標題: [中式食譜] 紅豆年糕 [打印本頁]

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作者: iceorange    時間: 2007-2-9 01:20 AM     標題: 紅豆年糕

材料：
; i; x, L; E+ q$ o7 f1 C/ d3 t- L糯米粉 4兩
9 b9 O9 A0 m9 ~! y) e* Y+ E* {汀麵 2兩5錢5.39.217.77% k3 s& y8 ^2 v+ }9 y5 B
素豬油 2錢半9 L: q: g% r6 [$ t( r3 R# h* a
椰汁 半罐公仔箱論壇% u. q$ f9 v2 @' D3 H# p. e
煉奶 1罐
. m1 p/ M7 f8 L1 T: q公仔箱論壇紙包奶 3兩7錢
0 R6 O& [3 F- n! |) f糖 8兩
2 U6 r9 ]) u6 I) B- e2 H6 a2 K水 4兩
5 D- N7 x2 s+ q6 q# F4 @tvb now,tvbnow,bttvb紅豆 2兩公仔箱論壇2 M4 I8 b# @! }# D, T' k& m; J1 D
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做法 ：先將紅豆2兩，水4兩蒸1小時待用； 水煮滾後以慢火加糖，煮溶形成糖漿待用； 將糯米粉、汀麵、豬油、椰汁、煉奶、紙包奶一起攪拌；然後慢慢地注入煮溶的糖漿，再加入紅豆； 注入錫紙盆隔水蒸3小時30分即成。

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作者: carmen_girl    時間: 2007-2-10 11:05 PM

今年又可以"han"番d買賀年食品嘅錢啦.thx

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作者: ngatien    時間: 2007-2-10 11:33 PM     標題: 回復第 1 帖由 iceorange 所發的帖子

i will try it, thanks

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