.217.77, ]. X2 {) `/ A; o" Z& e
材 料
' T* G2 N5 A" W* X) |& G牛 骨 1 斤 、 甘 1 條 、 白 蘿 蔔 1/2 條 、 西 芹 2 枝 、 香 葉 2 片 、 丁 香 6 粒 、 鹽 / 黑 胡 椒 各 少 許 、 薑 2 片 、 滾 水 1 公 升
# `8 O+ m- Q$ V( m. M% v- G* N公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb/ t6 I, z: ?  y+ v% f+ X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p" @0 F: S" ~  v3 y
做 法
% C9 i% p' W0 G6 s& Q, ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 牛 骨 先 放 進 加 了 1 片 薑 的 滾 水 內 水 ， 盛 起 瀝 水 。
  Y& t  k+ N4 u6 Gtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇; O" H) j' G* V' ^2 n
2. 燒 熱 鑊 加 油 爆 香 1 片 薑 ， 放 入 牛 骨 煎 至 焦 香 ， 加 入 滾 水 、 香 葉 及 丁 香 煮 至 滾 起 ， 再 轉 中 細 火 煮 1 小 時 至 湯 變 成 乳 白 色 。
2 F, m$ r0 z  t+ ^8 w1 itvb now,tvbnow,bttvb
8 f) C. D8 S2 S1 N9 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將 甘 及 白 蘿 蔔 切 片 後 再 切 成 花 形 。 西 芹 去 筋 切 短 度 ， 將 全 部 材 料 加 入 （ 2 ） 煮 20 分 鐘 ， 最 後 加 鹽 及 黑 胡 椒 調 味 即 可 。3 V0 W$ a* w0 @# X5 I: p3 q
公仔箱論壇" t. G4 @' b) @

! D) B" c. H3 ntvb now,tvbnow,bttvb貼 士* s5 e9 ^- x6 q; k$ w* k
如 先 將 牛 骨 煎 香 或 用 焗 爐 烘 過 ， 香 味 會 更 濃 。

---

作者: david_77    時間: 2009-5-2 01:38 PM

thanks for sharing

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)

Powered by Discuz! 7.0.0