標題: [中式食譜] 延 年 益 壽 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-1-31 07:25 AM     標題: 延 年 益 壽


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材 料tvb now,tvbnow,bttvb' `0 J  U: j: s
鴨 1/2 隻 、 老 抽 2 湯 匙 、 陽 春   250 克 、 上 湯 500 毫 升
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9 J  U% n% w4 _tvb now,tvbnow,bttvb醃 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A" ?1 Q+ y5 u$ \
花 椒 1 、 鹽 3
7 G7 ]$ U8 X* D  \9 d/ o5.39.217.77+ l5 ?3 }: [* S  Q6 f
紅 燒 汁 料tvb now,tvbnow,bttvb6 j) U" O. T  j  `  c7 ~' S# x1 G: z
2 棵 、 薑 4 片 、 八 角 2 粒 、 桂 皮 2 片 、 香 葉 3 片 、 草 果 2 個 、 海 鮮 醬 1 湯 匙 、 老 抽 5 湯 匙 、 冰 糖 2 、 鹽 20 克5.39.217.774 C: s; b% D% u* X$ \" @/ I* ?. C) T2 f
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$ }" E- O+ n4 {, H$ f  l) y5.39.217.77: _- E( B6 ?: a8 p  x

; a+ J7 P/ E) O1 d# O$ b公仔箱論壇做 法
3 Q2 Q& s( }1 {& Q公仔箱論壇1. 鴨 洗 淨 抹 ， 加 醃 料 省 勻 外 後 醃 2 小 時 ， 淨 後 水 。 然 後 以 老 抽 抹 勻 全 身 ， 泡 油 2 分 鐘 。
9 y! `8 J" o: H) I# m公仔箱論壇
6 \2 X  s' f7 A  x5.39.217.772. 起 鑊 下 、 薑 、 八 角 、 桂 皮 、 香 葉 及 草 果 略 炒 ， 加 入 其 餘 汁 料 ， 放 入 鴨 ， 加 水 至 蓋 過 鴨 面 ， 用 大 火 煮 滾 後 轉 中 火 煮 約 50 分 鐘 至 全 熟 ， 取 出 鴨 切 件 。
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3. 大 火 煮 滾 鑊 中 的 汁 約 10 分 鐘 至 濃 稠 ， 淋 上 鴨 件 便 成 。
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. |+ N# m9 W: V# y: Wtvb now,tvbnow,bttvb4. 燒 滾 大 鍋 滾 水 煮 陽 春   1 分 鐘 ， 撈 起 放 進 碗 ， 倒 入 大 滾 上 湯 便 完 成 ， 與 醬 鴨 共 食 很 滋 味 呢 ！5.39.217.772 M" n' Y1 M# e3 `+ x8 q) J
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3 o& d; S6 u" Ftvb now,tvbnow,bttvb貼 士
, X1 y1 S: ]5 Y/ xtvb now,tvbnow,bttvb當 紅 燒 至 鴨 翼 略 見 骨 ， 便 是 全 熟 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ]6 b/ L6 {6 p! z% M/ o3 D

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作者: Hui131428    時間: 2009-1-31 08:13 AM

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