標題: [中式食譜] 錦 鯉 年 糕 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2009-1-23 01:16 PM     標題: 錦 鯉 年 糕

材 料
$ u6 P' i+ U' @* I5 j( M' c1 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰 汁 1 1/2 、 糖 14 1/2 、 水 550 毫 升 、 糯 米 粉 10 1/2 、 澄   5 、 油 1 湯 匙 、 橙 紅 色 食 用 色 素 少 許5.39.217.771 q6 l5 B! n7 K+ F) {2 e$ d3 y

. ~2 l. N- }6 k' v4 S& }, XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N+ Z9 i( }! i7 @% A

: q8 y$ G# p4 P; Q  Y) ^. a* Y" }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77& o% x% o+ }3 B1 p3 H4 k) @
做 法
! J6 K, }1 K6 W2 u1. 煲 滾 水 加 椰 汁 及 糖 煮 溶 成 糖 漿 ， 攤 備 用 。 5.39.217.77  I3 l2 U' s( T! ?9 @2 ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f) L* {" G! Z, W1 t
2. 糯 米 粉 和 澄   拌 勻 ， 慢 慢 加 糖 漿 拌 勻 成 粉 漿 。 5.39.217.774 z9 s: E7 P, t+ w2 @
5.39.217.773 |3 Q3 G# ?+ G6 u  \4 s
3. 取 出 少 許 粉 漿 ， 混 入 橙 紅 色 食 用 色 素 ， 放 入 鑊 隔 水 蒸 5 分 鐘 ， 搓 成 薄 皮 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 {! T4 h1 K* ~% F  I
tvb now,tvbnow,bttvb5 K# e# \+ h  P5 T9 L& u4 u5 P
4. 在 鯉 魚 模 內 掃 上 油 ， 將 橙 紅 色 薄 皮 分 成 細 份 ， 隨 意 黏 在 模 內 ， 然 後 倒 入 剩 餘 粉 漿 ， 放 入 鑊 隔 水 蒸 20 分 鐘 ， 倒 出 脫 模 便 成 。
7 t6 G. E+ T4 Z2 E1 P
' p4 [$ n% B9 g/ K$ a6 ?; d
8 q8 w; y" h- q# F  s2 Q公仔箱論壇* ?; F1 x; V0 e% \) u
公仔箱論壇* u% K7 I8 ~; K2 b

7 v; J, z# b4 V: B5 |* x& _& N, W& P/ D! r# ]7 i0 p. g# T' S

9 W0 Q5 u6 q3 ~" n& e公仔箱論壇5.39.217.77; H# {9 S7 ~1 @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# E; @1 d, @' E+ j2 y; b1 X' ?* ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 `9 e' Z) R6 m
貼 士5.39.217.77, G/ p" V' Q' I( g& t
鯉 魚 模 內 記 得 要 掃 上 油 ， 否 則 蒸 好 的 年 糕 很 難 倒 出 。 另 若 喜 歡 吃 香 濃 椰 汁 味 ， 可 以 椰 汁 代 替 水 的 份 量 ， 不 過 年 糕 要 在 兩 天 內 吃 完 ， 因 較 易 變 質 。

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)

Powered by Discuz! 7.0.0