標題:
[健康食品]
一些食物搭配禁忌
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作者:
wbbob
時間:
2009-1-24 06:44 PM
標題:
一些食物搭配禁忌
葱+豆腐、菠菜+豆腐
小葱不要拌豆腐,菠菜不要与豆腐一块煮汤,因为小葱和菠菜中的草酸易与豆腐中的钙结合成难以溶解的草酸钙,影响人体对钙的吸收
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长期食用易导致结石。
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西红柿+黄瓜
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西红柿中含有丰富的维生素C,而黄瓜中的分解酶会破坏维生素C,若二者同食,不利于对维生素C的吸收。
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菠菜+黄瓜
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菠菜中的维生素C含量相当高,若与黄瓜同食,会破坏人体对维生素C的吸收。
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黄瓜+花生
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黄瓜属寒性食物,花生中含油脂较多,寒性食物与油脂相互作用,易引起腹泻。
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辣椒+黄瓜、辣椒+南瓜
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辣椒中的维生素C含量丰富,与黄瓜同食,会影响人体对维生素C的吸收。
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南瓜中含有丰富的维生素C分解酶,与辣椒同食,也会破坏辣椒中的维生素C。
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菠菜+虾皮
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菠菜中含有较多的草酸,虾皮中含钙,二者同食,易形成草酸钙沉淀,不利于人体对钙的吸收。
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香蕉+土豆
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香蕉和土豆同食,会导致面部生斑。
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红豆+盐
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红豆有一定的药效,可以促进心脏活性,利尿消肿,但若加盐,药效就会降低。
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小米+杏仁
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小米能健脾,和胃,使人安眠,杏仁是主治风寒肺病,清热解毒的良药。但两者同食,会致人呕吐、恶心。
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豆浆+鸡蛋清
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豆浆含有酪蛋白,能抑制人体对鸡蛋清中蛋白质的吸收。
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作者:
dr3jai
時間:
2009-1-24 06:51 PM
Thank for sharing
作者:
wbbob
時間:
2009-1-24 09:16 PM
標題:
回應 dr3jai 第 2 篇文章
Not at all:)
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