標題: 好 市 香 煎 米 餅 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-1-24 07:45 AM     標題: 好 市 香 煎 米 餅

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5.39.217.770 O; A- Y: Z3 X: o; B: i
材 料
" j, k! r  f$ z. R/ Q珍 珠 米 3 杯 、 雞 湯 3 1/2 杯 、 冬 菇 8 隻 （ 切 絲 ） 、 蠔 豉 8 隻 、 瑤 柱 8 粒 （ 浸 較 搣 碎 ） 、 甘 絲 / 薑 / / 鹽 各 適 量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 K0 L. f1 d' L- o7 b! V7 s! g

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8 [4 J' n4 ~; J* f0 S3 ]7 f# W: _公仔箱論壇做 法
: H& O% d0 x9 B# H! U3 \2 ?! r5.39.217.771. 起 鑊 加 水 ， 放 薑 及 煮 滾 ， 放 入 蠔 豉 隔 水 蒸 15 分 鐘 後 ， 切 碎 粒 備 用 。
0 Q; O' ]. Z2 c; Y- o5 Y2 p: k9 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I5 w' Y! g8 |0 C, N
2. 將 珍 珠 米 及 雞 湯 放 入 飯 煲 ， 加 蠔 豉 、 瑤 柱 、 冬 菇 絲 及 甘 絲 ，   掣 煲 熟 。 公仔箱論壇" d- ]( A7 b# J6 `  h

0 f& p2 m( w3 o* T7 }2. 飯 熟 後 加 鹽 調 味 搓 勻 ， 取 出 約 乒 乓 球 大 小 的 份 量 ， 用 手 實 ， 再 壓 平 成 圓 餅 狀 。
( B) Z# W# ], ?5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 \' j! I& N) a1 ]7 t' O+ M3 R
3. 燒 熱 平 底 鑊 加 油 ， 放 米 餅 煎 至 金 黃 即 成 。5.39.217.77; o8 `8 e/ ^% w* K: S4 u
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貼 士7 q+ R4 `1 [  l! `9 o9 |1 a4 k
一 般 煮 飯 的 米 與 水 比 例 是 1:1 ， 但 做 米 餅 就 要 煮 到 飯 較 黏 ， 所 以 水 要 多 一 點 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G4 x- @7 ]* M, T1 ~

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作者: hippy_123    時間: 2009-1-25 11:50 AM

一个好的啤酒菜。谢谢。

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