標題: [中式食譜] 金 玉 滿 堂 （ 山 根 雜 菜 包 ） [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2009-1-26 06:31 AM     標題: 金 玉 滿 堂 （ 山 根 雜 菜 包 ）

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R  Z3 Z: B1 k! G- Z- S
tvb now,tvbnow,bttvb7 h3 ]  k8 ~! Q8 u
- Y! R' h- D8 u- k( J, p- y4 W
材 料
) `* h) P, d5 l' [* i/ H+ O2 [1 h3 ]. Ctvb now,tvbnow,bttvb山 根 8 個 、 粟 米 粒 1/2 罐 、 雪 耳 1/2 朵 、 冬 菇 6 隻 、 甘 1/2 條 、 洋 1/2 個 、 韭 菜 少 許 、 特 級 初 榨 橄 欖 油 3 湯 匙 、 甘 片 幾 片
' z* X: p; ?& s( [: p* Y
0 w, _1 S) r/ r" a8 a& F, h; f  s公仔箱論壇
7 }3 d2 y- r+ Z! P調 味 料5.39.217.77/ z  ]& T# y. X% C( F! R. J5 p3 P
鹽 1 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 胡 椒 粉 / 麻 油 各 少 許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |, W6 k; l1 ~- R( j

6 V& l: X. u8 @/ Q* P$ U- j8 Ktvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇8 b2 F4 G+ H. Z" c! ^; F
汁 料& A: d0 a6 Y8 V+ L% e- Z! H
素 食 蠔 油 2 湯 匙 、 麻 油 少 許 、 糖 1 茶 匙 、 水 2 湯 匙
( ^* f# f9 |- p8 }) U' f# g& L0 Q& r3 B! U0 M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F. y' M4 M* x( w1 O+ ?4 e1 i0 Q
做 法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, x' s  x8 {1 d% Q: @$ p
1. 將 韭 菜 用 熱 水 灼 軟 ， 撈 起 備 用 。 山 根 放 入 滾 水 中 灼 到 軟 身 ， 撈 起 瀝 水 備 用 。
/ S! x; a1 M/ I2 z1 s( ~2 L, W/ v
9 x' a: `! ]+ G5 t% u2 B4 z( R5.39.217.772. 雪 耳 浸 軟 ， 切 去 椗 後 切 粒 備 用 。 冬 菇 、 甘 及 洋 分 別 切 粒 備 用 。 公仔箱論壇  u. ^6 q, T& W$ \. j) f3 Q* {+ [3 Y( E

  m$ \6 |3 o" X* V5 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 用 中 火 燒 熱 鑊 ， 加 橄 欖 油 炒 香 洋 粒 ， 再 加 冬 菇 粒 、 粟 米 粒 、 甘 粒 及 雪 耳 粒 炒 勻 。
! m) F" E$ \: J4 T3 ]. [公仔箱論壇" p/ C! Z& }. y% i& Y% [4 Z0 G
4. 然 後 加 糖 、 鹽 、 麻 油 及 胡 椒 粉 調 味 ， 煮 3 分 鐘 成 餡 料 ， 上 碟 攤 凍 備 用 。
( j% U0 M8 f9 s& F( xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 K( [' F  L# B) f/ Z$ N5.39.217.775. 山 根 剪 開 一 個 直 徑 大 概 1 吋 的 窿 ， 釀 入 大 約 2 茶 匙 份 量 的 餡 料 至 七 成 滿 ， 然 後 用 條 韭 菜 紮 實 袋 口 ， 做 成 荷 包 樣 子 。 將 甘 片 鋪 上 碟 ， 再 將 荷 包 放 上 面 以 防 黐 碟 ， 將 碟 放 進 鑊 中 ， 隔 水 蒸 5 分 鐘 。
5 h5 ~6 V7 \! p. t. ctvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇: F' c7 X$ n6 J+ d
6. 燒 熱 鑊 加 少 少 油 ， 加 素 食 蠔 油 、 水 、 麻 油 及 糖 煮 到 稠 身 ， 淋 上 荷 包 即 成 。
2 L$ a2 C% U: y7 b& ]* \5 H公仔箱論壇5.39.217.77/ \% F8 Q& b# ^2 r1 |

5 o2 U  j' g1 ^! Q$ ]- _5.39.217.77. J# M# c+ t7 ]$ q* u) y

' k5 d2 O# }9 _! b2 k) Ntvb now,tvbnow,bttvb9 m# q& Z1 r; c( u" ]8 C* c- D# _) d

* q0 G9 I) s) N) {, _& Htvb now,tvbnow,bttvb
1 q( k/ c6 Z+ ?- ?3 l9 p: \tvb now,tvbnow,bttvb
$ z, O9 n1 a0 V; ?- Htvb now,tvbnow,bttvb
# I# Y  j+ L9 t, S# l  a) V公仔箱論壇1 B( d2 D6 ]) m5 y) g1 ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 r1 Q; Z& [+ P( f- k
公仔箱論壇1 _% J- E1 `% ?1 ~

0 [" ~# r  w; r' htvb now,tvbnow,bttvb
) U% d. B  N  j5 S7 n貼 士公仔箱論壇! i  i' k! Z! ?: e1 D$ a
最 好 先 將 山 根 用 熱 水 灼 過 ， 可 把 油 份 及 油 膉 味 清 除 。

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)

Powered by Discuz! 7.0.0