標題: [中式食譜] 果 丁 炒 蝦 仁 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-2-5 01:18 PM     標題: 果 丁 炒 蝦 仁


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" b; X+ l9 p4 j材 料5.39.217.77/ Z/ i, K" v  m- C
天 桃 / 火 龍 果 / 蘋 果 / 楊 桃 各 1 個 、 紅 椒 1/4 個 、 蝦 12 、 蒜 頭 1 粒 （ 拍 碎 ） 、 生 粉 1 湯 匙 、 鹽 / 胡 椒 粉 各 少 許 : r: c: U! {5 ^$ C

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8 g% s7 }9 j3 i5 p+ c% w$ stvb now,tvbnow,bttvb調 味 料
* ]  c9 S& t, F6 C1 F9 k8 F9 q茄 汁 1 湯 匙 、 OK 汁 1 茶 匙 、 鹽 / 糖 各 1/4 茶 匙
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9 w+ [* T% t8 q. B; ]tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇- I* Q' Z" U0 j8 S: X) V6 B8 V# |
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做 法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X/ V8 z3 \1 O8 }, g6 S8 N
1. 蝦 去 殼 去 頭 ， 切 背 挑 走 腸 留 尾 ， 去 掉 的 蝦 殼 全 部 留 起 來 煮 另 一 個 。
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0 A1 u" m6 L8 D9 j, a' ^公仔箱論壇2. 蝦 以 生 粉 、 鹽 及 少 許 水 省 淨 ， 水 後 抹 ， 然 後 加 胡 椒 粉 及 鹽 撈 勻 略 醃 。
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' I: E: v1 N% ?7 z1 \# R. q3 {3. 所 有 生 果 洗 淨 ， 火 龍 果 、 蘋 果 及 楊 桃 去 皮 ； 天 桃 去 心 ， 然 後 全 部 切 粒 備 用 ， 蘋 果 肉 粒 則 浸 鹽 水 。 tvb now,tvbnow,bttvb, z3 w. h. k5 d! ~" e0 H6 `, Y0 D

5 R  ~7 Q; {  c0 Y9 Ytvb now,tvbnow,bttvb4. 紅 椒 洗 淨 切 粒 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z8 @9 u6 S8 C5 w) I% @
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5. 大 火 燒 熱 油 鑊 ， 下 蒜 頭 用 大 火 爆 香 ， 下 蝦 仁 、 生 果 粒 及 紅 椒 粒 快 手 兜 炒 ， 下 茄 汁 、 OK 汁 、 鹽 及 糖 炒 勻 即 成 。
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貼 士5.39.217.779 Z# V* A7 w8 h$ k- d
生 果 不 能 炒 太 耐 ， 否 則 變 腍 又 盡 失 營 養 ！
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