標題: [中式食譜] 興 「 糕 」 采 烈 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2009-1-28 06:57 AM     標題: 興 「 糕 」 采 烈


, T! {& r+ P1 f$ M* _; K9 u' ltvb now,tvbnow,bttvb0 u: ~7 b3 E$ F/ M2 F9 L
5.39.217.774 B1 C4 t" D+ G" m5 W# Z8 s# R
材 料# L% F) ~* E! X# r; ]- d* u
去 皮 蘿 蔔 900 克 、 粘 米 粉 340 克 、 雞 湯 700 克 、 油 酥 適 量
) N: V, q6 {0 p& G" l  I5 y
% I3 a7 P8 o6 X% Q6 P# N: Y$ xtvb now,tvbnow,bttvb
& u0 w' ]) {4 ^5 [. O調 味 料
% G7 _" D' {& l$ `- I& ?3 a8 I胡 椒 粉 1 茶 匙 、 鹽 適 量 、 糖 2 茶 匙
' z" ~( ^+ z) a" xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) `; C$ x) Z8 r  O

# V. t0 \. q" |5 r1 w公仔箱論壇做 法
6 A* p! x! |$ O% I) R9 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將 蘿 蔔 刨 成 粗 絲 後 放 入 煲 ， 加 300 克 雞 湯 ， 蓋 用 中 細 火 煮 到 蘿 蔔 腍 身 ， 大 約 5 分 鐘 ， 然 後 加 調 味 料 撈 勻 ， 再 煮 多 1 分 鐘 。 ) l6 `# U; v+ p5 ~' t8 G# O
tvb now,tvbnow,bttvb" o. t/ u9 r6 g3 i: }0 U
2. 將 粘 米 粉 過 篩 ， 將 剩 餘 的 雞 湯 倒 入 ， 攪 勻 成 漿 狀 ， 然 後 倒 入 煮 蘿 蔔 絲 的 煲 內 ， 繼 續 用 細 火 邊 煮 邊 攪 到 成 糊 狀 。
" y, r' b% I6 i7 f- Q5.39.217.771 |  P: I* Y) U# m
3. 將 蘿 蔔 糊 倒 入 已 掃 油 的 錫 紙 模 ， 放 油 酥 在 上 面 ， 再 放 入 鑊 ， 用 中 大 火 隔 水 蒸 1 小 時 ， 想 知 熟 未 就 插 支 竹 籤 入 去 ， 如 果 拔 出 來 淨 即 是 熟 。 稍 為 攤 凍 後 ， 切 件 即 成 。
1 U: X/ T' u8 S' Y公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D" r6 K3 F5 [2 j5 y8 W

" e1 W, @1 {3 C* K# C1 n4 ~tvb now,tvbnow,bttvb) i+ n3 x& g) Q0 u2 a8 G2 _

  a7 N# f+ |( @4 {/ p4 Dtvb now,tvbnow,bttvb. C- T+ Z3 s, ~2 c
* K$ j: Z1 C# {2 v! y. E& w% c

! |" T# w; u: d  h% e  _; B公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb! ?; K5 T" D( X, J

/ v" W6 K2 J* y  O. A( M7 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \1 l, j$ A, N7 H/ [: O6 [

& A$ D* [8 K) a
+ n5 U( y6 i# [2 V* X3 [1 E2 Y+ b- @
6 m/ ]+ H- m$ X# M& Q

9 q; V7 u! O" a, p! X% P) p& tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" N1 M2 P9 K: o8 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77* n. ^8 C! h; |; h# z- h

. A) B" e( [2 ctvb now,tvbnow,bttvb貼 士
* n( S6 d& S6 x: z) _1 D$ ]5.39.217.77台 式 蘿 蔔 糕 質 感 較 為 實 淨 ， 用 來 炒 最 適 合 ， 例 如 加 XO 醬 炒 蘿 蔔 糕 。

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)

Powered by Discuz! 7.0.0