標題: 哈 哈 大 笑 （ 照 燒 汁燒 大 蝦 ） [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-1-24 07:47 AM     標題: 哈 哈 大 笑 （ 照 燒 汁燒 大 蝦 ）


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4 p. \: b* [' [4 a! R公仔箱論壇材 料1 K0 J4 G3 Q  e% r5 O0 F0 c, i
大 蝦 10 隻 、 薑 2 片 、 2 棵 （ 切 段 ） 、 蒜 頭 3 粒 （ 拍 碎 ） 、 紫 菜 絲 / 芝 麻 各 適 量 ； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e0 S' G2 E0 H+ J+ g5 l

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6 ~) h/ m1 q# F% _; c, Gtvb now,tvbnow,bttvb醃 料
/ r% @9 ?  V! ^+ q鹽 / 黑 胡 椒 各 少 許 ； ; l( P1 `. G" C/ p: S: e$ v  `/ ]
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* {& p2 u7 I, ]公仔箱論壇汁 料 tvb now,tvbnow,bttvb5 ]+ M3 V8 q, d3 z5 L. D
日 式 照 燒 汁 2 湯 匙 、 水 1 湯 匙 、 糖 2 茶 匙 、 炒 香 芝 麻 適 量 ；
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* O. f8 m8 O# l1 I& P+ c$ O; F) P5.39.217.77裝 飾
; o1 d, x% U3 _( f' ^/ A" X公仔箱論壇甘 絲 / 紫 椰 菜 絲 各 適 量
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做 法
  A* }) q- u& P- x" b公仔箱論壇1. 大 蝦 洗 淨 後 剪 去 蝦 鬚 、 蝦 槍 、 蝦 腳 及 蝦 尾 尖 。 剪 開 背 部 ， 挑 走 蝦 腸 ， 洗 淨 瀝 水 ， 加 鹽 及 黑 胡 椒 略 醃 。
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3 D- u# h& A7 H) I' a! ^% ^公仔箱論壇2. 燒 熱 鑊 加 少 許 油 ， 用 中 火 爆 香 薑 片 、 蒜 粒 及 段 ， 然 後 放 入 蝦 轉 大 火 煎 香 至 七 成 熟 ， 見 兩 邊 金 黃 色 即 盛 起 ， 棄 掉 薑 蒜 。
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; g/ M6 _+ ^6 k5 t4 v5.39.217.773. 將 汁 料 調 勻 倒 入 鑊 加 熱 ， 放 蝦 炒 至 汁 收 ， 見 蝦 全 熟 即 盛 起 ， 撒 上 芝 麻 及 紫 菜 絲 即 成 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' }; {2 T' C) {+ C7 f
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貼 士5 }- n: q7 t/ Y- r
照 燒 汁 每 個 品 牌 的 鹹 甜 味 各 異 ， 最 好 調 勻 汁 後 先 試 味 ， 以 免 過 鹹 或 過 甜 。

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