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標題: [中式食譜] 福 祿 壽 全 [打印本頁]
作者: nt1972    時間: 2009-1-31 07:24 AM     標題: 福 祿 壽 全

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( E1 Q' ]2 ~8 z! [8 X9 e# j% M材 料
( a. q" {3 S' @' ?雲 吞 皮 250 克 、 白 灼 蝦 2 隻 、 紅 燒 海 參 1/2 條 、 蠔 汁 扣 冬 菇 2 隻 、 蛋 餃 2 隻 、 白 切 雞 髀 1 隻 、 上 湯 500 毫 升
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- G  W/ \8 M0 e0 U- j; A1 J" S2 `tvb now,tvbnow,bttvb做 法
. M: v% }3 x, |5 u5.39.217.771. 將 雞 髀 及 海 參 切 件 。
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+ B) _" H. o5 v9 S公仔箱論壇2. 雲 吞 皮 切 成 小 三 角 形 ， 摷 散 ， 放 入 大 滾 水 煮 1 分 鐘 ， 撈 起 放 入 碗 ， 倒 入 大 滾 上 湯 。 9 s1 c* m  I/ Y6 B* I& v8 H6 u$ _$ p

! D$ ]7 W4 {; B: n2 l5.39.217.773. 全 部 材 料 鋪 上 面 即 成 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n9 g7 e0 @/ b3 v7 H0 \8 a

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貼 士
6 h5 I, x: t- Y0 ~2 B. H' @公仔箱論壇雲 吞 皮 煮 前 才 切 片 ， 否 則 要 用 濕 毛 巾 好 ， 保 持 濕 度 。
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  j$ {, U% S4 ^2 E% KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋 餃
4 a( |0 w. I* j; l( G皮 料 ： 雞 蛋 1 隻 （ 拂 勻 ） 、 鹽 / 水 各 少 許
- A  H6 z+ s6 e  E; d" X5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 e' |2 R4 U4 V+ B
餡 料 ： 豬 肉 碎 2 、 薺 菜 葉 碎 / 蝦 肉 各 1/2 、 鹽 1/2 茶 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z3 z8 i; ^8 {2 R; l, |

/ ]) b; u. V1 ]. dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P. R* E5 ^$ N* e% f6 j
1. 將 皮 料 撈 勻 ， 薄 薄 倒 在 易 潔 鑊 煎 成 蛋 皮 ， 用 飯 碗 或 蛋 糕 模 吸 成 圓 形 蛋 皮 。
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2. 將 餡 料 撈 勻 ， 略 撻 1 分 鐘 ， 包 入 蛋 皮 ， 以 少 許 蛋 液 封 口 成 餃 形 。
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