標題: [食肆地點] 機 場 fusion 中 菜 館 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-2-3 03:09 PM     標題: 機 場 fusion 中 菜 館

隨 毗 鄰 機 場 的 天 際 萬 豪 酒 店 開 幕 ， 旗 下 食 肆 亦 陸 續 登 場 ， 最 新 一 炮 是 1 月 22 日 開 業 的 中 菜 廳 「 萬 豪 」 。 + c0 W: C- Y% |

* E4 K% l) \+ W8 U「萬 豪 」 走 型 格 路 線 ， 以 紫 、 紅 為 全 店 主 調 。 最 搶 眼 是 廳 中 央 、 以 銅 管 圍 成 半 圓 形 的欄 杆 分 隔 ， 十 足 十 中 式 鳥 籠 ， 具 特 色 之 餘 亦 能 給 食 客 一 點 私 人 空 間 。 tvb now,tvbnow,bttvb/ x- @7 L! ^; G1 H; d" F1 v
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由 於 鄰 近 亞 博 館 ， 「 萬 豪 」 擺 明 車 馬 以 國 際 商 務 旅 客 為 對 象 ， 故 菜 式 重 配 搭 新 穎 ， fusion 味 濃 ， 賣 相 亦 偏 向 西 化 。 當 中 芝 士 木 瓜 焗 龍 蝦 伴 龍 蝦 酥 賣 相最 特 出 。 味 道 是 否 古 怪 見 仁 見 智 ， 肯 定 能 哄 得 老 外 高 興 。 另 一 道 法 國 鵝 肝 伴 芳 香 牛仔 肉 簡 直 就 是 西 菜 中 做 — — 把 本 地 烤 焗 做 成 芡 汁 ， 再 混 和 牛 仔 肉 熬 上 三 小 時 。 牛 仔 肉 鬆 軟 嫩 滑 ， 每 一 口 均 香 濃 郁 。 其 他 菜 式 也 是 新 派 中 菜 居 多 ， 價 錢 是 一 般 酒 店 級 數 ， 故 座 上 多 是 商 務 客 。tvb now,tvbnow,bttvb% i# t& o3 B# L- J* E
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: ~0 h) Y* x* M& h! }' {) y中 菜 廳 走 型 格 路 線 ， 中 央 的 半 圓 形 設 計 ， 十 足 像 個 鳥 籠 。
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5 K. @, b2 U& b7 S# r5.39.217.77法 國 鵝 肝 伴 芳 香 牛 仔 肉 $248 　 以 本 地 做 芡 汁 ， 再 混 和 牛 仔 肉 熬 上 三 小 時 上 碟 。 賣 相 西 化 ， 味 道 卻 是 地 道 的 中 國 香 。
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% |. m$ B& G) w+ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77: N- T% p& ^" A- A- g! b+ k
芝 士 木 瓜 焗 龍 蝦 伴 龍 蝦 酥 $288 　 除 了 香 口 的 龍 蝦 酥 ， 以 木 瓜 、 麵 飽 糠 及 芝 士 焗 的 龍 蝦 亦 有 新 鮮 感 。
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; _; [9 x3 p3 b  W4 m- ptvb now,tvbnow,bttvb齒 頰 留 香 $58 　 以 本 地 柿 做 布 甸 ， 再 混 和 韓 國 柿 粒 粒 果 肉 。
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萬 豪tvb now,tvbnow,bttvb) m" x% U. D) E. x: N- L
營 業 時 間 ： 12nn-2:30pm 及 6pm-10:30pm
' `& g5 f* t/ n3 C5.39.217.77平 均 消 費 ： $300

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