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標題: [中式食譜] 豆瓣羊肉飯盒 [打印本頁]

作者: master789    時間: 2009-1-28 10:55 PM     標題: 豆瓣羊肉飯盒

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主菜材料:tvb now,tvbnow,bttvb, r9 p2 Y+ s" z

" }! q* {& ^  n  v/ D羊肉炒片100克、蒜頭20克、洋蔥20克、紅椒20克。tvb now,tvbnow,bttvb: a6 A8 j0 @- D( q
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配菜材料:
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白米200克、青江菜100克、蔥50克、蛋2顆。
, I5 \3 Z8 K( K' }  B5 |' K( Ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m% n  E# c! j& z0 s
其他材料:
5.39.217.77( W( S% B, `: S; M$ [
太白粉1大匙、太白粉水1/3杯。# t; }/ n8 v8 `8 N1 |
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醃料:

5 L  l0 X+ r/ u9 Q6 x- @, _tvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粒、醋1小匙, 醬油膏3大匙、糖2大匙、蠔油1大匙、胡椒粉1/2小匙、高湯1/4杯。
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豆瓣汁:
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豆瓣醬3大匙、糖1大匙、湯1/3杯。/ S) l5 D4 o; L
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- r' T1 I" G7 E5 v
主菜烹飪做法:tvb now,tvbnow,bttvb) v: N2 s* \7 F, w  v. T' P. ~
1. 蒜頭切末,紅椒、洋蔥切菱片備用。
4 \  e: Y+ g$ b+ t2. 羊肉炒片切絲箝箔箘箸,裻褊褘褕以醃料醃好後,沾太白粉稍微過油備用。
. j9 X# ^8 k0 }& h+ o! u3. 熱鍋入油蓉菬萓蒨,甃甂甀甄再入豆瓣汁、蒜末、紅椒、洋蔥一起拌炒,以太白粉水勾芡後嘄嘉嗼嘌,夥夤夢奪加入羊肉翻炒到肉熟起鍋,最後淋上豆瓣汁即可。

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