標題: [中式食譜] 果 丁 炒 蝦 仁 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-2-5 01:18 PM     標題: 果 丁 炒 蝦 仁

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1 z, e* P$ `8 l" y$ q, a0 ytvb now,tvbnow,bttvb材 料
1 H/ l( L0 ?$ F* J0 i4 l; etvb now,tvbnow,bttvb天 桃 / 火 龍 果 / 蘋 果 / 楊 桃 各 1 個 、 紅 椒 1/4 個 、 蝦 12 、 蒜 頭 1 粒 （ 拍 碎 ） 、 生 粉 1 湯 匙 、 鹽 / 胡 椒 粉 各 少 許 公仔箱論壇; M4 ~% P  H& h6 f) O
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7 E4 j$ U2 W5 o1 h4 z5.39.217.77調 味 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ?! t+ g% f) s: _! p
茄 汁 1 湯 匙 、 OK 汁 1 茶 匙 、 鹽 / 糖 各 1/4 茶 匙tvb now,tvbnow,bttvb: c. e4 Y5 C, D0 W1 E1 U7 Y3 p+ O

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' i7 v4 y& r9 j: a做 法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G7 z+ W+ {1 M& A( q" a
1. 蝦 去 殼 去 頭 ， 切 背 挑 走 腸 留 尾 ， 去 掉 的 蝦 殼 全 部 留 起 來 煮 另 一 個 。
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2. 蝦 以 生 粉 、 鹽 及 少 許 水 省 淨 ， 水 後 抹 ， 然 後 加 胡 椒 粉 及 鹽 撈 勻 略 醃 。 5.39.217.77: X* P, L2 p: M9 I( D8 ~
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3. 所 有 生 果 洗 淨 ， 火 龍 果 、 蘋 果 及 楊 桃 去 皮 ； 天 桃 去 心 ， 然 後 全 部 切 粒 備 用 ， 蘋 果 肉 粒 則 浸 鹽 水 。 公仔箱論壇0 V$ m' S/ _/ b9 k( [9 _7 |
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4. 紅 椒 洗 淨 切 粒 備 用 。 公仔箱論壇3 G' e& [- m* u5 Z" C7 c
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5. 大 火 燒 熱 油 鑊 ， 下 蒜 頭 用 大 火 爆 香 ， 下 蝦 仁 、 生 果 粒 及 紅 椒 粒 快 手 兜 炒 ， 下 茄 汁 、 OK 汁 、 鹽 及 糖 炒 勻 即 成 。
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2 z# M8 e( f' ^0 [9 H1 m! H6 {tvb now,tvbnow,bttvb生 果 不 能 炒 太 耐 ， 否 則 變 腍 又 盡 失 營 養 ！公仔箱論壇: O. p+ t* r' z7 b4 W; d# w: v5 J

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