標題:
[中式食譜]
紅豆年糕
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作者:
iceorange
時間:
2007-2-9 01:20 AM
標題:
紅豆年糕
材料：
- m9 h* V% f7 z' d" p) e
糯米粉 4兩
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汀麵 2兩5錢
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素豬油 2錢半
' q( l2 t# S* S5.39.217.77
椰汁 半罐
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煉奶 1罐
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紙包奶 3兩7錢
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糖 8兩
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水 4兩
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紅豆 2兩
* `( Z0 _) H% Q. ^5 D. p
8 \& W7 g- l' R: l2 ~5.39.217.77
做法 ：先將紅豆2兩，水4兩蒸1小時待用； 水煮滾後以慢火加糖，煮溶形成糖漿待用； 將糯米粉、汀麵、豬油、椰汁、煉奶、紙包奶一起攪拌；然後慢慢地注入煮溶的糖漿，再加入紅豆； 注入錫紙盆隔水蒸3小時30分即成。
作者:
carmen_girl
時間:
2007-2-10 11:05 PM
今年又可以"han"番d買賀年食品嘅錢啦.thx
作者:
ngatien
時間:
2007-2-10 11:33 PM
標題:
回復第 1 帖由 iceorange 所發的帖子
i will try it, thanks
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