標題: [食肆地點] 機 場 fusion 中 菜 館 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2009-2-3 03:09 PM     標題: 機 場 fusion 中 菜 館

隨 毗 鄰 機 場 的 天 際 萬 豪 酒 店 開 幕 ， 旗 下 食 肆 亦 陸 續 登 場 ， 最 新 一 炮 是 1 月 22 日 開 業 的 中 菜 廳 「 萬 豪 」 。 ( y2 q2 |1 E) u# a/ s
' r* m& f1 ^- }7 R; [# x# L
「萬 豪 」 走 型 格 路 線 ， 以 紫 、 紅 為 全 店 主 調 。 最 搶 眼 是 廳 中 央 、 以 銅 管 圍 成 半 圓 形 的欄 杆 分 隔 ， 十 足 十 中 式 鳥 籠 ， 具 特 色 之 餘 亦 能 給 食 客 一 點 私 人 空 間 。 5.39.217.777 ^% D' w# e; J/ u$ Q6 T9 _4 ~$ l

/ n+ q: u# ]8 Y; T7 U" V8 C由 於 鄰 近 亞 博 館 ， 「 萬 豪 」 擺 明 車 馬 以 國 際 商 務 旅 客 為 對 象 ， 故 菜 式 重 配 搭 新 穎 ， fusion 味 濃 ， 賣 相 亦 偏 向 西 化 。 當 中 芝 士 木 瓜 焗 龍 蝦 伴 龍 蝦 酥 賣 相最 特 出 。 味 道 是 否 古 怪 見 仁 見 智 ， 肯 定 能 哄 得 老 外 高 興 。 另 一 道 法 國 鵝 肝 伴 芳 香 牛仔 肉 簡 直 就 是 西 菜 中 做 — — 把 本 地 烤 焗 做 成 芡 汁 ， 再 混 和 牛 仔 肉 熬 上 三 小 時 。 牛 仔 肉 鬆 軟 嫩 滑 ， 每 一 口 均 香 濃 郁 。 其 他 菜 式 也 是 新 派 中 菜 居 多 ， 價 錢 是 一 般 酒 店 級 數 ， 故 座 上 多 是 商 務 客 。
, H/ h6 K2 j2 M3 vtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb1 S/ ^: Z" r0 X6 m
tvb now,tvbnow,bttvb3 B! s7 M$ j& @4 j3 X$ K
中 菜 廳 走 型 格 路 線 ， 中 央 的 半 圓 形 設 計 ， 十 足 像 個 鳥 籠 。8 ^/ b/ }( f" @: ^: {3 ~
tvb now,tvbnow,bttvb* W& p1 X# u( _' M! D/ ~
. C0 u5 c6 C' R2 C/ T
法 國 鵝 肝 伴 芳 香 牛 仔 肉 $248 　 以 本 地 做 芡 汁 ， 再 混 和 牛 仔 肉 熬 上 三 小 時 上 碟 。 賣 相 西 化 ， 味 道 卻 是 地 道 的 中 國 香 。tvb now,tvbnow,bttvb8 R" k/ A3 p6 J4 U

+ y4 s: U* N8 C; Q$ T- U公仔箱論壇5.39.217.77! s9 T# t2 ^4 k7 _' ]5 h) d% d
芝 士 木 瓜 焗 龍 蝦 伴 龍 蝦 酥 $288 　 除 了 香 口 的 龍 蝦 酥 ， 以 木 瓜 、 麵 飽 糠 及 芝 士 焗 的 龍 蝦 亦 有 新 鮮 感 。tvb now,tvbnow,bttvb) K. M. F8 r$ h8 F$ c0 E5 W0 L
- r; O0 ~( M% z2 @$ A

7 J' E/ c! f" Y( N0 h/ j) I4 gtvb now,tvbnow,bttvb齒 頰 留 香 $58 　 以 本 地 柿 做 布 甸 ， 再 混 和 韓 國 柿 粒 粒 果 肉 。# p; J+ I" w: I/ F$ k
5.39.217.77. {9 ]( W5 r# L& E* H( l5 |

$ z" n0 e: V8 W( P
0 i  I7 T! ]+ l' a' T) {: x$ F公仔箱論壇
" Y+ s2 c8 I- F6 t2 P5 e公仔箱論壇萬 豪
) n. O9 o+ |3 Q% o公仔箱論壇營 業 時 間 ： 12nn-2:30pm 及 6pm-10:30pm" Q- o7 C1 Z' i4 o  N2 b
平 均 消 費 ： $300

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)

Powered by Discuz! 7.0.0