標題: [中式食譜] 燕 窩 秋 梨 燉 土 雞 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2009-1-30 07:07 AM     標題: 燕 窩 秋 梨 燉 土 雞


  K6 O+ z6 B0 S; C% ~. q/ ~5.39.217.77公仔箱論壇7 ]# X5 S, j- K. H( s3 ?4 Y) P
材 料tvb now,tvbnow,bttvb5 o, j, ?; b, n2 b
燕 窩 1 、 雞 1 隻 、 瘦 肉 12 、 雪 梨 1 個 、 南 北 杏 1/2 、 蓮 子 130 克 、 蜜 棗 3 粒 、 薑 3 片 、 鹽 適 量
- e7 x2 V9 q) v! Y8 C, U0 A; _" m5 J5.39.217.77
! O# J* r5 p3 C% i" T2 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& M: p" |  _# z, g+ f+ g
做 法" G. Z% u7 p4 X
1. 燕 窩 以 凍 水 浸 發 約 2 小 時 ， 隔 去 水 份 ， 揀 去 雜 質 。
( J+ B5 N' M6 X" Y  e( o: R" K5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb3 f& A; L0 Q3 o0 m9 D/ g
2. 雞 及 瘦 肉 洗 淨 水 ， 除 燕 窩 外 ， 所 有 材 料 放 入 燉 盅 ， 加 水 至 八 成 滿 ， 用 保 鮮 紙 封 口 加 密 ， 燉 至 大 滾 後 改 中 火 燉 4 1/2 小 時 。 1 l0 S; Z- v7 y+ ^0 p9 j
" J4 U9 Z! k4 g* s- ~
3. 夠 鐘 便 開 蓋 撇 去 多 餘 油 份 ， 加 入 燕 窩 ， 再 密 封 蓋 燉 30 分 鐘 ， 以 鹽 調 味 便 可 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k  G8 U' y/ ?4 C3 m& `5 U- P$ U

9 P+ V* s! X5 r- k1 q" ^7 S! e5.39.217.77公仔箱論壇# R4 }' C6 ^/ s
貼 士tvb now,tvbnow,bttvb5 Y9 i) Y) _% g3 e& _2 ~* D. d
燕 窩 不 能 燉 太 久 ， 別 多 過 30 分 鐘 ， 否 則 會 全 部 溶 掉 。

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)

Powered by Discuz! 7.0.0