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標題: [中式食譜] 山 芋 千 絲 糕 [打印本頁]
作者: nt1972    時間: 2009-1-23 01:18 PM     標題: 山 芋 千 絲 糕

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  M6 D4 I3 h+ `1 r% s0 ?: Y, _5.39.217.77材 料
; R0 k6 e+ s7 u5.39.217.77芋 頭 肉 2 斤 、 臘 腸 2 條 、 蝦 米 2 、 瑤 柱 3 粒 （ 浸 腍 ） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _4 l0 C" p/ U' t# u
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5.39.217.77& F% o& o5 h# F; e8 C* h: F( }% b
調 味 料公仔箱論壇* F- N5 L; O; ]' v
鹽 / 雞 粉 / 麻 油 各 1 茶 匙 、 五 香 粉 / 胡 椒 粉 各 1/2 茶 匙 、 糖 1 湯 匙 、 生 粉 10
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) q7 e- m$ S8 r. W* wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* ?- |3 x- @6 n; J; x+ T公仔箱論壇做 法公仔箱論壇: U3 b# ]4 g* o/ M% `* X7 n
1. 瑤 柱 隔 水 蒸 40 分 鐘 至 腍 ， 搣 成 絲 備 用 。
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+ U. r/ N' B+ x5.39.217.772. 臘 腸 水 後 切 粒 ， 下 白 鑊 炒 至 出 油 ， 加 蝦 米 爆 香 ， 盛 起 備 用 。
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% _& k/ D3 m/ x( {8 \0 X& J3. 芋 頭 切 絲 ， 下 瑤 柱 絲 拌 勻 。
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# B, Z! O" O* p! ^" E' e8 z4. 燒 熱 鑊 ， 下 （ 3 ） 略 炒 ， 加 入 生 粉 、 鹽 、 雞 粉 、 五 香 粉 、 胡 椒 粉 及 糖 炒 勻 後 ， 再 下 麻 油 炒 香 ， 再 下 臘 腸 及 蝦 米 炒 勻 。 5.39.217.772 [: |( ^" H: i* q$ i# _

: d6 q( C$ t* f" u公仔箱論壇5. 放 入 盤 壓 實 ， 隔 水 蒸 25 分 鐘 ， 吃 前 才 切 件 煎 來 吃 。
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貼 士tvb now,tvbnow,bttvb; X/ {, Y4 {8 S# l- H
芋 頭 加 入 五 香 粉 ， 更 能 帶 出 芋 頭 香 。



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