標題: [中式食譜] 燕 窩 秋 梨 燉 土 雞 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2009-1-30 07:07 AM     標題: 燕 窩 秋 梨 燉 土 雞

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d/ d" b! o1 q. y

, k) u; v, X, D材 料
8 k3 Q& H7 |' y9 \" C) `燕 窩 1 、 雞 1 隻 、 瘦 肉 12 、 雪 梨 1 個 、 南 北 杏 1/2 、 蓮 子 130 克 、 蜜 棗 3 粒 、 薑 3 片 、 鹽 適 量
- D& u/ d! @/ t0 z+ w- I; ^, uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb- b# P, b* _' D8 A" a

3 Q2 D2 Z3 G$ _, O# ?( I做 法公仔箱論壇) i& ^3 a; ~1 C' J
1. 燕 窩 以 凍 水 浸 發 約 2 小 時 ， 隔 去 水 份 ， 揀 去 雜 質 。
6 [+ {( Q/ W  y
2 i, x' l* c+ o5 |6 i5.39.217.772. 雞 及 瘦 肉 洗 淨 水 ， 除 燕 窩 外 ， 所 有 材 料 放 入 燉 盅 ， 加 水 至 八 成 滿 ， 用 保 鮮 紙 封 口 加 密 ， 燉 至 大 滾 後 改 中 火 燉 4 1/2 小 時 。 tvb now,tvbnow,bttvb# ^; h4 s& r% E4 P; I

2 [; H2 ~6 o& |9 z  u3. 夠 鐘 便 開 蓋 撇 去 多 餘 油 份 ， 加 入 燕 窩 ， 再 密 封 蓋 燉 30 分 鐘 ， 以 鹽 調 味 便 可 。
: D4 C: }0 G& I公仔箱論壇5.39.217.773 \; \3 ^" H: u, Q" X3 T' I

/ t* P! \. }2 u+ D5 x4 Q  r貼 士
" @0 }( [; [3 f$ R$ Q& V, m5.39.217.77燕 窩 不 能 燉 太 久 ， 別 多 過 30 分 鐘 ， 否 則 會 全 部 溶 掉 。

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)

Powered by Discuz! 7.0.0