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過年營養需調和 十種食物要選擇
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作者:
lengzaino1
時間:
2009-1-30 08:48 AM
標題:
過年營養需調和 十種食物要選擇
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過年，吃大魚大肉，生猛海鮮之時，也一定要多吃以下十種健康食品。
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第一是番茄，番茄能夠大幅減少患攝護腺癌等癌症的機率，它還是最佳的維他命C來源。
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第二是菠菜，富含鐵及維他命B，能有效防治血管方面疾病，並能預防盲眼症。
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第三是堅果，它不僅可以提高好的膽固醇，並能降低血液中的三酸甘油脂，是預防心臟病的最佳配方，不論是花生或杏仁果等，都是好的選擇。
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第四椰菜花，它富含胡蘿蔔素及維他命C，長期食用可以減少患乳癌、直腸癌及胃癌的機率，最佳的食用方法是，簡易烹調後使勁地咀嚼，白菜、豆芽也是不錯的選擇。
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第五是燕麥，每天食用燕麥麥片可以降低膽固醇，它所含的豐富纖維會使人很快就有飽腹的感覺，如此一來可以減少攝取其它油膩的食品，達到控制體重的目的。
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第六是鮭魚，經常食用可以防止血管阻塞，預防老人痴呆等疾病。
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第七是大蒜，它有極佳的防治心臟疾病的功能，不僅可以降低膽固醇，並有清血的效用，殺菌功能也備受科學家強力推薦。
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第八是草莓，在所有蔬果中擁有極高的抗氧化劑，除了可以預防心臟病和癌症，並能增進腦力。
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第九是綠茶，經常飲用綠茶患胃癌、食道癌及肝癌的機率較低，日本的研究也發現，每天喝10杯綠茶，可以減少患心臟病的風險。
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第十是紅酒，釀酒用的葡萄皮有豐富的抗氧化劑，能夠增加好的膽固醇，減少血管硬化，但千萬不能過量。
作者:
gohsohcheng
時間:
2009-1-30 02:32 PM
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