標題: [中式食譜] 年 年 有 餘 （ 煎 釀 海 參 ） [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2009-2-2 01:12 PM     標題: 年 年 有 餘 （ 煎 釀 海 參 ）


* q5 z# v& C, Y3 j9 g/ R# |( c" h) L, F% U. Q# a8 s
材 料
  x- M- r! Z- @$ \/ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加 拿 大 海 參 2 條 （ 已 發 ） 、 雞 湯 2 杯 、 魚 滑 100 克 、 芫 荽 碎 1 湯 匙 、 胡 椒 粉 / 鹽 各 少 許 、 豆 粉 1 茶 匙 、 冬 菇 1 隻 （ 切 粒 ） 、 粒 1 茶 匙 、 鮑 魚 汁 1/2 杯 、 橄 欖 油 適 量 、 素 三 文 魚 子 2 湯 匙5.39.217.77: j4 a1 x+ I+ k0 }2 _0 {
公仔箱論壇6 t" o; J& ^8 {

5 `3 B! z9 C: j( {公仔箱論壇
- X3 ]4 F, {, ]% Q/ g5 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇9 X, n, b& f% n: x  J
公仔箱論壇4 s" Y6 L: F. w) U" y
做 法
1 W+ Q2 k# h& j+ W1 G5.39.217.771. 將 雞 湯 倒 入 煲 ， 開 大 火 下 海 參 ， 蓋 煲 15 分 鐘 ， 然 後 熄 火 焗 1 小 時 至 入 味 。
# i0 G( F' @0 x. n) W! |7 ^" |
: T: F; G, G& zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將 海 參 取 出 吸 水 份 ， 拍 上 豆 粉 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb. a' z4 z9 e0 Y: u; `

* X7 l) P' t& W! v0 f# `5.39.217.773. 將 魚 滑 分 幾 次 逐 少 加 入 鹽 ， 順 同 一 方 向 攪 到 起 膠 ， 然 後 下 胡 椒 粉 、 冬 菇 粒 、 粒 及 芫 荽 ， 拌 勻 後 釀 入 海 參 。
+ E6 P6 k- u3 e& a( Z+ S* ^5.39.217.77
! `0 A- ]8 \. M* [( Q4. 燒 熱 鑊 下 油 ， 放 入 海 參 ， 魚 肉 面 向 下 ， 用 細 火 煎 15 至 20 分 鐘 至 金 黃 色 。 tvb now,tvbnow,bttvb8 w( B5 C  E% P6 G) N' u& x

& _/ y& d9 Q3 b' ]$ V公仔箱論壇5. 最 後 將 鮑 魚 汁 煮 滾 ， 淋 上 海 參 ， 撒 上 素 三 文 魚 子 即 可 。6 J. ]/ x% y6 X; o1 E6 e# F' @
. N3 @! \* T4 \9 @4 N; y( h

! G6 V8 L. `6 f. _- ?5 g. uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ w, @7 c8 k2 L) oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ @& T0 F+ y) D6 _# [5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I9 y' ^, ?7 `; G

1 q$ p  u9 l- l1 J$ d! j! O6 c公仔箱論壇, N1 O; ]5 E7 M/ G8 P/ N& F
5.39.217.77' Z1 r4 W! T( n/ _+ x6 ?1 u4 @
5.39.217.77' v7 U5 ?  g  Z- L) Q6 Q# e' H

/ I4 O, h5 m' e; u0 G) S9 [7 G* N公仔箱論壇貼 士
6 U1 s6 V! _$ c8 j0 Y5.39.217.77想 知 個 魚 肉 餡 熟 未 ， 可 以 用 筷 子 篤 一 篤 海 參 面 ， 見 脹 身 彈 起 ， 即 代 表 熟 透 。

---

作者: jessieusa    時間: 2009-3-10 08:03 AM

I'll make this on our next fellowship, thanks.

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)

Powered by Discuz! 7.0.0